越俎代庖的意思是：越(yue)：跨过;俎：古代祭(ji)祀时摆祭品的礼(li)器;庖：厨师。主祭的(de)人跨过礼器(qi)去代替厨师(shi)办席。比喻(yu)超出自己业务范围去处(chu)理别人所(suo)管的事。
详细解释(shi)：
1.【解(jie)释】：越(yue)：跨过;俎：古代祭祀(si)时摆祭品的礼器;庖：厨师。主祭的人(ren)跨过礼器去代替(ti)厨师办席。比喻超出自(zi)己业务范(fan)围去处理别人所管的(de)事。
2.【出自】：《庄子(zi)·逍遥游(you)》：“庖(pao)人虽不治庖，尸(shi)祝不越樽俎而代之矣。”
3.【示例】：孩子(zi)能做的事，父母(mu)不要～。
4.【语法】：连动式;作谓语、定(ding)语;含贬义(yi)
近义词：垂(chui)帘听政、包办代替、牝鸡司晨。
反义(yi)词：各司其职、自力更(geng)生。
