炸鱿鱼圈
大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，今后(hou)我会在今日头条来和(he)大家一起讨论一下做饭的秘密，每一期我会挑选出一种食物(wu)，针对这种食物介绍我的做法，希望大(da)家多多支持我。
鱿鱼很(hen)多人都喜欢吃，尤其是海滨城市。下班(ban)的路上能看到许许(xu)多多的烤鱿鱼的(de)摊位，鱿鱼有10条触足，可以做香辣鱿鱼(yu)须，鱿鱼肉也很鲜美而且富有(you)较劲。
在(zai)家怎么做大人小孩都爱吃(chi)的鱿鱼呢？自己(ji)做的不仅干净卫生，而且没有添加剂，吃起来才更健康，今(jin)天阿郎就教大家一道美味的炸鱿鱼。
鱿鱼不光好吃而且营养(yang)丰富，鱿鱼本身富含丰富的矿物元素，多吃鱿鱼更有益健康。
【食材】新鲜的鱿鱼一条、食(shi)用盐一勺、玉米淀粉两勺、300毫升炸鸡粉、250毫升冰水(shui)、欧芹粉两勺、适量面包糠
【制作过程(cheng)】
第一步：将购买的(de)新鲜鱿鱼洗干净，取出内脏和刺(ci)，不要嫌麻烦，多冲洗几遍；
第(di)二步：将鱿鱼切成均匀的小块，还有(you)一点儿非常重要，要把鱿鱼的外皮撕掉(diao)，然后清洗干净，用纸巾吸干水(shui)分；
第三步，把切好的鱿鱼放到干净的盘子里，撒上一小勺盐，再(zai)撒上2勺玉米淀粉，用手搅拌均匀(yun)。
第四步，再准备一个大碗倒(dao)入300毫升炸鸡粉(fen)，加入250毫升的冰水（放冰水的目的是(shi)为了炸出来的鱿鱼圈更酥脆)再加入2勺欧芹粉，充分搅拌均匀(yun)。
第五步，把鱿鱼放在面糊里沾一沾，然后沾上面包糠，放在一旁备用(yong)。
第六步，起锅放油，油温烧到170℃，把鱿鱼圈放到锅中炸，炸的时(shi)候用筷子稍稍拨动一下(xia)鱿鱼圈，为了是(shi)让它固定形状，一面定型后翻面，变成(cheng)金黄色就可以取出了，然后(hou)用纸巾沥干油脂。
第七步，最后一(yi)步就是调酱汁了，可以根据个人喜好(hao)进行调整，我用的酱料是1勺(shao)醋、2勺酱油、1勺糖的比例调制(zhi)的，香酥可口的鱿鱼圈就做好了(le)。
视频里好多粉丝(si)给我留言，问我欧芹(qin)粉是什么?欧芹com粉也是一种调料，它是用欧芹干叶磨研(yan)制成的粉，增香提香，使食物更加好(hao)吃。最直观的给大家展示(shi)一张图片，看看欧芹就是这样的(de)哦！
屏幕前的朋友是不是(shi)馋的流口水了，我是朝鲜阿郎，每天(tian)分享美味的朝鲜美食，如果喜欢(huan)我的视频，点点关注，给阿郎一点支(zhi)持，谢谢！
