我们现在越来越多的会用到不(bu)锈钢的锅具，这是因为不锈钢的锅具(ju)用起来比较方便，而且炒菜(cai)的时候不容易糊锅，受热会比较均(jun)匀，保养起来也是非常的方便。我们以(yi)前经常会用到的厨具是铁(tie)锅，但是使用铁锅炒出来(lai)的菜很容易会沾上(shang)铁锈味儿，特别是炒鸡蛋还有炒(chao)一些绿色菜的时候都会带上(shang)一种铁锈的味道。虽然说用铁锅炒菜，会让(rang)菜里边有铁元素对我们的身体比较好(hao)，大家都这么说，我也(ye)不知道这种说法是真还是假。
但是用铁锅炒出(chu)来的菜是真心的让我觉得不好吃，铁锅也是非常容易糊锅的，所(suo)以我想现在换成了不锈钢的锅具(ju)会让我们做菜变(bian)得越来越简单。不过不锈钢锅具(ju)虽然保养起来是非常方便的，但是如果(guo)能使用方法不当的话(hua)，会减少不锈钢锅的寿命。接下来我们就来了解(jie)一下，在使用不锈(xiu)钢锅的时候，要注意的一些问题(ti)。
1、清洗不锈钢锅(guo)要注意
清洗不(bu)锈钢锅要注意什么呢(ne)？直接清洗不就(jiu)行了吗？其实如果你清洗的方式不到(dao)位的话，也会导致不(bu)锈钢锅受到损伤的。这里告诉大家，清(qing)洗不锈钢锅的时候最(zui)好不要在不锈钢锅还(hai)很烫的时候就直接清洗(xi)，这会导致不锈钢锅变(bian)形或者是出现裂(lie)痕，这样的话不锈(xiu)钢锅就不能使用，或者使用起来有(you)危险。
所(suo)以我觉得大家如果想要清洗(xi)不锈钢锅的话，就要等到不(bu)锈钢锅冷却以后再进行清洗，要不然的话就会减少(shao)不锈钢锅的使用寿命，这个方面大家注意到了吗？本来就觉(jue)得现在的不锈钢锅的使用寿命并没有(you)铁锅那么长，但如果你在使用的时候还(hai)不出去的话就会让它的使用寿命更(geng)短了。其实以前的铁(tie)锅使用时间还是挺长的，只不(bu)过感觉以前的锅用起来并(bing)不太好用，而且也比较厚，用起来也很累。不锈钢锅(guo)没有铁锅那么厚，不过它比铁(tie)锅容易导热。那(na)除了要注意不锈钢锅的(de)清洗方法，我们还要注意(yi)什么呢？
2、最好不要用洗(xi)碗机
同(tong)样还是清洁不锈钢(gang)锅，现在在家里(li)我们有条件的话，就会用到洗碗机(ji)来洗碗或者是洗锅。洗碗机让我们感觉(jue)非常方便。但是，把不锈钢锅(guo)放到洗碗机里边也是会损(sun)伤到它的，因为洗碗机洗不锈钢锅的时(shi)间很长，而且里面的温(wen)度也很高，使用清洁剂比较多的话就会(hui)损伤到不锈钢锅的表面，让(rang)不锈钢锅生锈，所以我们(men)在清洗的时候最好不要把它放到洗碗机(ji)里边。
com而且我们在是(shi)在清洗不锈钢锅(guo)的时候，千万不要用钢丝球这样比较(jiao)硬的刮擦不锈钢锅(guo)的表面，这很容易就会让不(bu)锈钢锅上面留下划痕，这样很容易就(jiu)很容易就会让不锈钢锅的使用时间变短(duan)，所以大家最好用菜瓜布(bu)来清洗不锈钢锅。除了(le)在清洗不锈钢锅的时候要注(zhu)意这些问题，我们在使(shi)用不锈钢锅的过程中也要注(zhu)意。
3、加入食盐的时机(ji)要对
我(wo)们在使用不锈钢(gang)锅的过程中，有的时候会在冷水里边(bian)加入调味料，比如说加入食盐，这其(qi)实也是会损伤不锈钢锅的，因为冷水里边加上食盐就会让不锈(xiu)钢锅的表面出现一些小洞，这些(xie)小洞还不容易恢复，所以我们在使用(yong)不锈钢锅做汤的时候一(yi)定要注意一下加盐的时机，最好等(deng)水开了再往里边加盐，这样就可(ke)以防止不锈钢锅(guo)的表面发生损伤了。除了在加调料的时(shi)候要注意时间，我们(men)还需要及时清理锅里边的水垢。
4、清理水垢
我想大家在使用不锈钢烧水的时候(hou)，都会发现在烧(shao)过几次水以后，锅里边就会有一(yi)层水垢，大家可能(neng)觉得这层水垢没有什么大不了的，就让它在那放着，也不会对不锈(xiu)钢产生损伤，其实这样的想法(fa)真的很错误，如(ru)果不管水垢，它会越积越多就(jiu)会影响到锅的导(dao)热性，而且积累多了以后，清理(li)起来就会非常的困难。那我们要怎么(me)清理水垢呢？如果水垢积累的太多了的(de)话，我们可以在锅里倒上一些白(bai)醋再加上适量的水加热，煮到沸(fei)腾以后把这锅水放(fang)凉就可以把这层水垢清洗下来了，在(zai)清洗的时候大家可以用到洗洁精来(lai)清洗。除了及时清洗水垢(gou)以外，我们还需要保持不锈钢锅的干燥(zao)。
5、保持不锈钢锅干燥
为(wei)什么要保持不锈钢锅的干(gan)燥呢？是因为如(ru)果不锈钢锅一直是比(bi)较潮湿的话，就很容(rong)易会出现水垢，所以我们在清洗完(wan)不锈钢锅以后，及时把不(bu)锈钢锅擦干，可以用比(bi)较干的抹布或者是厨房纸(zhi)，稍微花一点时(shi)间把不锈钢锅擦干，可(ke)以延长水垢出现的时间，这不(bu)是很划算吗？如果不锈钢(gang)锅上边出现水锈了的话，上面(mian)去除水垢的方法就可以帮助我们(men)把不锈钢锅清理干净，除(chu)了要经常保持不锈钢锅的干(gan)燥，还需要及时清理一下不锈钢(gang)锅里边的烧焦痕(hen)迹。
6、清除烧焦的痕迹
虽然不锈钢锅不容(rong)易糊锅，但如果糊锅的话，不及时把糊(hu)掉的地方清理掉(diao)，就会让这个地方产生锈蚀。那(na)要怎么清除烧的痕迹呢？这是非(fei)常简单的，首先我们可以在锅里面倒上(shang)适当的水，然后再放进一些小苏打，注意小苏打不要放得太多了，只(zhi)要让锅里的水稍微白一点就可以了，然后开火把小苏打溶液(ye)煮开，再继续煮10分钟的时间。再把火关上等到冷却以后清洗(xi)不锈钢锅，就可以把(ba)烧焦的地方全洗(xi)掉了。
这些内容(rong)就是在使用不锈钢锅的时候我们需要(yao)注意的，希望大家在使用不锈钢锅(guo)的时候不要犯上面(mian)这些错误，要不然的(de)话你的不锈钢锅(guo)使用时间会减少很多，尤其要注意保(bao)持不锈钢锅的干燥(zao)，还有在清洗不锈钢锅之前，一定要让(rang)不锈钢锅冷却下(xia)来，如果大家对于不锈钢锅的使(shi)用方法还有其他疑问，欢迎在评(ping)论区留言，谢谢大家，下次(ci)再见。
