桑葚酱的(de)家庭做法（桑葚酱的做法桑葚桑葚酱的做法）

去年桑葚下来(lai)的时候，去老家采了(le)一些桑葚，新鲜桑葚好吃但是不好储(chu)存，所以做成了果酱(jiang)，没有添加剂没有防腐剂，保存得当，可以放很久很久。每天(tian)早晨面包上抹一点，好吃又健康，快收藏保存吧~

By 里昂LONG

1、1、将桑(sang)葚倒入盆中，加水，然后再(zai)加一点面粉，搅拌浸泡一(yi)会，可以吸附掉表面的灰尘，然后(hou)再用清水多冲洗几遍。

2、2、准备(bei)一个不粘锅，将桑葚和白(bai)糖一起加入锅中，不用加水，因为桑(sang)葚在熬制过程中会出很多汁(zhi)，直接开大火，刚开始的时候要不停(ting)搅拌。

3、3、待锅中白糖全部融化并(bing)且桑葚大量出汁以后，转中(zhong)火满满熬煮50分钟(zhong)左右，中间看情况搅拌几次，不糊(hu)锅就行。

4、4、切一个柠檬(meng)，去籽，挤出柠檬汁到一个小碗里(li)备用。

5、5、等到桑葚酱变浓稠，加入柠檬汁(zhi)继续熬煮，柠檬汁(zhi)不仅可以调和口感，还能延长保质期。

6、6、准备(bei)一碗凉水，取一点点酱汁，滴到(dao)水里能成型，就可以关火了。

7、7、将熬好(hao)的桑葚酱倒入无水无油的密封罐里，放(fang)入冰箱，早餐夹到面包(bao)里吃，味道超赞哦。

8、开保存收藏，明年试试吧~

1，密封冷藏保存，用专(zhuan)用的干燥勺子盛取，防止变质。 2，桑葚有滋阴补血，补肝益(yi)肾的功效，但是也不要贪嘴哦~糖很(hen)多，会长胖。,

1.健脾胃助消化：桑(sang)葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等(deng)营养物质，能促进脂肪、蛋白质(zhi)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之(zhi)功效，可用于治疗因消化不良(liang)而导致的腹泻。

2.乌发美容：桑葚中除含有大量人(ren)体所需要营养物质外，还含有乌发(fa)素，能使头发变得黑而亮(liang)泽，故可用来美容(rong)。

3.预防血管硬化：桑葚中含有(you)鞣酸、苹果酸、维生素(su)C和脂肪酸等。其中所(suo)含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸(suan)、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰(feng)富的白黎芦醇。白(bai)黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能(neng)抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反(fan)应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细(xi)胞毒素，从而保护细胞的脂质(zhi)过氧化。白黎芦醇还能降低(di)血小板聚集，从而预(yu)防动脉硬化。

4.防癌抗癌：桑葚中含有大量芦丁，芦丁(ding)可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎(yan)、抗病毒作用。故常吃(chi)桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出(chu)血、慢性支气管炎(yan)等。

5.明目。

6.抗衰老：桑葚(ren)是中老年人健体美颜、抗衰老的佳(jia)果与良药。

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