导语：这个(ge)小零食太火，人见人爱，看(kan)完就会做，又酥又甜
作为北方人，面粉就是主要主食，几乎一日三餐都离不开。因此，我(wo)家的面粉几乎常年都备有。我也(ye)喜欢用面粉给家人做各种各样(yang)的面食吃，除了我们平日经常(chang)吃的馍馍、包子(zi)、馅饼、饺子、拉条子等之(zhi)外，我会把更多时间和精力花(hua)在创意面粉零食上面，因为(wei)我每天宅家，天天对着，电脑旁边就(jiu)经常要有零食，时不时吃上几个。自己本(ben)来就是美食达人，做零食也是随(sui)手的事，再说自己做的零(ling)食也放心健康卫生。因此(ci)。我就不断创新零食，做出(chu)一道道的小零食来自己吃，真是省了不少钱哟！
编(bian)辑
搜图
我做小零食，炸的比较多些，也许小伙伴会说，吃多了不太健康(kang)，但是并不是每天都在吃，偶尔(er)吃吃真是解馋啊！今天可可做(zuo)的《炸面果子》，并(bing)不是创意面食，这是好多地方都有(you)的面食，只是做法有些不同，形状也有(you)些不同，但是都是大同小(xiao)异。这道小零食最不能少的就是(shi)糖和鸡蛋，这是提味提(ti)酥的必备食材。我就爱吃(chi)这样的小零食，又香(xiang)又酥又甜，尤其是刚出(chu)锅的时候，那真是香甜味飘满整个厨房(fang)啊！这个小零食太火了，人见人爱，一口一个，又酥又甜，太好吃。
编辑
搜图
炸面食，最(zui)好用茶籽油炸，这是(shi)最香浓炸面食的好植物油，这是我(wo)们这里每天吃的家常炒菜油。因此，只要我做炸小零(ling)食，就必须用茶籽油(you)，这是别的植物油(you)无法代替的香味。这道炸面果(guo)子可以随时炸，只要和好面团(tuan)，不用醒面也不用发面，稍微多揉(rou)揉把面团揉成光滑的面团即可，做成(cheng)漂亮的形状，这个形状(zhuang)可以自己创意，也可以做成面果子固(gu)定的形状。只是家里要(yao)有孩子吃的，可以做得更(geng)小一些，这样可以一口一个，吃起(qi)来很方便，又酥又甜真好吃。
编辑
搜图
菜名《炸面果子》主料(liao)：面粉600克、鸡蛋2个辅(fu)料：植物油、红糖60克、和面植物(wu)油30克、酵母4克、白(bai)糖60克
编(bian)辑
搜图
做法：1、把(ba)300克面粉里，加一个鸡蛋，加(jia)30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀
编辑
搜图
2、加(jia)少许清水搅拌成面絮，揉成光(guang)滑面团。没有时间的话，可以不用醒面(mian)发酵。
编辑
搜图
3、另一个大盆里，把300克面粉里(li)，加一个鸡蛋，加30克植物(wu)油、2克酵母粉，把(ba)红糖融化成红糖水，这样好和成面(mian)团。
编辑
搜图
4、一次次的慢慢加红糖水搅拌成面絮(xu)，揉成光滑面团。有(you)时间的话可以发酵20分钟(zhong)以上，这样炸出来好(hao)吃。5、把两个面团(tuan)，揉成同样大小的面团，一定要(yao)揉的光滑一些，这样好擀。
编辑
搜图
6、把白面团先擀成薄(bao)片，再把红糖面团放在上面。就像包包(bao)子一样，把红糖面团包起来，把褶子一边朝下面(mian)，用擀面杖擀成大圆(yuan)片。也可以把白面团先擀成薄片，再把(ba)红糖面团擀成薄片，铺在(zai)白面片上，一起(qi)擀出来。
编(bian)辑
搜图
7、用刀切长条(大约3厘(li)米宽），再切成(cheng)四方形的块，大小要(yao)一样啊，这样炸(zha)成糖果子好看。
编辑
搜图
8、取一方块，对折(she)捏紧。一定要捏紧点，要不炸的时候(hou)易散开。
编辑
搜图(tu)
9、再反过来对折捏紧(jin)。看看是不是很漂(piao)亮哟。
编辑
搜图
10、依(yi)次全部做好。这样做好以(yi)后，可以一起下锅炸(zha)，这样熟透一致好。
编辑
搜图
11、起锅烧油，等待油温(wen)5成热，下入做好的生胚，开小火慢(man)炸。
com编辑
搜图
12、要不(bu)停翻动，全部变成金(jin)黄色，捞出控油。
编辑(ji)
搜图
可可的小贴士1、红糖面团，要加足够的红糖才好吃。2、2个面团的重量最好大小(xiao)一样3、一定小火慢炸(zha)，因为面团是甜的，火(huo)大爱糊。
编(bian)辑
搜图
可可的美食，最(zui)关心的事就是家人(ren)的一日三餐，最大的爱好是创意各种美(mei)食。食谱只是分享自己制作美食的(de)过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同(tong)，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发(fa)是对可可最大的鼓励(li)！
