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干虾皮的(de)做法大全家常做法(虾皮适合和啥菜一起炒)

2024-12-25 01:07:29 阅读(25) 精品歌词网

人的岁数大了以后,身体的各项器官都在慢(man)慢的衰老,人体骨骼也(ye)很容易出现缺钙的现象(xiang)。如果身体出现抽筋、食欲减退(tui)、腿脚抽筋、爬楼腰痛腿疼等等(deng),那就是身体告诉你缺钙(gai)了。

老年人补钙就多(duo)吃一些新鲜牛奶、豆制品、以及(ji)虾皮、海带、海藻等(deng)食物。注意食补的同时(shi)也要多晒晒太阳,轻度运动锻炼,也(ye)对老年人身体有很(hen)多益处。

虾(xia)皮是一种非常不错(cuo)的食补佳品。新鲜的虾皮是略微透(tou)明的、天然的,如果虾皮的颜色(se)发红或者发白,注意就(jiu)不要吃了,有可能(neng)是发生了变质。老年人多吃一些虾皮(pi),可以有效预防自身因缺钙所致的骨(gu)质疏松症com,平时炒菜的时(shi)候加一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有(you)帮助。

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【虾(xia)皮炖豆腐】

食(shi)材有肉末,虾皮,豆腐。把一块豆腐,切成均匀的块。

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切点葱花。葱白(bai)和葱叶分开切,起锅加花(hua)生油,加入肉末。放入葱花。五香粉,豆瓣酱,加(jia)入虾皮。放入清水,大火(huo)烧开。放入豆腐,没过豆(dou)腐就可以。注意(yi)不放酱油,不放盐,最后(hou)只放葱花,放点辣酱。

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出锅加少许味精。家常炖豆腐就做好了。

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【辣椒鸡蛋(dan)炒虾皮】

青椒清洗干净后,辣椒把(ba)摘掉,辣椒斜刀切成片,切好后装盘(pan)中。

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适量的虾皮,倒入碗中(zhong),加清水把虾皮洗一下。一把小葱葱白部分切葱花(hua)。一块生姜切成姜(jiang)末。葱叶切成葱花,一(yi)个小碗打四颗笨鸡蛋(dan),葱花放进来,加(jia)盐入底味。搅拌均匀,搅拌至鸡(ji)蛋液,把锅烧热,不放油(you),辣椒扁炒一下,铲子轻轻(qing)的按压。炒干辣椒的(de)水分,辣椒炒到变软。

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盛出(chu)来备用。起锅加入油(you)。加猪油增香,猪油熬制(zhi)融化。葱,姜末(mo)放进来翻炒,把虾(xia)皮放入锅中翻炒。炒到虾皮颜色金黄(huang)后把辣椒放进来。

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加入一点红椒丝,翻炒均匀(yun),少许的生抽,胡椒粉(fen)和白糖,把鸡蛋(dan)液转圈的倒入锅中,开(kai)小火慢慢的煎。一定要(yao)开小火,底部煎制定型后再把它翻过来(lai)继续煎,鸡蛋炒熟(shu)后把它炒散一点。

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翻炒均(jun)匀后就可以出锅了,非常有农家特(te)色的辣椒鸡蛋炒虾皮就做好了(le)

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【家常炒(chao)虾皮】

适量的干虾皮,虾(xia)皮放入水里泡一下咸味。泡好清洗一下(xia),沥干水分。

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姜蒜葱(cong)生姜切片再切丝(si),蒜切片,葱白切小(xiao)段,葱叶切小段(duan),

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锅中倒(dao)油。下葱段炒香。放入姜蒜,继续(xu)炒香。炒香放入虾皮。把虾皮炒香,来点生抽翻炒,炒干,放入葱花即可。

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鲜香的炒虾皮就制作完成了(le)

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