蜂蜜味道香甜，性质(zhi)温和，可以和多种食物搭配食用，杏仁是比较常见的坚果，二(er)者搭配也不错，那蜂蜜和杏仁(ren)一起蒸有什么功效?
杏仁具有丰富的营养价(jia)值，分为甜杏仁和苦杏仁两种，其中苦(ku)杏仁中特有的具有多种作用的苦杏仁(ren)苷含量达5.5%，很多人选(xuan)择蜂蜜与苦杏仁(ren)搭配一起蒸，既有较(jiao)高的营养价值，蜂蜜香甜可(ke)口，又可以改善苦杏仁(ren)的味道。
蜂蜜和(he)苦杏仁都有助消化通便，建议大家用(yong)苦杏仁搭配水白蜜缓解(jie)便秘。水白蜜中含有(you)丰富的活性酶，可以促进(jin)胃肠道的蠕动，调节胃酸的分(fen)泌，促进食物在肠(chang)胃内的消化吸收，同时活性(xing)酶加上维生素、矿物质等成分(fen)com还可以促进身(shen)体的新陈代谢，加快体内废物的(de)排出，有助于排便，苦杏仁含有大量(liang)的维生素和微量元素(su)，也有一定的通便作用，二(er)者搭配效果更强(qiang)。
另外苦杏仁(ren)加蜂蜜还有止咳润肺(fei)的作用，苦杏仁(ren)中含有丰富的蛋白质、多种维生(sheng)素和矿质元素等成分，有(you)不错的止咳效果，蜂蜜中含有丰富的氨基酸、矿物质、维(wei)生素以及活性酶等多种营养成分，这些(xie)成分可以滋养肺部，增强肺部功能，含有(you)酸性物质和高浓度糖(tang)类物质，能够抑制多种细菌(jun)的生长和繁殖，从而缓解嗓子干痒，减少咳嗽。提醒大家苦(ku)杏仁不宜过量食用，有中(zhong)毒的危险，最好选择经过加工处理的苦(ku)杏仁，蜂蜜则最(zui)好选择经过多方质量检测合格的(de)优质成熟蜜。
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