大家好，我是秀(xiu)厨娘，一个喜欢(huan)待在厨房里研究美食的姑娘，每天(tian)与大家分享一道营养美味的家常菜(cai)做法，如果您也喜欢做美食，欢(huan)迎关注，我们可以互相分享自己(ji)在做美食时积累的经验，互相学习(xi)，为家人和朋友做出更营养健康的美食(shi)。
导语：保存红薯(shu)有妙招，教你个好办法，红薯越放越(yue)甜，放半年不烂(lan)不长芽！
又到(dao)了吃红薯的季节，红(hong)薯是一种非常受欢迎(ying)的美食。李时珍把它(ta)誉为“长寿食品”。它富含钙、铁、磷以及多种维(wei)生素、碳水化合物，经(jing)常吃红薯可以增强抗病(bing)能力，提高免疫功能，还(hai)可以预防便秘，促进脂肪的新陈代谢(xie)从而起到减肥的效(xiao)果。
每年霜降后，市场上就会(hui)有大量红薯上市，新鲜又便宜，并且在市场购买红薯时，散装和袋装(zhuang)的价格还不一样，袋装的价格(ge)相对便宜不少，对于居(ju)家过日子的家庭主妇来讲，有便(bian)宜就要占，经济账(zhang)算得特别精准。所以，一般我们买(mai)红薯，都会买上(shang)几十斤，储存起来，留着(zhe)冬天慢慢吃，烤(kao)着吃或者是蒸着吃，都特别好。
很多朋友喜欢吃红(hong)薯，但是又不敢(gan)多买，怕红薯放时间长了，会烂掉或者(zhe)是长芽。我们全家人都特别喜欢吃红(hong)薯，婆婆每年都会种二三百棵红薯，收(shou)获七八百斤红薯，储存起来，吃到(dao)第二年5月份都不会坏。今天，厨娘就与大家分享一(yi)下，婆婆用了几十年的储(chu)存红薯的老方法，用这个方法来存放，红薯越放越甜，放(fang)半年不烂不长芽。
第一步：不管是在市场买的红(hong)薯，还是自己种植的红薯，都(dou)不要直接储存起来(lai)。在储存红薯之前，要将表面有(you)伤疤的红薯，挑拣出来。把表(biao)面完好无损的红薯，放在太阳光下晒两(liang)天，将红薯表面的水分晒干，这(zhe)样再储存起来，红(hong)薯就不易烂了。
com第二步：准备一些纸壳箱，要(yao)选纸质比较厚，并且旁边带有通风口(kou)的纸壳箱。将晾晒好的红薯，摆放进纸(zhi)箱内，在摆放时，注(zhu)意每个红薯之间留有一(yi)定空隙，防止在储存过程中(zhong)，有红薯坏掉，汤(tang)汁流到别的红薯上，把周边的红薯传染烂(lan)掉。
第三步：摆放上一层红(hong)薯以后，撒上一层不是很干的沙(sha)土，沙土要完全把红薯覆盖住。然后(hou)，铺上一层报纸，再(zai)摆放一层红薯，再撒入(ru)一层沙土，就这样一层一层(ceng)地摆放，将红薯装满箱子。
第四步：红薯装满箱后，再装入适量的沙土封(feng)顶，盖上一层报(bao)纸或卫生纸，这样既可以吸收(shou)湿气，保证纸箱内湿度合适，又可以避(bi)免红薯相互摩擦、破皮。
第五步：用胶带将纸箱(xiang)封起来，放在温(wen)度在13-16度之间，阴凉通风(feng)的地方储存。随吃随取，非常方便，这样储存(cun)红薯，红薯越放越甜，吃到第二年春天，都(dou)不会坏。
如果(guo)是在农村的话，可(ke)以找一个冬天温度在15度左(zuo)右的地方，整一堆(dui)沙土，把红薯埋在沙土里储存即(ji)可。
您喜欢(huan)吃红薯吗？如果您(nin)有其它储存红薯的小妙招(zhao)，欢迎评论区留言分享出来！今天的(de)分享就到这里，乐于(yu)分享让我们的生活变得多姿多彩(cai)。如果您喜欢厨(chu)娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您(nin)的每一个赞，都是厨娘继续努力的(de)动力，感谢支持，感恩陪伴！
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