本文转自《中(zhong)国食品药品监管(guan)》杂志2018年第5期
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数千年(nian)以来，在中医理论指导下，酒与中(zhong)药相配制，制成药酒，用以防病治(zhi)病，为中华民族的繁衍生息(xi)做出了重要贡献。青梅煮酒论英(ying)雄，可谓妇孺皆知；青梅酿酒(jiu)可医病，也是古今有之。特别(bie)是近年来，随着经济的(de)发展和进步，多种药酒的(de)使用越来越多，已成为泛中华(hua)文化圈的人民家庭生活中的一种(zhong)常备之品。“四月维夏，六(liu)月徂暑。”当此美好(hao)的季节，笔者论一论药酒的古今。
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医源于酒
人之“生、老(lao)、病、死”犹如自然界的“生、长(chang)、收、藏”，是客观规律。在远古时期，自然科(ke)学还不发达，人们对“生、老、病、死”这一自然现象不了解，更没有医学概念，当人有病痛时，往往求助于巫术，故最早(zao)的繁体字“毉”（医）下面是“巫(wu)”。后来，古人(ren)发明了制酒的工艺，开(kai)始酿酒。酒不仅能解乏，还有兴(xing)奋、消毒、麻醉等功效，更为重要的是酒是(shi)良好的溶剂，能将天(tian)然药物中的水溶性成分和(he)脂溶性成分溶出，使其更好地发挥治(zhi)疗作用，因而后来将“医”写作“醫”，而有“医源于(yu)酒”之说。“醫”的(de)下面为“酉”，本为(wei)酒器与酒意通，表示酒(jiu)是内服药。故《说文》云：“醫之性然得酒而使……酒所以治病也。”
“酒为药之王(wang)”。《汉书·食(shi)货志》讲：“酒，百药之长”，说明(ming)了古人认为酒也是药，是“药中之冠(guan)，药中之长，药中(zhong)之王”。中医认为，其性温，味甘、苦(ku)、辛，入心、肝、肺、胃经；具有(you)舒筋活血，通脉解毒，温中散寒，兴(xing)奋提神，宣导药势的作用(yong)。适用于风寒痹痛，筋脉挛急，心腹冷(leng)痛，胸痹，劳伤等症。
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药酒(jiu)的特点
酒可以用于治病，但(dan)更多是作为溶剂使用，将药物(wu)置白酒中浸泡一定(ding)时间后制成澄清透明的液体制剂，既是(shi)广义上的药酒。
由于酒有防腐、消毒作用，可以防止(zhi)细菌的滋生，当药酒含乙醇40%以上(shang)时，可延缓许多药物的水解，增强其稳定性。
用酒浸药，不仅能将(jiang)药物的有效成分溶解出(chu)来，使人易于吸收，而且由于酒性善行(xing)，能宣通血脉，还能借以引导药(yao)物的效能到达需要(yao)治疗的部位，从而提高药效。另(ling)外，药物酒渍不易腐坏，便于保存，可(ke)以随时饮用。因(yin)此药酒为历代医家和患者(zhe)所喜爱。
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药酒的历史使用
我国医学典籍《黄帝内经》中的《素问·汤液醪醴论(lun)》专篇曾指出：“自(zi)古圣人之作汤液醪醴，以为备耳。”这就是说古人之所以(yi)酿造醪酒，是专为药而备用的。《史记·扁鹊仓公列传》中“其在肠胃，酒醪之所及也”，记载了扁鹊认为可用酒醪治疗肠(chang)胃疾病的看法。
在现存最早的方书——马王(wang)堆汉墓出土的帛书《五十二病方》用到酒的药方(fang)35个，其中至少有5方可认为是酒剂(ji)配方，用以治疗蛇伤、疽、疥瘙等疾病。其中(zhong)有内服药酒，也有供外用的药(yao)酒，且用酒种类各异，方法多样，十分考究(jiu)，开创了酒与药(yao)结合治病的先例。
酒(jiu)不仅用于内服药，还用来作为(wei)麻醉剂。华佗发现醉汉治伤(shang)时，没有痛苦感，由(you)此得到启发，从而研制出“麻沸散”用酒冲服。
在汉代成书的《神农本(ben)草经》中论述：“药性有宜丸者，宜(yi)散者，宜水煮者，宜酒渍者。”用酒浸渍，一方面(mian)可使药材中的有效成分的溶解度(du)提高；另一方面，酒行药势，疗效也(ye)可提高。汉代名医张仲景(jing)的《金匮要略》一书中，就有(you)多例浸渍法和煎(jian)煮法制药酒的实(shi)例。“鳖甲煎丸方(fang)”即是以鳖甲等二十多味药为末(mo)，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗(dou)，浸灰，候酒尽一半，着(zhe)鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆(qi)，绞取汁，内诸药，煎为丸。
南朝齐梁时期的著名本草学家陶(tao)弘景，在《本草经集注》中提出了一(yi)套冷浸法制药酒(jiu)的常规：“凡渍药酒(jiu)，皆须细切，生绢袋(dai)盛之，乃入酒密封，随寒暑日数(shu)，视其浓烈，便可浸出，不必(bi)待至酒尽也。滓可暴燥微(wei)捣，更渍饮之，亦可散服。”这段(duan)话讲述了药材的粉碎度，浸(jin)渍时间及浸渍时(shi)的气温对于浸出速度(du)，浸出效果的影响，并提出了多(duo)次浸渍，以充分浸出药材中的有效成(cheng)分，从而弥补了冷浸法本身的缺陷(xian)，如药用成分浸(jin)出不彻底，药渣本身吸收酒液而造(zao)成的浪费。
唐宋时期，药酒的酿(niang)造较为盛行。这一期间的一(yi)些医药巨著如《备急千(qian)金要方》《外台秘要》《太平(ping)圣惠方》《圣济(ji)总录》都收录了大量药酒(jiu)的配方及制法。《千金翼方》卷(juan)十六设“诸酒”专节(jie)，《外台秘要》卷三十一设“古今诸家酒方(fang)”专节。
宋代《太平圣惠方》所设的药酒专节(jie)多达六处。除了这些专节外(wai)，还有大量的散方见于其他章(zhang)节中。唐宋时期，由于饮(yin)酒风气浓厚，社会上酗酒者(zhe)较多，故在一些医学著作中，解酒、戒酒方也应运而生。
元明清时期，随着经济的发展，文化的进(jin)步，医药学有了(le)新的发展。在整理前人药酒经验，创制(zhi)新配方，发展配制法等方面都取得了新(xin)成就，药酒的制备(bei)达到了较高的水平。
明代朱橚等人的(de)《普济方》，方贤补续的《奇效良方》，王肯堂的《证治准绳》等著作中辑录(lu)了大量前人的药酒配方。李时珍的(de)《本草纲目》收集了大量前人和当(dang)代人的药酒配方，卷25酒条下，他本着“辑其简要者，以备参(can)考”设有“附诸药酒(jiu)方”的专目。
清代(dai)孙伟的《良朋汇集经验神方》，项友清的《同寿录(lu)》，王孟英的《随(sui)息居饮食谱》等都记(ji)载着不少明清时期出现的新(xin)方。这些新方有两(liang)个值得肯定的特点：①补益性药(yao)酒显著增多，史国(guo)公药酒、八珍酒、长生固本酒、延寿酒、长春酒、红颜酒等都是这段时间出现的配伍(wu)较好的补益性药酒(jiu)；②慎用性热燥烈之药，唐宋时(shi)期的药酒，常用一些温热燥烈(lie)的药物，往往会伤及阴血。明清的(de)很多药酒配方采用平和的药物以及补(bu)肾养阴药物组成(cheng)，这样就可以适用于不同病情和机(ji)体状况，使药酒可以在更为广泛的领(ling)域中发挥作用。
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药(yao)酒的分类
我国的中(zhong)药材资源十分丰富(fu)，这就直接决定了我国药酒资源的(de)种类繁多。药酒的功效主要由(you)中药处方来决定，但(dan)与酒的性质也有一定关系。而做(zuo)为中药材溶剂也不限于白酒，还可以使用米酒、黄酒和果酒。药酒如(ru)何分类，目前没有统一的规定(ding)，一般有如下几种分类法：
按给药途径分(fen)类
中(zhong)国药酒按给药途径主要可分为内服和外(wai)用两大类。
内服药酒指(zhi)口服后起全身保(bao)健或治疗作用的药(yao)酒。内服药酒数量大，工业化生产品种(zhong)和数量均高，是中(zhong)药药酒的主要产品。
外用药酒(jiu)指主要作用于皮肤、穴道、黏膜或(huo)敷、揉患处，产生局部药理效应和(he)治疗作用。
按主治功能分类
中药药酒按功能可分为以(yi)下几种，这种分类法较为(wei)常用。
滋补保健药酒这(zhe)类药酒的主要作(zuo)用是对人体的阴、阳(yang)、气、血偏虚起到滋补保健作用，使人(ren)体各器官保持正(zheng)常、协调运行，促进身体健康，提高对(dui)疾病的抵抗力，精(jing)力充沛并减缓机体衰老，达到益寿(shou)延年的目的。如补气养血酒(jiu)、补肝肾强筋骨药酒等(deng)。
治疗性(xing)药酒这类药酒以治(zhi)疗某些疾病为主要目的(de)。如：风湿痹症药酒、消化器官疾病药(yao)酒、皮肤病药酒等。治疗类药酒(jiu)又可根据其适用范围不一样，分为(wei)内科用药酒、外科(ke)用药酒、妇科用药酒、骨伤科(ke)用药酒、儿科用药酒、皮肤科用药(yao)酒、五官科用药酒(jiu)等。
美容类药酒这(zhe)类药酒主要有美容润肤、乌发防(fang)脱、生发、除黄褐斑等(deng)功效。如：乌发酒(jiu)、红颜润肤酒等。
按使(shi)用基酒分类
中药药酒按制作药酒时使用(yong)的原料酒（基酒）的(de)不同，可分为白酒类及其他酒(jiu)类，包括黄酒类、米酒类、果酒类等(deng)。
白酒类药酒(jiu)使用蒸馏酒为基酒制备的药(yao)酒，所用白酒要符合国家关于蒸馏酒(jiu)质量标准的规定。蒸馏酒的浓度依据(ju)各品种要求而定，内服酒(jiu)剂应以谷类酒为原料。《中国药典》收载的中药药酒，均用白酒制备。
其他酒类采用(yong)黄酒、米酒、果酒等含醇量较低(di)的酒作基酒制成的药酒。由于其醇含量较低，适于不善饮酒者(zhe)饮用，这类酒较(jiao)之白酒含有葡萄糖、氨基酸、微量元素等多种营(ying)养成分，常用以(yi)制备保健酒和美容酒(jiu)。
按制作方法分类
浸提类(lei)药酒采用浸提方法制备的药酒，依浸(jin)渍温度不同，可分为冷浸法和热(re)浸法，依使用工艺手段(duan)的不同，有一般传统制药酒浸(jin)制法和工业化生产的浸制(zhi)法制药酒，如循环法浸渍法、罐(guan)组式逆流循环提取法、热回流法以(yi)及渗漉法制药酒等均可。
酿制类药酒系将药(yao)物或药汁配合造酒原料、酒曲等，发酵酿制而成。
配制类药酒药材经提(ti)取得到提取物，加基酒和其他(ta)添加剂配制而成的药(yao)酒。
按外观形态分(fen)类
液体酒外(wai)观形状为液体的药(yao)酒，这是常用的药酒(jiu)。
固体(ti)酒指固体状态的(de)药酒，为便于携带，采用环糊精或(huo)其他辅料作基料。环糊精将酒中有用物(wu)质全部吸收，然后加工成粉(fen)末，饮用时只需把粉末用凉开(kai)水溶解即可，其(qi)色、香、味均可(ke)保持原汁酒的特点。这类酒还不多(duo)，但已逐步成为(wei)治疗药酒开发的一种(zhong)方向。
此外，根(gen)据审批主管部门来分(fen)，还可以将药酒分(fen)为准字号药酒、健字号(hao)药酒和食字号药酒。其中准字(zi)号药酒是指已获得国家药品监管(guan)部门批准具有文号的药酒，它具有(you)药物的基本特征，以(yi)治病救人为目的，有明确的(de)适应症、禁忌症、有效期。准字号的药酒又可进一步分为(wei)处方药和非处方药，其中处方药必须在医生监督下使(shi)用，非处方药患者可以(yi)自行选购。
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现代药酒的发展现状
智能化已用于酿酒(jiu)技术
车间热气腾腾，酿(niang)酒者赤膊上阵，大汗淋漓，这是中国人(ren)酿酒几千年几乎(hu)不变的画面。但现代的药酒制造已完(wan)全智能化生产，采用电脑操作，粮食全(quan)程不沾地：一车车粮食被提升到10多米高的输送机上，被输送带送到浸泡车间，特制高压锅(guo)就开始煮粮。粮食煮好后，经过自动摊(tan)凉机冷却并拌入酒曲(qu)，被输送到恒温恒湿的糖(tang)化箱。多个糖化箱，只需要(yao)一名工人监测温度湿度。
在过去最耗(hao)人力的入池发酵车间，几米深的发酵池(shi)不见了，取而代之(zhi)的是一个个不锈钢料斗。糖化好(hao)的原料输进料斗后，被叉车送进恒(heng)温发酵车间。在车(che)间里，机器人代替了以往人工(gong)铲糟上甑的方式，标志着生产工(gong)艺向智能化迈进。酒香依(yi)旧醇厚，但千年(nian)酿酒传统已被科技创(chuang)新悄然颠覆。
药酒销售额逐年快速增长
2001年(nian)我国保健酒市场仅有8亿元人民币(bi)的销售，2005年达到(dao)45亿元。2010以来，在(zai)医药行业和酒业相对低迷的情况(kuang)下，保健酒却在居民理(li)性消费和健康意识的增强下表(biao)现一枝独秀，其市场规模从(cong)2011年的67.5亿元，增长到2012年的130亿(yi)元，2015年更是达到(dao)了200亿元，复合增长率为(wei)35.84%。尤其是2015年(nian)以来，在酒业极度低迷(mi)的情况下，保健酒市场仍然保持30%的年增长速度。目前，保健酒已超越黄酒成为我国酒(jiu)类行业的大酒种。
药酒品牌逐步形成(cheng)
我国目前出现了劲酒(jiu)、宁夏红、毛铺苦荞酒、椰岛鹿龟(gui)酒、张裕三鞭酒、五粮液金酒、茅台白(bai)金酒、古岭神酒、竹叶青等知(zhi)名保健酒品牌，表明我国保健酒正进入(ru)品牌发展的新阶段。与此相对(dui)应的是品牌集中度提(ti)高，像劲牌、宁夏红、毛铺苦荞酒等大品牌保健酒的(de)年销售额已经占据保健酒行(xing)业的半壁江山，行业准入门槛大大提(ti)高，一些二、三线品牌(pai)越来越集中在有限区域，容易形成(cheng)“强者恒强”的市场格局。
药酒存在的问题
目前我国的(de)药酒虽然出现蓬勃发展(zhan)的势头，但也存(cun)在一些问题，主要表现在：①一些药酒(jiu)不按中医理论组方，甚至有70多味(wei)的大处方；②一些被列入(ru)OTC的老品种缺乏临床安全性，有(you)效性再评价；③销售过(guo)程中太依赖广告(gao)，而广告宣传中往往扩大适应(ying)症，出现包治百病的“神药”，或者违法使用名人、专家、患者的形(xing)象作宣传；④处方中含有国家明文(wen)禁止的动物药材，但在实际(ji)生产中，可能少投或不投这类(lei)药材；⑤由于历(li)史原因，说明书中的表(biao)述存在前后不一致的地方(fang)；⑥药酒均未列入医保报销目录。
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药酒的使(shi)用注意事项
药酒的使用方法，一般可分为内服(fu)和外用两种，但(dan)也有的药酒，既可内服，也可外用。外用药酒，原则上不得内服。内服药酒，则须注(zhu)意以下几点。
饮量适度
服用(yong)药酒，要依据本人的酒量大小，适(shi)量饮用。一般每(mei)日2～3次，每次(ci)饮用10～30ml，或根据病情、所用(yong)药物的性质、药物的剂(ji)量和药酒酒精浓度而做适当调整。少饮(yin)酒或不习惯饮酒的人服用药酒时则(ze)应从小剂量开始，逐渐人民币(bi)提高，逐步过渡到需要服用的量(liang)。
服(fu)用药酒的时间
通常人们认为(wei)酒不宜在晚上服用。《本草纲目》上(shang)讲：“人知戒早饮，而不知夜饮更甚(shen)。既醉且饱，睡而就枕，热拥(yong)伤心伤目。夜气收敛(lian)，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲(yu)，因而致病者多(duo)矣。”因此，不主张晚上服(fu)用药酒，主要是因为夜气收敛，所服下的酒不能发(fa)散，热壅于胃，而伤心损目；同时酒具有为发散走(zou)窜的特性，能扰乱夜(ye)间人气的收敛和平静，伤害人的和气(qi)。
服用(yong)药酒的温度
一些人主张冷饮，他们认为酒性本热，如果热饮，那就更(geng)热了，会损伤脾胃(wei)。如果冷饮，就可以起到(dao)以冷制热的作用，不会造成过热的危害。但也有一些人主张温饮，如清朝(chao)的徐文弼讲：酒“最宜温服(fu)”“热饮伤肺”“冷饮(yin)伤脾”。从实际情况来看(kan)，酒可温饮，万(wan)不可热饮，热饮(yin)时穿透力较强，对大脑的伤害(hai)较大。
辨证使用
药酒具有药物的特性，需(xu)要根据中医理论，辨证使用。药酒养生比较适宜于体内有(you)瘀滞、有痹阻、阳气不振、气血运(yun)行迟缓的中老年人。药酒因所(suo)采用药物入池的不同而具有寒(han)、热、温、凉不同的性能，补益药酒(jiu)具有补血、滋阴、温肾壮阳、建脾益气等(deng)不同的作用，用(yong)攻者有化痰、理气(qi)、燥湿、消积、行血的区别，所以不(bu)可一概用之。体(ti)虚者用补酒，也要根据(ju)身体素质的不同，或壮血、或(huo)滋阴，血脉不通的则用行(xing)气活血通络的药酒；身(shen)体有寒者用温肾壮阴的药酒，而(er)体内有热者最好用清凉之性的药酒(jiu)。特别是对于治疗性的药酒(jiu)，更需要在临床医生的指导下辨证使用(yong)。
坚持饮(yin)用至有效
由于在制作药(yao)酒时，常加药材10～20倍量的酒制作药酒，10ml药(yao)酒中只含0.5～1g药材，而常常每(mei)次服用大约在30～50ml，那相当于服用1.5～2.5g的原生药，每天(tian)只能服用不足10g原生药，而与一般常规(gui)每天服用20g原生药相比，服用剂量较少。因此，为了能有效的(de)保健和治疗，需要(yao)坚持长期服用，才(cai)可以体酒气相接而起到治疗作用(yong)。正如唐代医家孙思(si)邈所说：“凡服药酒，欲(yu)得使酒气相接，无得断绝……多(duo)少皆以和为度，不可令醉(zui)及吐……”
中病即止
用于治疗的药(yao)酒，在饮用过程中，应病(bing)愈即止，不可长久服用，避免长期(qi)服用而造成对酒精的依赖性(xing)；滋补性药酒，也要根据自己的身体(ti)状况，适宜少饮，不可过量，以避免(mian)过量饮用而造成对身体的不必(bi)要的负担，未补却伤身。
服用药酒(jiu)其他注意事项
“是药三分毒”，药酒也不例外。如果饮用(yong)不当，就会适得其反。因此注意药酒的(de)禁忌和有节制的饮酒就显的较为(wei)重要，特别要注意：①服用降压(ya)药、利尿药、磺胺类药物(wu)、硝酸甘油、巴(ba)比妥类等药品时，不可(ke)服用药酒；②糖尿病人服药(yao)期间宜戒酒；③育龄夫妇、肝(gan)病患者、高血压患者、冠心病患者、中风患者、骨折患者等(deng)不宜饮用药酒；④忌饮酒成癖，长期或大量饮酒(jiu)，嗜酒成瘾，是一种精神障碍，不利于(yu)人的身心健康。
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药酒的发展建议合法经营，按章操(cao)作入池
我国是一个法制社(she)会，执法越来越严，也越来越规范(fan)，现在信息网络又非(fei)常发达，不管发生(sheng)什么事，均能迅速传(chuan)播。因此，无论是药酒的研究、申报(bao)、生产还是营销，均要按(an)法规办事，合法经营(ying)，按章操作。要严格按照药(yao)品说明书的规定(ding)使用药酒，不能随便增加剂量或用药次(ci)数，不能擅自延长用药疗程，更不能擅自改变用药方法或用(yong)药途径。
做质量不做(zuo)增量
药酒的品质升级(ji)是未来行业发展的重点，即药酒(jiu)“要做质量，不做增量”，把产品做好；始终(zhong)坚持将产品品质放在发展的首位，丰(feng)富产品结构，实行“零瑕疵”质量管理标准，发扬工匠精神，精益求益，精工出精品(pin)，用高品质产品赢得市场，满足不同层级消费者的需求。
做好品牌
消费者的需求(qiu)变化引发了药酒的发展与(yu)创新，不仅产品要好，品牌(pai)传播也要与时俱(ju)进。随着移动互联(lian)时代带来的改变，药酒也要不断尝(chang)试新渠道、新包装、新(xin)品种，建立与消费者互动，同时要加大(da)新媒体传播上的投入，大胆创新。
“名酒”向“民(min)酒”转变
近年来，大部分知名酒企不约而(er)同将目光投向了大众市场，从“名酒(jiu)”转型“民酒”，大量的(de)小瓶酒、光瓶酒集中涌(yong)现市场，酒类行业步入大众消费时代已(yi)成为趋势和发展方向。
加强监督管理
我国药酒类产品有300多项药品批文，大多(duo)属于非处方药，消费者在零售药店(dian)就能自主选择购买，而过多的广告宣传显然会误导消(xiao)费者。药酒行业亟待营造一个健康、有(you)序、规范的生态环(huan)境，只有这样才能快(kuai)速发展，做大做强。
进(jin)一步规范药酒的审(shen)批。药酒既是药也是酒，具有双重(zhong)身份，因此，无论是准字号(hao)的药酒还是健字号、食字号的(de)药酒，都要严格审批(pi)，除了审核有效性外，还应加大对安全(quan)性的审核，加大对(dui)说明书撰写审核。
加强药(yao)酒广告的审批。必须严格按照说明书(shu)（功能主治）中规定的文字表(biao)述审批药品广告(gao)，不得超出说明书的文字内容，不得(de)误导消费者。药酒(jiu)广告中，不得出现①含(han)有不科学地表示功效的断言或者(zhe)保证的；②说明治愈率或者有效率的；③与其他药品的功效和安全性进(jin)行比较的；④违(wei)反科学规律，明示或者暗示包治百病、适应所有症状的；⑤含有“安全无(wu)毒副作用”“毒副作用小”等(deng)内容的；⑥含有明示或者(zhe)暗示中成药为“天然”药品，因而(er)安全性有保证等内容的；⑦含有明(ming)示或者暗示该药(yao)品为正常生活和治疗病症所必需(xu)等内容的；⑧其他不科学的用语或者表(biao)示，如“最新技术”“最高科学”“最先进制法”等。
加强药酒广告的(de)监管。药酒首先是药(yao)，其次才是酒。是药就需要辨证(zheng)使用。每一种药酒针对(dui)不同体质，对症下药(yao)才能有效，否则容易适得其反。在(zai)现有非处方药营销体系下，企(qi)业的着力宣传加上医嘱(zhu)的缺失，以及酒类产品具备的消(xiao)费品属性，造成了药(yao)酒产品边界模糊、消费(fei)者听信广告盲目购买的普遍(bian)现实。因此，要加强对(dui)药酒广告的监管，如发现违反相(xiang)关法律法规的问题，要依法严肃处理，直至(zhi)吊销药品批准文号。
不准自制的(de)药酒销售。相关部门要(yao)加强对酒店、会所的监管，禁止出售自制的各种保(bao)健酒和浸泡的药酒。
严禁地方保护。一些地方，从发展地(di)方经济出发，置(zhi)党纪、国法于不顾，充当不规范(fan)生产经营的保护伞。监管部门应进一步(bu)加强执法监督，为权力套上“紧箍(gu)咒”。
适当发挥(hui)舆论监督的作用。舆(yu)论监督是指公众利用各种传(chuan)播媒介，采取多种形式，表达和(he)传导有一定倾向的议论(lun)、意见及看法，以实现对国家公(gong)权力和社会组织及成员偏(pian)差行为的矫正和制约。舆论监督(du)对我国的法治建设具有很大的促进作(zuo)用，对于一些药酒行(xing)业中的严重违法而又得(de)不到及时处理、纠正(zheng)的情况，可以开展舆论监督，促进药(yao)酒行业的健康、合法发展。
药酒是传统的有(you)效剂型，在数千年的人类(lei)历史发展过程中，为我国人民的防病治(zhi)病做出了较大贡献。当前，我们需要对流传下来的药(yao)酒进行去粗取精，去伪(wei)存真的筛选，并采用科学、规(gui)范的制作、使用和营销方法，并在不断(duan)提升药酒品质的同时，始终坚(jian)持大众化的产品(pin)定位，做老百姓消费得(de)起优质药酒，开创健康药酒(jiu)新格局，使药酒发扬光大，为人类的健(jian)康事业做出更大贡献。
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原载于《中国食品药品监(jian)管》杂志2018年第5期
作者/罗兴洪
