黄精酒的功效(xiao)与作用（黄精酒的功效与作用与制作方法）

核心功(gong)效

延缓衰老、降血糖、抗疲劳

九华山黄(huang)精的简介

九(jiu)华山黄精亦称地藏黄精，食药两用，富(fu)含人体中必需的氨(an)基酸和微量元素，具有补中气、强筋骨(gu)、降三高的作用(yong)，能有效增强人体免疫功(gong)能等功效。池州市(shi)已研发九华黄精系列(lie)产品：包括九制黄精、黄精茶、黄精酒(jiu)、黄精饮品、黄精食品等20余种产(chan)品，行销全国20余个省市。

功效作用

1、延(yan)缓衰老，九华山黄(huang)精茶中含有的营养成分能够起到抗氧(yang)化的作用，具有延缓衰老(lao)的功效，能够帮(bang)助肌肤的氧化，对于肌肤细胞的再生(sheng)是有好处的。

2、降血糖，九华山(shan)黄精茶中含有一种物质能够很(hen)好的抑制体内肾上腺素过多的分泌血糖(tang)，从具有降低体内的血糖的功效，非(fei)常适合一些血糖不太稳定偏高的人群(qun)。

3、抗疲劳，经(jing)常饮用九华山黄精茶，能够很好的提高(gao)体力、抵抗疲劳。所(suo)以在平时加班的时(shi)候，可以喝一些九华山黄精茶，不仅能够提神醒脑，还具有保健(jian)身体的作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群(qun)

便溏者、痰湿气滞者、寒气较重者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

九华山黄精茶：陶瓷容(rong)器中放入适量九华山黄精茶，加入一定比例的开水，泡(pao)10分钟左右，即可饮(yin)用。

陈师宇(yu)黄精酒怎么样

很好。有一定的养身功效。能够补肾(shen)，其性平和，作用(yong)缓慢，可作久服滋补之(zhi)品，可补脾气。调理脾(pi)胃，提高消化能力，对于脾胃虚(xu)弱有治疗作用，要适量饮酒，有(you)助于身心健康。

黄(huang)精酒

配方:黄精200克,泡酒专用酒5000毫升。

制法:将黄精洗净、切(qie)片、晾干后,置入泡酒专用酒中,封(feng)好盖口,密封浸泡1个(ge)月。

功效(xiao):润心肺,强筋骨,补中益(yi)气。

服法:每日2次,每次15~20毫升。

黄(huang)精延寿酒

配(pei)方:黄精、苍术各80克,天门冬60克,松叶、枸(gou)杞子各100克,泡酒专用酒5000毫升。

制法:将前3味药材切(qie)成1厘米大小的片状,松叶切成大米粒(li)长,与枸杞子一同置入泡酒专用酒中,密封,浸泡15天滤去渣后服用。

功效:滋养肺紧,补精填髓。

服法:早、晚各1次,每次饮服15~20毫升。

注(zhu):以上泡酒配方仅供参考,具体(ti)操作一定要在专业(ye)医师指导下进行。服用治(zhi)疗性药酒请遵循医嘱(zhu),适量饮用。

黄精泡(pao)酒的注意事项

1.选择无添加(jia)粮食酒；

黄精泡酒一定(ding)要选用无添加粮食酒，无(wu)添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种(zhong)有益物质，而食用酒精(jing)酒因为各种添加剂的原因本身对人(ren)不利，更会破坏黄精效果和(he)口感。因为成本原因，市面上绝大多(duo)数的白酒都是用食用酒精勾兑(dui)酒的。为了保证黄精酒的口(kou)感，在泡酒时一定要注(zhu)意选用无添加粮食酒。

2.黄精泡酒不宜(yi)选择塑料桶；

白(bai)酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料中的有(you)害成分腐蚀到酒里(li)，为了健康起见，黄精泡酒一定要选择(ze)玻璃瓶或陶瓷瓶。

3.尽量选用52-60度的无添加粮食(shi)酒；

高度数的白酒(jiu)更容易杀死原材料中的(de)细菌，更有利于动物药材中有机物的溶(rong)解，原料的水分渗出也会稀释酒精度(du)。而且，随着存放时间的推移，酒精的度数也会下降(jiang)，而酒精度数过低，长时间存放(fang)会导致酒水变质。因此(ci)，泡黄金酒的最佳度数(shu)是52-60度的无添加粮食酒(jiu)。

4.尽量选择(ze)清香型的白酒；

泡黄精酒选用清香型，清香(xiang)型酒酸、脂类含量少，能更(geng)好的稀出药材里的药效成分，不易(yi)饱和；清香型味道清淡，能够最大(da)程度保留药材的香(xiang)味物质，使酒香与药(yao)香很好的融合，所(suo)以黄精泡药酒要选用清香型白酒。

5.黄精泡酒(jiu)要用陶坛或玻璃器皿(min)；

尽量选用陶罐或者玻璃罐，严禁使用塑料和金属泡(pao)药酒，塑料金属(shu)装酒会逸出有害物质，玻璃就不会(hui)出现这种情况，玻璃(li)也要选择无铅的环保玻璃(li)，泡药酒更安全。

黄精含有碳水化合物和蛋白质(zhi)等成分。具有生津润肺、补(bu)脾的作用。一般在春秋季节挖取根茎食(shi)用。黄精性平，主要是(shi)归脾，肺和肾经。它具有滋阴润(run)肺，补脾益气的功效，多用于脾(pi)胃虚弱，肺燥咳嗽，以及肾虚阴(yin)亏等表现。对肾虚精亏的头晕，乏力、腰膝酸软，须发早白等(deng)有不错改善。黄精主要(yao)含多糖类成分，现代(dai)医学研究，黄精具有增(zeng)强机体免疫力、降血糖、延缓衰老、抗疲劳黄精具有补脾润肺、益气养阴的(de)功能，杜甫曾做诗(shi)：扫除白发黄精在，君看他年冰雪溶，在民间更有长寿百(bai)岁草之称，以黄精做的(de)食疗方子也是很多：主要用于肺阴虚证(zheng)、脾胃虚弱证、肾精亏虚证等(deng)所致的的干咳少痰、食欲不(bu)振、倦怠乏力乏力、腰膝酸软等不适反(fan)应。黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟。鸡(ji)洗净斩块，姜切(qie)片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸(gou)杞倒入电炖锅内胆(dan)，加入葱姜，盐，料酒。

黄精是(shi)一种中药材，又叫鸡头参、老虎(hu)姜等，黄精一般都在大山上生(sheng)长，我们这里山上也有，不过很少，偶(ou)尔能碰见一颗，我(wo)爸爸还从山上挖了几颗，种在(zai)我们菜地里，以上原料(liao)同时放入沙锅，注入适量的清水。置(zhi)武火烧沸，撇去浮沫(mo)，移文火上煨至猪肘熟烂，拣去药包，将肘、枣、汤同时装入碗内即成。说实在的，家乡山里有黄精，在我父辈还是认识的，自己却不认识，知道它是一味药料，小时候身体有些不(bu)舒服，爸妈总能去山(shan)上挖来些跟瘦猪肉熬汤黄精，单从名字(zi)的看，可以解释为(wei)黄土之精华。中药命(ming)名，有时就能暴露(lu)出药材的“秉性”，光看(kan)名字。

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