相传(chuan)在南北朝时，有个爱(ai)护百姓的将军，因为作战失(shi)利，战死沙场，他临死前将随身佩(pei)戴的宝剑丢入一口(kou)古井中。
从此井水变得甘甜纯洌(lie)，一年四季不溢(yi)不涸，人们用井水酿酒(jiu)，发现所酿之酒(jiu)绵甜爽口，酒香四溢，从此天下闻名。
到了明朝，更是得(de)到万历皇帝的五星好评，从(cong)此成为皇室贡酒(jiu)，一直延续到到清末。这便是古(gu)井贡酒的由来。
安徽酒时至今日，古井贡酒已(yi)经成为中国八大名酒之一，有着“酒(jiu)中牡丹”的美誉。
然而作为安徽出产(chan)的名酒，当地人平时喝酒时却很(hen)少把它作为首选。
为什(shi)么？原因有以下(xia)两点：
1.低价酒酒(jiu)质下降
古井贡酒的低价酒，价位在(zai)100-300之间，市场定位是(shi)面向大众消费，也就是平时自己喝。
安徽酒品牌排行(xing)近(jin)几年来这部分酒酒质下降严重，尤其(qi)是古5、古8，这在酒友圈已经(jing)成了共识。消费升(sheng)级的大背景下，白酒受限不能(neng)涨价，那么只能在品(pin)质上做文章了。
2.高价(jia)酒品牌多，市场竞争激烈
古井贡酒(jiu)的高价酒，一般定价在300-800之间，需求主要是老百姓办喜宴或者(zhe)商务接待。这个赛道已(yi)经十分拥挤，市面上品牌众多，况且(qie)安徽本来就是个产酒大省，名(ming)酒扎堆。
那么安徽人平时(shi)喜欢喝什么酒呢，经过一番深(shen)入调查后，发现他们比较(jiao)偏爱这三款纯粮酒，价格实惠，而且是高品(pin)质的纯粮酒：
一、口(kou)子窖
作为安徽名酒(jiu)，国家地理标志产品，口子窖的酿(niang)造历史也十分悠久。安徽省(sheng)淮北市濉溪古镇
是我国南北方的地理交界(jie)处，处于北温带湿润的季风气候覆(fu)盖区，依山傍水，雨(yu)量充沛。
优越(yue)的地理条件再加上微生(sheng)物繁殖的绝佳环境，为酿酒(jiu)业发展提供了有力的条件，因此远(yuan)在春秋战国时期当地酿酒(jiu)业就十分发达，据说宋侯血盟(meng)会诸侯时喝的酒就是最早的口子(zi)窖。
优(you)质高粱再加入玉米、豌豆等辅料，采(cai)用“老五甑”工艺酿(niang)造而成。酒体清澈透明，香气幽雅(ya)，口感细腻丰满。
二、木(mu)台厚道酒
这是一款(kuan)来自茅台镇的正宗大曲坤(kun)沙酱香型白酒，酿酒师是茅台老厂长李(li)兴发的亲传弟子，
国家级调(diao)酒师冯小宁。
冯老师秉(bing)承正宗酱酒12987的古法酿造(zao)工艺，采用茅台镇特产的红缨子糯高粱(liang)作为原料，经过8次发酵，9次(ci)蒸煮，历时一年方才酿出基酒。
再之后还会经过5年以上的封(feng)存窖藏，让酒中(zhong)的酸酯达到恰到好处的平衡。
同时这也让它的酒体微微泛黄，晶莹透(tou)亮，香气不浓不淡、纯净细致又柔和(he)，入口有一种说不出的清爽愉悦(yue)，没有强烈的刺激感(gan)，反而是香醇甜净。
然而，酒香也怕巷子深，在如今(jin)这个信息爆炸的年代，只知道埋(mai)头提升酒质，而忽略自身品牌宣传(chuan)是不行的。
这款酒便是如(ru)此，它酒如其名，前期只知道本本分(fen)分将产品做到极致，但是在宣(xuan)传上投入很少，所以知名(ming)度较小。
但也(ye)正是因为它的厚道(dao)，让喝惯了美酒(jiu)的安徽人“慧眼识珠”，即便在美酒如云的安徽也能杀(sha)出重围，拥有一批骨灰级粉丝。
三、彩陶坊人和
河南是个白酒消费(fei)大省，白酒企业(ye)不少，但是全国性的白酒(jiu)品牌却很少，很多品牌(pai)虽然酒质不错但是(shi)仅在本省有一定的知名度。
但是(shi)这其中杀出了一匹黑(hei)马，那就是彩陶坊人和。作为仰(yang)韶酒业的拳头产品，选用九种优质粮食(shi)酿造，独创了“陶香型”这一特殊的(de)香型。
酒体入口(kou)有一种清甜可口的感觉(jue)，绵柔顺口，呼出的气体中有(you)一股陈坛香味。
在外观设计上也新颖别(bie)致，从仰韶遗址中出土(tu)的“鱼纹葫芦瓶”中吸取设计(ji)灵感，酒瓶外观古朴自然，酒(jiu)喝完了瓶子也可以摆在家里做(zuo)艺术品。
安徽(hui)人爱喝酒，更会选酒(jiu)，这三款都是便宜(yi)又好喝的口粮酒(jiu)，各位酒友，你常喝的酒都有哪些(xie)呢，不妨留言大(da)家讨论一下。
