卡路里计算(suan)公式（食物卡路里计算公式）

卡路里计(ji)算公式如下：

男(nan)：【66+1.38x体重（kg）+5x高度（cm）-6.8x年】x活动量。

女：【655+9.6x体重（kg）+l.9x高度(du)（cm）-4.7x年(nian)龄】x活动量。

例如(ru)：身高156cm，体(ti)重46kg的18 岁女性，每(mei)日所需的卡路里(li)为1580Kcal。计算公式为【665+9.6x46+1.9x156-4.7x18】x1.2=1580Kcal。

一般(ban)来说，食物通常是由碳水化合物、脂(zhi)肪、蛋白质和水(shui)构成的，而计算食(shi)物的卡路里时，水是(shi)不用考虑的。

我们只要知道(dao)食物中其他三种物质的含量，再结合这三种物质的热量标准，即(ji)1克碳水化合物含4大卡热量，1克(ke)蛋白质含4大卡热量，1克脂肪(fang)含9大卡热量，就可以计算出食物中含(han)有多少卡路里的能(neng)量。

接下来我们举一个例子，以100克米饭为例，在100克米饭中，含有碳水化合物25.6克，蛋白质是2.6克，脂(zhi)肪则是0.33克。所以100克米饭的热量，就(jiu)等于25.6乘以4加上2.6乘以4再加上0.33乘以9。最后的结果就约(yue)等于116大卡。

正常人一天坐着不动(dong),大约要相好1400+的卡路里，计算方法如下(xia)：

方法一、简单算法：（单位卡）

女子：基本热量(liang)（卡）=体重(斤）x9

男子：基本热(re)量（卡）=体重(斤）x10

方法(fa)二、精确算法：（单位卡）

1、女子精确计算方(fang)法

18—30岁(sui) 14.6x体重（公(gong)斤）+450

31—60岁 8.6x体(ti)重（公斤）+830

60岁以上 10.4x体重（公斤）+600

2、男子精确计算方法

18—30岁(sui) 15.2x体重（公斤(jin)）+680

31—60岁 11.5x体重（公斤）+830

60岁以上 13.4x体重（公斤）+490

扩展资(zi)料：

食物中有三种热量(liang)来源：

食物中的热量分为3种(zhong)：蛋白质的热量(liang)是增强肌肉的基础营养素，主要(yao)源于肉类、乳制品和蛋，每克(ke)含有4卡的热量；碳水化合物的热量是(shi)人体在正常情况下的主要(yao)能量来源，含于米饭(fan)、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水(shui)果中，每克的热量也是4卡(ka)；脂肪每克含有9卡的热量，含于(yu)油、奶油中。

另外(wai)还有一种热量称为“空热量”，指那些(xie)只提供能量而营养价值很(hen)低的食物，如清凉饮料、酒类(lei)以及速食品等。

每顿饭理想(xiang)的热量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。

每日所需(xu)热量和体重有关。若要较准确计算自己(ji)的基本热量，可以采用以下的公(gong)式：

性别

年龄

国际单(dan)位

英制

男性

11-17岁

体重（公斤）×105=基本热(re)量（千焦耳）

体重(zhong)（磅）×11=基本热量(liang)（千卡）

18-30岁

体重（公斤）×63+2850=基(ji)本热量（千焦耳）

体重（磅）×7+680=基(ji)本热量（千卡）

31-60岁

体重（公斤）×48+3500=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×5+830=基(ji)本热量（千卡）

60岁以(yi)上

体重（公斤）×56+2050=基本热量（千(qian)焦耳）

体重（磅）×6+490=基本(ben)热量（千卡）

女性

体重（公斤）×84=基(ji)本热量（千焦耳）

体重（磅）×9=基本热量(liang)（千卡）

体重（公斤）×61+1880=基本热量（千焦耳(er)）

体重（磅）×6.5+450=基本热量（千卡）

体重（公斤）×36+3500=基本热量（千焦耳）

体重（磅）×4+830=基本(ben)热量（千卡）

体(ti)重（公斤）×44+2050=基本热量（千焦(jiao)耳）

体重（磅(pang)）×5+600=基(ji)本热量（千卡）

利用(yong)上列公式算出每(mei)天摄取热量，再从(cong)下表计规划每餐的份量，就可以有效控制体重。 要注意以上公(gong)式计算的是每人的基本所需热量， 指维持生命的最基本需要如呼吸(xi)、心跳等需要的(de)热量。一般行动、工作或运动(dong)所消耗之热量并不计算在内(nei)。千焦耳×0.2389=千卡(kcal)

折叠编(bian)辑本段单位换算

[3]卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：

1卡=1卡路里(li)=4.186焦耳

1千卡(ka)=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦(jiao)耳=4.186千焦。

卡路里 (简称“卡”，缩写(xie)为"calorie")的定(ding)义为将1克水在1大气压下提升1摄(she)氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳.

大卡，相当(dang)于工程单位千卡/公斤（千(qian)卡），多用于营养计量和健(jian)身手册上。

折叠编辑(ji)本段食物热量

以下为每种日常食物所含有的(de)热量：

折叠主饭

咖喱饭 640克什锦(jin)炒饭 781-800千卡[4]

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食物热量(liang)表

什锦比萨(sa)100克 210-300千卡 阳春面 392千卡(ka)

牛肉面 540千(qian)卡 什锦炒面 860千卡

意大利面1份470克约500- 700千卡

榨(zha)菜肉丝面 一碗 400卡 炸酱(jiang)面 一碗 385千卡

焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡

烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡

牛肉蔬菜汤(tang)

卡路里怎(zen)么算？

关心健(jian)康的人大概都会知(zhi)道“卡路里”这个词，英文是calorie, 是指我们身体所需的能量。到超市(shi)走一走，随便拿起一个包装食品，你会(hui)看到一个表，上面会标有该食物所(suo)提供的卡路里数量(liang)。那卡路里是怎样算的? 要回答这些问题，先要看看(kan)我们每天所吃的食物(wu)。举一个例子: 早餐是牛奶加(jia)一个馒头，中午一个盒(he)饭（米饭，青菜，猪肉）加一瓶(ping)汽水，晚上回家吃晚饭时是米饭加一(yi)汤二菜（番茄榨来肉丝汤，牛肉片炒油菜，番茄炒鸡旦），还喝了半杯（大约100毫升）葡萄酒(jiu)。其实把这些食(shi)物按照对我们身体所提(ti)的营养分类一下，不外(wai)乎是以下儿种：碳水化合物（包括糖）：主要来自米饭，汽水

蛋白质：主要来自猪(zhu)肉，牛肉片，鸡旦

脂肪: 主要(yao)来自炒菜的油，猪肉(rou)，牛肉片

其它（维生素，矿物质）：主要来(lai)自番茄，油菜这个分类不是绝对的，只(zhi)是为了方便说明问题，例(li)如肉类除了提供蛋(dan)白质外，也提供一些维生素和矿(kuang)物质，鸡旦也有脂肪和维生(sheng)素。比如以上的食物给你提供了335克碳水化合物（包括汽水里的糖(tang)），100克蛋白质(zhi)，20克脂肪。那半杯葡萄酒大(da)约有10克酒精。卡路里计算不涉及(ji)维生素和矿物质。卡路(lu)里计算按以下公式：卡路里 = 碳水化合物(克(ke))×4 + 蛋白质(克)×4 + 脂肪(克)×9 + 酒精(克)×7算下来，此人今天的(de)卡路里数是1990 (=335×4+100×4+20×9+10×7)。也就是说，每(mei)克碳水化合物和蛋白质所提供的能量是(shi)4卡路里，脂肪是9，酒精是7！所(suo)以高脂肪食物卡路里最高，但酒精(jing)也不落后，只是一般(ban)人平时没有饮很多酒，但在(zai)啤酒之乡，常会听到人(ren)们说“啤酒肚”，是指一些爱(ai)喝啤酒的胖汉的大肚子，虽然没有科(ke)学依据，但也有一定道理。你(ni)会问: 这样算多麻烦呀? 是的(de)。最方便的是看食物的标签。在美国(guo)卖的食物一般都有营养成分表(biao)，上列该食物所提供(gong)的营养成分，包括总卡路里，很方便。但了解一下卡路里怎(zen)样算，对于食物的选择会有帮助(zhu)。

具(ju)体要看你是计算食物所含卡路里，还是(shi)人体消耗的卡路里

卡路(lu)里（简称卡，缩写为cal），由英文(wen)Calorie音译而来，其定义为在(zai)1个大气压下，将1克水提升1摄(she)氏度所需要的热量；

卡路里消耗准则(ze)：每天消耗的卡路里＞摄入的卡路里，必瘦无疑。

一、热量的作用(yong)

正如电脑要(yao)耗电，卡车要耗油，人体的日常活动(dong)也要消耗热量。热量除了给人在从事运(yun)动，日常工作和生活(huo)所需要的能量外，同样也提供人体生(sheng)命活动所需要的能量，血液循环，呼(hu)吸，消化吸收等(deng)等。

热量的3种来源

热量来自于(yu) 碳水化合物，脂肪，蛋白质

碳水化(hua)合物产生热能 = 4 千卡/克

蛋白质产生热(re)量 = 4 千卡(ka)/克

脂肪产(chan)生热量 = 9 千卡/克。

二(er)、热量的单位

千卡(ka) Kilocalorie， 千焦耳

1 千卡 = 4.184 千焦耳(er)

1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏(shi)1度的热量。

三(san)、成人每日需要(yao)热量

成人每日需要的热量(liang) =

人体基础代谢的需(xu)要的基本热量 + 体(ti)力活动所需要的热量 + 消化(hua)食物所需要的热量。

消化食物所(suo)需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量(liang) +体力活动所(suo)需要的热量）

成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基(ji)础代谢的需要的最低基本热量 +体(ti)力活动所需要的热(re)量 )

成人每日需(xu)要的热量

男性 ： 9250- 10090 千焦耳

女性： 7980 - 8820 千焦耳

注意：每日由食物(wu)提供的热量应不少于己于(yu) 5000千焦耳- 7500 千焦(jiao)耳 这是维持人体(ti)正常生命活动的最少的能量(liang)

人体基础代谢的需要基(ji)本热量 简单算法

女子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x 9

男子 ： 基本热量(liang)（千卡）= 体重(斤） x 10

人体基础(chu)代谢的需要的基(ji)本热量 精确算法 千卡

女子

年龄 公式

18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤） + 450

31- 60 岁 8。6 x 体重（公斤） + 830

60岁以上 10。4 x 体重（公斤） + 600

男(nan)子

18- 30 岁(sui) 15。2 x 体重（公斤）+ 680

31- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 830

60岁以(yi)上 13.4 x 体重（公斤） + 490

例如：一个体重70公斤人的基础(chu)代谢为70公斤*24小(xiao)时=1680卡(ka)/天 活动消耗量——体重(zhong)*活动强度系数*小时(shi)数 例如。看电视的强度系数为1.4那么一个体(ti)重70公斤的人看1小时(shi)电视的消耗量为70*1.4＝98卡(ka)：散步的强度系数为4如果他(ta)看电视2小时，则其消耗量为70*4*2=560卡

一个人一天所需要的热量与(yu)人他的年龄、性别、体型(xing)、生活方式、劳动特(te)点、健康状况等密切相(xiang)关。处于同样的(de)生活、劳动条件下(xia)，由于人们年龄、体型的不同，所需热(re)量也有所差别。按单位体重计，生长(chang)发育旺盛的儿童和青少年所需热量相(xiang)对地比成年人高，而人过中年热(re)量需要相应地要减少些，一般成人热量供给标准是以年龄(ling)为20-30岁，体重分别(bie)为55公斤和65公(gong)斤的女子和男人为基础（即所谓(wei)的"参考人"）。随年龄的增长而(er)递减（如30-40岁减3%，40-50岁减5%，50-60岁减10%，60-70岁减20%，70岁以(yi)上时减30%），成年妇女的热量需要(yao)一般比男子低些，不过(guo)孕妇、乳母由于生理需要增加，其每天(tian)热量供给要比同等劳动强(qiang)度的妇女分别高出300千卡和(he)800千卡。在正常的情况下体(ti)力劳动者的食量是与其热量(liang)需要相适应的。当正常食欲得到满足后，其热(re)量需要一般也就(jiu)达到要求。热能收支平衡时，成人体(ti)重可以维持相对地稳定。在一段时间内如供给热量过多(duo)或不足则体重将会有(you)所增减。一个中等个的成年人(ren)根据其生活劳动情况，每小时平均消耗(hao)卡数如下：

（一） 较轻体力活动━━平(ping)均每小时消耗约为95千卡，包括坐着(zhe)时间较多的工作和(he)活动，如阅读、写字、开会、吃饭、看电视或电影、听广播(bo)、缝纫、打字、办公室工作(zuo)等等。

（二） 轻体力(li)劳动━━平均每小时消耗为120千卡，包括站立时间较多的工作如做饭(fan)、切菜、擦桌子(zi)、洗小件衣物、烫衣服、缓步慢行(xing)、讲课、实验室工作、快速打字、售货(huo)等。

（三） 中等体力(li)劳动━━平均每小时消耗约为170千卡，包括站着(zhe)工作需要手臂动作较多的（如交通警(jing)值勤、乐队指挥）或坐着工作但手臂激烈动作的（如重(zhong)型机械操作，驾驶拖拉机），擦地、扫地、铺床、刷漆、用(yong)洗衣机洗衣、园艺工作、中等速度步行(xing)等。

脑力劳动

大脑(nao)为了生存，每分钟需要0.1卡路(lu)里的热量。当你集中精力进行(xing)填字游戏的时候，你(ni)的大脑每分钟消(xiao)耗的能量则是1.5卡路里。相比之下(xia)，人在行走的时候每分(fen)钟大约消耗4卡路里热量，而像跆拳道(dao)那样的激烈运动则每(mei)分钟消耗10卡路里。

常见运动消耗(hao)

游泳：每半小时消(xiao)耗热量一百七十五卡。它是一项全身协(xie)调动作的运动，对增强心肺功能，锻炼灵活性和力量都很有好处。它(ta)还有利于病人恢复健康，妇女生育(yu)后恢复体形，对老年人和身体瘦弱(ruo)的人都是一项很好的运动。

田径：每半小时可消(xiao)耗热量四百五十卡。它可使人体(ti)全身得到锻炼。

篮(lan)球：每半小时消耗(hao)热量二百五十卡。它可增强灵活性，加(jia)强心肺功能。

自行车：每半小时消(xiao)耗热量三百三十卡。对心肺、腿十分(fen)有利。

慢跑：每半小时消耗热量三百卡(ka)。有益于心肺和血液循环。跑的路(lu)程越长，消耗的热量越(yue)大。

散步：每半小时消耗热量七十五卡。对心肺功能的增强有益，它能改善血液(ye)循环，活动关节和有助于减肥。

跳绳：每半小时(shi)消耗热量四百卡。这是一项健美运(yun)动，对心肺系统等各种脏器、协调性(xing)、姿态、减肥等(deng)都有相当大的帮助。

乒乓球(qiu)：每半小时消耗热量一百八(ba)十卡。属全身运动，有益于心肺，可锻(duan)炼重心的移动和协调性(xing)。 排球：每半小时消(xiao)耗热量一百七十五卡。主要增强灵(ling)活性、弹跳力和(he)体力，有益于心肺(fei)。

黄瓜的热量(liang)和减肥功效别名：

胡瓜、王瓜、刺瓜

营养素每100.0克 热量(大卡)15.0

碳水化合物(克)2.9

脂肪(克)0.2

蛋白质(克)0.8

纤维素(克)0.5

樱桃番茄的热量和减肥功效别名(ming)：

葡萄番(fan)茄、小西红柿、圣女果

营养素每(mei)100.0克 热量(大卡)22.0

碳水化合(he)物(克)5.8

脂肪(克)0.2

蛋(dan)白质(克)1.0

纤维素(克(ke))1.8

番(fan)茄的热量和减肥功效别名：

西红柿(shi)、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番(fan)柿、六月柿、洋海(hai)椒、毛腊果

营养素每(mei)100.0克 热量(大(da)卡)19.0

碳水化合(he)物(克)4.0

脂肪(克)0.2

蛋白质(克)0.9

纤(xian)维素(克)0.5

以上文章内容就是对卡路里(li)计算公式和食物卡路(lu)里计算公式的介绍(shao)到此就结束了，希望能够帮助到大家(jia)？如果你还想了解(jie)更多这方面的信息，记得收藏关注(zhu)本站。