一般(ban)来说冷藏可保存3-7天，冷冻可保(bao)存1个月以上。
海鲜储存:鲜虾入冰箱前(qian)，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰(bing)箱冷冻室，可使鲜味长存。
还可以(yi)把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不(bu)用玻璃容器，怕(pa)冻裂)，灌上少许冷水，盖上瓶盖儿(er)拧紧，放冰箱内冷冻(dong)，可长时间保鲜不变味儿。如果把(ba)鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影(ying)响保鲜程度，且容易串(chuan)味儿。
在装瓶冷(leng)冻前，可剪掉虾须和头尖刺。烹调时(shi)，把塑料瓶先剪开，让冻虾慢慢地开化，会发现大虾颜色(se)、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾，不可用热水烫，不然(ran)会影响外观和口感。这样可以在冰箱冷(leng)冻好几个月。
虾在(zai)冰箱里冷冻多久不能吃
1.冷藏环境:虽然冰箱(xiang)的温度较低，但对虾会被(bei)保存在0℃以上(shang)的环境中。通常情况下，对虾的储存时(shi)间较短。一般在4天(tian)左右，挥发性盐基氮的(de)值会上升，第6天可能会变质。但由(you)于大虾的新鲜程度不同，腐败时间(jian)也会有所不同。建议尽量在4天内吃完(wan)。2.冷冻环境:通常储存在0℃以下的环境中。在冰(bing)冻环境下，对虾体内(nei)的水分可以结晶，有助于减少对虾(xia)体内营养物质的流失，抑制细菌、真菌等微生物的生长。储(chu)存时间相对较长(chang)，在-25℃下可保存(cun)40-45天。但根据冰(bing)箱内的具体温度(du)，存放时间也有所不同。从冰(bing)柜里拿出来后，要注(zhu)意观察是否变质。一旦变质，就不能(neng)再吃了。
虾放冰箱冷(leng)冻能放多久虾放冰箱(xiang)冷冻能保存1-3个月，通常冷(leng)藏可保存3-7天。可以把鲜虾(xia)装入矿泉水瓶内灌(guan)上少许冷水，盖上瓶盖拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保(bao)鲜不变味，在冷冻前，可剪掉虾须和(he)头尖刺。
虾放冰箱冷冻(dong)能放多久
虾是一种生活(huo)在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳(ke)类，种类很多，包括南极红虾、青虾(xia)、河虾、草虾、对虾(xia)、明虾、龙虾等。
中国海域宽广、江河(he)湖泊众多，盛产海虾和淡水虾，海虾是(shi)口味鲜美、营养丰(feng)富、可制多种佳肴的海味，有菜中之(zhi)“甘草”的美称。
海(hai)虾有南极红虾、褐虾、对(dui)虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙(long)虾等，淡水虾有青虾、河虾、草虾等，还有半咸水虾如白虾等。
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