西红柿shi什么时候传入中国（西红柿什么时候传入中国的?）

番茄是明ming代时传入中国的。

很长时间作为wei观赏性植物。

成书于yu1621年的《群芳谱pu》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿gao，高四五尺，叶如艾，花似si榴，一枝结五实或三四实shi，一数二三十实.缚作架，最堪观。来lai自西番，故名番茄。

番茄qie（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是shi管状花目、茄科、番茄属的一种一yi年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质zhi腺毛，有强烈气味，茎易倒dao伏，叶羽状复叶或羽状zhuang深裂。

花序总梗长chang2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠guan辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而er多汁液，种子黄色se，花果期夏秋季。

番茄原产南美洲zhou，中国南北方广guang泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特te殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱jiang、汁或整果罐藏。

扩展资料

番茄是shi茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈lie气味。茎易倒伏。叶ye羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘li米，小叶极不规则，大小不等，常chang5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯ju齿或裂片。

花序xu总梗长2-5厘米mi，常3-7朵花；花梗长chang1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针zhen形，果时宿存；花冠guan辐状，直径约2厘米mi，黄色。

浆果扁球qiu状或近球状，肉质zhi而多汁液，桔黄色或鲜红hong色，光滑；种子黄色se。花果期夏秋季。

食用

番茄果实营养丰feng富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱jiang、汁或整果罐藏。

番茄的食用部位为多汁的浆jiang果。它的品种极ji多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形xing的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红hong的、橙红的和黄色的。

红色番茄，果色se火红，一般呈微扁bian圆球形，脐小，肉厚，味道dao沙甜，汁多爽口kou，风味佳，生食、熟食shi可，还可加工成番茄酱、番茄汁。

粉红番茄qie，果粉红色，近jin圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜tian适度，品质较佳，黄色番fan茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉rou质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

番茄的品质要求：一般以yi果形周正，无裂口kou、无虫咬，成熟适度，酸甜适shi口，肉肥厚，心室小者。宜选择成cheng熟适度的番茄，不仅口kou味好，而且营养yang价值高。

参考资料来源yuan：百度百科_西红柿

番茄何时传入中国

问题一：想知道dao番茄是什么时间传chuan入中国的？ 番茄qie又名西红柿，这种果实类似中国guo茄子形状、又似中国红柿子的蔬菜，由you于是从外国、西方传入中国guo，因而被中国人用汉语命名为“番fan茄”、“西红柿”。（注：中国人习惯guan于把从外国传入中国东dong西称为“番某某”，把从西方传chuan入中国东西称为wei“西某某”）

问题二：西红柿起qi源于哪里，什么时shi候传入中国 西红柿又名番茄，番fan茄的原产地是南美洲的安an第斯山地带。1523年，番茄由墨西哥传到西xi班牙、葡萄牙，1550年前后hou传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为wei观赏植物。18世纪中叶始作食用栽培。1768年nian米勒首次作出植物学描述，进行xing分类和定名。17世纪传入菲律宾，后传到dao其他亚洲国家。中国guo栽栽培的番茄从欧洲或东南亚传入ru。明朝万历年间，由欧洲传教士引入中国。我国关于西红hong柿的记载（当时还叫番茄），最早zao出现于明万历年间赵函han的《植品》中。早zao期番茄又名六月柿，仅供观赏用。直zhi到晚晴时期，人ren们才开始食用。到20世纪初，城市郊区qu始有栽培食用。中国栽培番茄是从cong50年代初迅速su发展，成为主要果菜之一。

问题三：西红柿是何时传chuan入中国的？ 明朝万历li年间(公元1573年－1620年)，西方传教jiao士不远万里，漂piao洋过海来到中国guo。他们带来了满腹的教jiao义，也带来了向日葵、西红柿等deng植物，从此西红柿开始在中国开花hua结果。直到晚清光绪中期，番茄qie才以食用名义，又从欧洲引进一yi批优质的樱桃小番茄在我国推行。山东省单县地区，由于气候hou，温度适宜，是全世界jie最适宜种植番茄的区域之一，生产着世shi界上最优质的番茄。也是中国著名的de番茄之乡。

问题四：番茄什么时候传入ru中国的 是明朝chao时，中国最早有记载番茄（西红柿）是1621年

问题ti五：西红柿是什么时候传到中zhong国来的 西红柿在中国guo 传统观点认为，西红hong柿之作为蔬菜和水果被人们食用yong，是欧洲人在十九世纪首先开始shi的，晚清光绪中，才以食用名义，选择了较好的食shi用品种引入中国的。在zai此之前，西红柿在中国，只zhi是观赏植物。第一个记载西红柿的de文献见于明赵函的《植品》（1617），赵函在zai书中提到，番茄是西洋传教士在稍早zao的万历年间，和向日葵一起带到中zhong国来的。1621年nian王象晋的《群芳谱》又再次肯定了番茄的来源，以后的人们都笃信不疑，一直到1983年。 1983年7月中旬前后，在成都北郊凤凰山shan发掘的西汉古墓里，出土有陶器、漆器、藤笥、竹笥近60件，并有稻粒、果品、兽骨gu等食物遗存发现。稻粒就附着在zai竹笥藤笥上，为了保bao持一定的湿度，发掘者在藤竹器上盖上shang了一张湿布，一起运到文wen物保管所的仓库里保存cun起来。奇异的事情发生了，十多天以后，人们发现竹笥藤笥的de内外都有植物的嫩芽长出来，觉得十分意外。为了弄清楚这种zhong植物的底细，考古人员请来了四川省农nong科院和中科院成都分院研究所的de专家来研究，但是，专家们当时不bu能作出定论，于yu是决定由将发芽后的种子zi带回去栽培，同时shi，文管所也留下了十几株继ji续观察。 成都市shi农科所的蔬菜专家将转来的发芽种zhong子分成四盆在温室里栽培，七个ge月以后，1984年2月24日，所有you的植株都在同一天开锭花，结了果，共收获34果，果实呈红色se的小卵园形，经鉴jian定是西红柿！后hou来把结果的种子放在露天田地里继续xu培植，1985年1月上旬，有3个小西红柿成熟，研究者继续xu在以后几年进行了较大面mian积的栽培，发现此种小西红柿shi的生长规律和现代西xi红柿不同：第一，它能够插枝成cheng长结果；第二，它能够在寒冬dong腊月里开花结果。 考古学家经jing过对出土现场的环境总结和学术争论，确定了在2100年前的西汉，墓主已经jing用这种小西红柿作为蔬菜或huo水果食用（注），而且专家们进一步得出结jie论，西汉小西红柿已经具有you栽培的特征。这样，西红柿的食用yong和栽培的历史一下子被bei提前了1700年。西汉西xi红柿的发现，为我wo国古植物学家和蔬菜专家jia们打开了一条新xin的思路，他们开始在zai云南、四川、广西xi的山区寻找西红柿中国远祖的后hou代，以后陆续发现了le几种比西汉西红柿原始的“小酸suan果”（在九寨沟地区，也发现xian了这种小西红柿），山西xi农科院的专家们特别采用在广西xi发现的野生西红柿进行大da面积的培育。

问题六：番茄起源于哪里？什么时候传入中zhong国 番茄又名西红柿，这种果实类lei似中国茄子形状、又似中zhong国红柿子的蔬菜，由于yu是从外国、西方传入中国guo，因而被中国人用汉语命名为“番茄”、“西红柿”。（注：中国人习惯于把ba从外国传入中国东西称为wei“番某某”，把ba从西方传入中国东西称为wei“西某某”）

问wen题七：西红柿是哪na个朝代传入中国的 番茄是明代时传入ru中国的。

很长时间作为观赏性植物。成cheng书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五wu尺，叶如艾，花似榴，一枝结jie五实或三四实，一数二三十实。缚作zuo架，最堪观。来自西xi番，故名。”直到清代末年，人们men开始才开始食用番茄。

相传番茄的de老家在秘鲁和墨西哥，原yuan先是一种生长在森sen林里的野生浆果。当地人把它当作有you毒的果子，称之为wei“狼桃”，只用来观赏，无人ren敢食。据记载，当时shi英国有个名叫俄罗达拉里的公爵云南美mei洲游历，第一次见到番茄，就jiu被它艳丽的色彩cai所深深吸引，于是就把ba它带回了英国，作为稀世珍品献给他ta的情人伊丽莎白女王，以示shi对爱情的忠贞。此后，番茄便有了“爱情果”的美名。

直到十八世纪，才cai有人冒险吃了番茄，从cong此知道了它的食用yong价值。相传，有一位法国画家看到dao番茄如此诱人，便萌生了le尝尝它到底是什shi么滋味的念头。于yu是他冒着中毒致死的危wei险，壮着胆子吃下了le一个，并穿好衣躺在床上等待“死神”的降临，然而过了老半ban天也未感到身体有什么不适，便索性xing接着再吃，只觉得有一种酸甜的味wei道，身体依旧安然无恙。

问题八：西红hong柿.玉米.是什么时期qi传入中国的 玉yu米传入我国约在zai16世纪初.

关于玉米传入我国的路径与时shi间,学术界长期存cun有争议。有人认为最早的记载是明嘉靖jing三十九年(1560

番薯是16世纪后期，分多次从东南亚传入ru我国东南沿海的闽广两省，第一条途径是陈益、林怀huai兰从越南分别传入广东的东莞和he电白县；另一条是由“温陵洋舶”经南澳岛传入福建jian泉州；再就是陈振龙由菲律lu宾携种至福州。番fan薯于明万历年间引入我wo国后，局限于闽粤将近jin一个世纪，17世纪后期开始shi向江西、湖南等省及浙zhe江、江苏沿海地区扩展，18世纪中叶遍及南方各省并向黄河流liu域及其以北地区扩展。清代番fan薯分布较集中的地区有you闽广两省、闽浙赣皖wan低山丘陵区、鄂南湘南山shan区、四川盆地及ji山东中南部。

问wen题九：番茄从哪na个国家传到中国 早在15世纪末，印第安人就开始种植番茄，18世纪初传入ru欧洲，18世纪末开始食用番茄。据考证，大约在2000年以前我国guo就有番茄，我国种植zhi的番茄是从欧洲以及东南亚传入的de，清朝的《广群qun芳谱》的果谱附录中就jiu有“番柿”记载：“茎jing似蒿，高四五尺，叶ye似艾，花似榴，一枝结五实或三四实shi……草本也，来自西番，故名”。由于番茄有特殊味道，在当时多作观guan赏栽培，到20世纪初，城市郊jiao区开始有栽培食用。中国栽培番茄，是在50年代初迅速发展起qi来的。目前已成为特大城市蔬菜面积ji中的主栽品种。西xi红柿除作蔬菜食用之外，亦作鲜果guo食用。

问题十：中国是什么时shi候开始食番茄的，还是说番茄是中国产的de 传统观点认为wei，西红柿只作为蔬菜和水shui果被人们食用，是欧洲人在十shi九世纪首先开始的，晚清光guang绪中，才以食用名义，选择ze了较好的食用品种引入中国guo的。

相xiang传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先xian是一种生长在森林里的野ye生浆果。当地人把它当作有you毒的果子，称之为“狼桃”，只zhi用来观赏，无人敢食。当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会hui起疙瘩长瘤子。虽然它成cheng熟时鲜红欲滴，红果配pei绿叶，十分美丽诱you人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒du一样，人们还是对它敬而远之zhi，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为wei一种观赏植物来对待。

明代时传入中国guo的。

西红柿最早生长在南美洲，因为色彩娇jiao艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝chang，后来一个画家，在画西红柿的时候hou，饥渴难耐，实在忍不住才吃了一yi个，从此以后西红柿才进入到餐桌之zhi上，西方人叫做番茄qie。

西红柿向外传播始shi于1523年，最开始shi从墨西哥传到了西班牙、葡萄牙。西xi红柿大面积传播始于1575年，英国和中欧各国都能看kan到西红柿。17世纪传chuan入菲律宾，后传到其他亚洲国家。

传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所suo以我们称之为“西红柿shi“，而今它却是人们日ri常生活中不可缺少的美味佳品。

扩展资zi料：

中国栽培的番fan茄从欧洲或东南亚传入ru。清代汪灏在《广guang群芳谱》的果谱附录中有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高gao四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实。.......草本也，来自zi西番，故名”。由于番茄果实有you特殊味道，当时仅作zuo观赏栽培。

到20世纪初chu，城市郊区始有栽培食用。中zhong国栽培番茄是从cong50年代初迅速发展，成为主要果菜之zhi一。

据记ji载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达da拉的公爵在南美洲zhou旅游，很喜欢番茄这zhe种观赏植物，于是shi如获至宝一般将之带回英国，作为爱情qing的礼物献给了情人伊丽莎白bai女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为wei流传了。但人们都把番fan茄种在庄园里，并作为象征爱情qing的礼品赠送给爱ai人。

过了一代又you一代，仍没有人ren敢吃番茄。到了le十七世纪，有一位法国画家曾多duo次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱ai而“有毒”的浆果，实shi在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲qin口尝一尝它是什么味道dao的念头。他冒着生sheng命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的de、酸中又有甜。

然而，躺到床上等deng死的他居然没事，于是“番茄无wu毒可以吃”的消息迅速传遍bian了世界。

从那以后hou，上亿人均安心享受了这位“敢为wei天下先”的勇士shi冒死而带来的口福。到了十八世纪ji，意大利厨师用西红柿做成佳肴，色艳、味美，客人赞不绝jue口。番茄终于登上了餐桌。从此ci，番茄博得众人之爱，被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果。

花语：敢于尝试，虽然平ping凡弱小，但却富有勇气，只要有理想和he耐心，小小的力量也ye可变成大大的光热。

参考资料来源：百bai度百科-西红柿

西红柿，也ye就是番茄，原产于yu南美洲的安第斯山区，主流liu观点认为最早种植番茄qie的是秘鲁人，但是由于番茄的颜色过guo于鲜艳，当时被误认为wei有毒，被称为“狼桃”。

1554年，葡萄牙ya人把番茄从南美洲带到了欧洲，但是当时番茄只是作为一种奇花异yi草被栽种于庭院，供人们观赏。番茄开的花是黄色的，没有什么香味，在碧绿碧绿的叶子的衬chen托下，非常好看。而半ban熟半生的番茄是黄色或者粉fen色，成熟的番茄qie鲜艳明丽，多肉饱bao满，备受人们喜爱和追捧。

据说，番茄传到英国后hou，英国女王伊丽莎白的情人将一株番茄qie送给了她，女王wang非常开心，于是番茄成为了le爱情的象征，成为了“爱情之果”。当然这时的番茄还只是一种观赏shang性的植物，并没有被拿na来食用。

据有关史料liao记载，最早食用番茄的是西欧国家意yi大利和西班牙，在zai两个国家人民的de尝试后，地中海人民发现xian番茄并没有毒，且味道还不错颜yan色又鲜亮，于是就着胡hu椒、牛油等作料放心愉悦得吃chi了起来。

16世纪末到17世纪初chu，随着西方传教士的来华hua，他们也将番茄带到了中国guo。在明朝万历年间的地di方志中有了关于番fan茄的记载，当时人ren们将这种植物叫jiao做“西番柿”。番茄传入中国之始也ye是被视为毒物。王wang象晋的《群芳谱》中说shuo到“生食之，刺入ru喉”看见当时对于食用番茄人ren们还不适应。一直到清代dai，番茄一直是观赏性植zhi物。

真正被吃，应该是到dao了清末，在中西文化hua的交流中，越来越yue多的人知道了番茄不仅没毒，还可ke以生吃。之后番茄qie本土化，和鸡蛋一起炒后，成为了中zhong国人最为常见的一yi种家常菜。

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