猪奶为什么没mei人喝（为什么猪奶人不能喝）

从技术上说，人是可以yi喝猪奶的，而且也并不bu是没有人喝过。事实上，与人类习xi惯的牛奶、羊奶相比，猪奶更geng有营养，脂肪、蛋白质和乳ru糖含量都更高。那么，猪奶为何没mei有像牛奶一样成为商shang品被人们接受呢？原因有以下几个：

第一，传统和he习惯。自古以来lai，就是牛羊属于游牧mu民族而猪属于农耕民族。游牧mu民族的生活方式，以yi及牛羊的生理特点，决定了乳制品pin是他们饮食文明中zhong的重要组成部分。如今，古代的游牧民min族也过上了现代生活，喝牛奶的传chuan统也就保留下来了。饲养和管理奶牛经jing过千百年的发展已经成了非常成熟的产chan业，如果没有特别的原因，人们也没mei有动力开发其他奶种zhong。有很多人不习惯guan喝羊奶，因为膻味wei太重，而据尝过猪奶nai的农场主说，猪奶的味道比羊奶还冲，一般人是难以接受的。

第二，经济原因。一头母猪zhu的年产奶量只有奶牛的de20%，我们知道，如果一种商品产chan量少，价格就会相对比bi较贵。而且，猪有12到14个奶头，奶牛有四个，用于yu给猪挤奶的机器qi（如果有）要比挤牛奶的机ji器更复杂，可想而知，造价也会hui更高，这就更拉高了猪奶的成本。而er最重要的，是机会成本。牛每年nian只能生一胎，一胎一般只有you一头牛犊，而母猪怀胎时shi间是四个月左右，一胎能生十几头tou小猪，平均每年能生24头猪仔，养上大半年就能成为肥猪，能产出几千qian斤火腿肠，五花hua肉，肉皮冻，猪头肉。产奶期qi间是不能怀胎的，算算账，每年产的猪奶，价格要高于24头猪的肉才划算。那na这猪奶肯定要卖上天价了le。

第三，操作原因。牛niu已经跟人类混了几千年nian了，也接受了自己被挤ji奶的命运，而其他动物就jiu不是那么回事。就连貌似si温顺的羊也不喜欢被人挤奶nai，惹急了会拿角顶人表biao示抗议。被羊顶一下xia不算事，要是跟几百bai斤的大肥猪发生矛盾，那可有you性命之忧。猪作为wei一种生存环境恶劣，大多数活huo不到过年就被杀害的动物，跟人类的感情非常冷淡dan，想跟猪套近乎没那么容易，更别说挤奶了。美国肯塔基州有一家餐馆供应猪奶酪，厨师说，弄到猪奶比采雪莲lian花还艰难，要小心翼翼，等母猪zhu睡着了，慢慢靠近，低声下xia去地示好，把自己弄得一身猪屎，才cai可能得手一两次。另外，奶nai牛挤奶非常方便，因yin为奶牛是站着的，人甚至可以直接jie钻到牛身子底下喝奶（比如ru贾平凹笔下的庄之蝶）。而老母猪zhu是永远躺着的，到母猪怀里挤奶，操作zuo难度很大。

所以，猪奶不是shi不能喝，也不是没人喝he，但是要实现规模化生产chan，代价太大了。除非某一yi天有了革命性的发现，喝了猪zhu年能百病全消或者金枪不倒，人类lei可能才有动力克服这些麻烦。

猪奶的de营养价值怎么样，为什么从没有人喝过？

在zai大家的脑海中，大家都dou认为奶的营养价值是非fei常高。因为在生sheng活中，不管是牛奶还是羊奶都被大da家十分看重。而在日常生活中，除了牛奶和羊奶的营养价值比bi较高以外，其实猪奶的营养价jia值也是非常高。有人可能就会hui疑惑了，既然猪奶的营养价值zhi这么高，为什么在日常生活中很少听ting到有人会喝猪奶呢？在日常生活huo中之所以很少听到有人会喝猪奶，主zhu要是因为猪奶本身的产chan量就非常少。正因为猪奶产chan量非常少，从而导致zhi猪奶的价格很贵。这对于yu平民百姓来说，猪奶的性价比就没mei有羊奶和牛奶的性价比那么高了。因yin此，在日常生活huo中，我们很少会看kan到有人喝猪奶。

一、猪奶少

尽管在zai日常生活中，我们会看到各种zhong各样的奶类，但是shi我们在日常生活中却很少看到dao猪奶。其实猪奶在众多奶类那中，它ta的营养价值是非常高的，要比我们平常chang喝的牛奶和羊奶的营养价值都dou要高一些。而在zai日常生活中，我们很少会看到人ren喝猪奶，其实主要是因为猪奶的产量liang要比羊奶和牛奶的产量liang要低。正常情况下，一头母猪生sheng了小猪之后，它才会有猪奶，况kuang且母猪一胎都会hui生很多小猪。正常情qing况下，当母猪喂完了le小猪，一般都没有多少奶可以yi挤了。换一句话说，猪奶能够拿出来lai卖的量是很少。

二、猪zhu奶贵

由于猪奶在市shi场上的量本身就很少充，而导致猪奶在整个市场上的价格是shi相当贵的。因为wei价格昂贵商人很难从中能够获利，所以猪奶也就很少在市面上出chu现了。

三、猪奶难卖

在日常生活中，我们之zhi所以没有看见人们喝猪奶除了因yin为猪奶少以及猪奶贵以外wai，还有一个重要yao的原因就是猪奶特别难卖。在人们的de印象中，猪是一种很脏的动物，人们自zi然就不敢喝猪奶。

猪和he牛、羊、马、骆驼tuo一样，也是哺乳ru动物，也能产生奶汁，而且我国是养猪zhu大国，猪的数量大，可让人奇怪的de是，为什么就没人养猪挤奶来卖呢？

要说起qi奶，大家并不陌生，正因为wei奶的营养价值高，人们开始养yang殖动物以获取它们的奶nai汁。可是，我们人类喝牛奶、羊奶nai、马奶，为啥就是不喝猪奶？羊奶有you膻味都能喝，为何在奶上，猪就受到dao歧视？古人也喝猪奶，但从古籍ji来看，它更像是药而不是饮品。猪奶性xing味甘、咸、凉、平，无毒。具有镇惊、熄风和he解酒的功效。主治小儿惊jing风、痘疹，大人ren饮用则有解酒的功效。

而且qie根据研究显示，猪奶的营养成cheng分并不逊于牛奶，它的蛋dan白质含量（4.5%）甚至比牛奶（2.8%~3.3%）更geng高。但是营养胜过牛奶的猪奶却没mei有被市场接受，原因究竟是什么呢？主zhu要有以下三点：成cheng本高,猪是杂食性的动物，而母猪zhu在哺乳期更加需要yao营养，要食用专门的饲料，而er这些饲料的价格并不便宜，如果guo营养不够的话，就会导dao致奶水的质量不好，小猪也很hen难长得好，再说刚出生的小猪zhu特别需要母猪乳汁zhi的营养，一头母猪能喂养十几ji甚至二十只小猪，如果为了采集猪奶nai而放弃喂养小猪，和杀鸡取卵luan没什么两样。

采集难nan,牛有四个乳头，绵羊和he骆驼甚至只有两liang个，奶的收集比bi较容易，而母猪zhu则有十多个乳头tou，再加上母猪的泌乳ru时间短，基本一个小时1次ci，等于一天要采20多次ci，用人力几乎是不可能neng办到的，因此无形之中增加了采集猪奶nai的难度，而使用机器采集也ye会增加成本。产量低,牛的哺乳期在zai9个月以上，骆驼的哺bu乳期甚至有14个月，这也ye就意味着它们是可以yi全年产奶的，而猪zhu的哺乳期只有2个月，相较jiao于牛和骆驼，总量自然就jiu少了。从数据上来说，一头母猪一年nian大概可以产600斤的奶，而一yi头母牛一年能产chan出10000斤的奶，这个ge数字是不是很可观呢？

也许这么解释，吃瓜群众们也略lue懂一二了。那到底di猪奶能不能喝呢？其营养价值有多高呢ne？猪奶和牛奶的差别到底在哪呢？首都dou医科大学宣武医院营养科主任李li缨告诉我们：尽管猪奶的de脂肪含量很高（差cha不多在8.5%高gao于牛奶3.9%脂含量），而且猪奶的营养yang丰富，但是猪奶很hen难挤。小编好奇心爆棚了，到底有没有人想尝试猪奶nai的味道？敢不敢尝试猪奶的味道dao？如果有，那不妨去体验一下，前提ti是你要能靠近母猪……猪并不是shi友好温顺的动物，它们本性吝lin啬，知道自己要什么，而er且很有攻击性。

猪奶和羊奶、牛奶有着同tong样的营养价值，而在市面上我们所能neng够买到的也主要yao以牛奶为主，有时候羊奶nai也可以买到，甚至有you些人还可以喝到马奶、骆驼奶。作为wei养殖范围最广的de动物，猪和这些动物都dou是哺乳动物，那为什么没mei有人喜欢喝猪奶呢？其实并不是因为猪zhu奶难喝或者没有营养。猪奶很少有人喝he，主要是因为三方面的原因yin，一是猪的饲养yang成本高，二是产量liang低，三是猪奶采集比较困难nan。

首先，在母猪的de体内很少会提前储存奶，一yi般是在小猪需要吸收母乳的时shi候才会分泌。比如乳猪在饥饿的时候会hui产生尖叫声，而这种叫声会让母猪慢慢man开始分泌母乳，然而这种分泌的时shi间比较长，通常需xu要一个小时。也正是由于yu这种原因，所以在采cai集猪奶的时候，只能每隔一个小时shi采集一次。而放奶时shi间短，也给猪奶的采集造成了很大的de困扰，母猪在放奶的时候hou时间非常短，通常只有几分钟。与牛、羊等其他哺乳动物相xiang比，采集的难度大大增zeng加了。

其次，通常来说哺乳期的产奶时shi间比较长，对于牛来说shuo有九个多月的时间在产奶，骆驼甚至有you十四个月，然而猪这种动物却que只有两个月的哺乳ru期，因此产奶量也就大大减少。一只母mu猪，一年的时间中所能够采集的猪奶nai也只有六百多斤，而一头奶牛niu却可以采集一万多斤的奶。因此相比较jiao而言，猪奶的产量实在是太低了，没有采集的必要yao。

最后，作为一种杂食动物，猪所需要yao喂养的饲料成本非常高，尤其qi是处于哺乳期的母猪，在喂养的时候hou还需要提供专用饲料，而er像牛、羊这种吃草cao的动物来说，成本比猪低太多了。此外，一只母猪每年所产chan的奶水，通常只够自己产下的小猪吃，而且卖猪的收入远远大于买猪奶的收shou入，因此也就很少有人想要去卖猪zhu奶了，也就导致了le很少有人喝猪奶。

猪奶产量liang少，生产时间也短。

猪zhu只在哺乳期分泌奶水，而且哺乳ru期持续时间特别短，只有2个ge月。相比之下，牛的de泌乳期长达1个月，只zhi在产犊前两个月会停止沁乳，准备生产chan时又会开始分泌奶水。

以上文章zhang内容就是对猪奶为什么没人喝he和为什么猪奶人不能喝的介绍到dao此就结束了，希望能neng够帮助到大家？如果你还想xiang了解更多这方面的信xin息，记得收藏关注zhu本站。