如今人们追求养生,对于绿色健康的食物来之不拒,而鸡肉是人们日常吃食较多的肉类,饲料鸡柴,肉质糙且营养很难被吸收,而散养的土鸡肉质细腻,营养丰富,若是把鸡散养到荒野里,二年后会不会怎样呢?我用亲身经历告诉你,千万别这样做,不然肠子能悔青。
前几年,我到安庆做打工,听说大别山区米比较便宜,而且绿色有机,就想进一批大米到我们这里赚差价,那边当地大米批发价1.1元左右,我们这里基本都要2.2元以上,当时同朋友一起做汽车过去的,到了山区才发现,那里的人家基本都是自给自足,每家也就种一亩左右,所以很少对外出售,大批量回来进货可能性很低,就打算回去了。
中午与朋友一起选择了一家当地土菜馆,烧鸡公比较地道,也是我们的口味,现抓现杀,一斤土鸡30元,五六斤的土鸡竟然要180元左右,朋友就说,咱们在这里打工,养殖一批肉鸡也不错,鸡崽2.5元一羽,一只鸡二年可以出售出栏,按照一只鸡饲料50元,一只鸡至少利润100元,如果养殖1000只,那么两年后利润可达100000虚空,若是2000只,岂不就是200000元。
说干就干,恰巧我们打工的附近有一个荒废的农家乐,四周有砖瓦墙,里面草木茂盛,一条小溪从中间穿过,简直是养鸡的天然场所,而且还不耽误打工,我同朋友把院墙几处倒塌的院墙修缮好,到附近村里抗房里购买了2000只鸡崽,考虑到鸡崽抵抗力弱,就把农家乐几间房屋重新改造了下,大功率灯泡、摄像头、饲料、杀菌等,然后又同朋友一起雇佣了四个人,专门夜间巡逻,以来防止外人破坏,二来及时照顾鸡崽,一个人一天200元,包吃不包住,一个月后,鸡崽小翅膀长出新羽,可以自由活动,一共花费约6万元,基本花完了我俩的积蓄。
雇佣的工人抽掉后,小鸡白天在院墙内嬉戏,日常自主吃食草籽、昆虫,尤其南方地区多蚂蚱,荒废的农家乐内不知名的虫子非常多,我同朋友感觉未来可期,认为可以节省粮食及管理成本了,可是我们又失算了,这样的环境老鼠也特别多,它们虽然不会吃掉小鸡仔,但是会把它们咬死,而且经常把小鸡吓的“唧唧”乱叫,直接影响了小鸡的生长速度。
更让人意想不到的就是里面竟然有黄鼠狼,以前在这附近打工,很少能看见,但是自从养鸡后,园子里的黄鼠狼多起来,它们可不像老鼠,惊吓那么简单,而是一嘴一个,不管白天还是晚上,它们总是回来偷鸡吃,我们又专门雇了一个人,可是黄鼠狼太狡猾,总能趁人不注意时,一嘴就叼走一个,追它时,它一溜烟的就消失在荒野里,吃完还会回来偷,就像耍人玩似的。
以前听人说,大鹅是黄鼠狼的克星,就到附近的集市上购买了四只大鹅,与鸡一起散养在园子里,别说,这黄鼠狼确实怕大鹅,似乎大鹅的气味让黄鼠狼反感,老鼠也少了好多,看来自然界真是一物降一物,但是鸡粪的味道夏天特别难闻,随风可以传播几里路,引来了当地的雀鹰,它是一种肉食猛禽,本来这里就荒凉,它偶尔一次俯冲,很轻松的就能抓走一只半大的小鸡,我与朋友只能扎了几个稻草人立在院内,稍微好点。
这散养的鸡缺少必要的干预,一些疾病很难控制,尤其南方地区雨水天气多,夏季的时候,雨水让鸡成了落汤鸡,而雨后基本是暴晴,本来温度就高,鸡开始生病,而且传染特别快,一二天不去现场看,没准就要死几十只,我与朋友不得不找养鸡的人给看看,用了不少288药来预防,但是仍然有鸡病怏怏的,这样的鸡只能隔离治疗,死了就埋掉。
折腾了一年,小鸡的数量已经由原来的2000只减少到1000只左右,由于这些小鸡散养,奔跑跳跃特别麻溜,而且时日常受到莫名的惊吓,大部分鸡养成上树休息的习惯,它们可以借助院墙周边的大树,翅膀一扇就飞出院墙,而周边打工的人比较多,他们直接捉住就杀了吃,这样的事根本管不住,也没用,我与朋友感觉这样下去不行,提前找人捕捉销售,因为是大量批发,20元一斤,一只鸡三四斤,不到80元,最后算起来不到7万元,刨去成本,还亏了四万多元,真是养鸡不成蚀把米。
总之,鸡肉是老百姓日常吃食的肉类,尤其土鸡价值更高,价格也贵,但把1000只鸡散养到荒野里,这个办法根本行不通,千万别这样做。