南nan瓜的各种吃法以及ji做法如下：
1、南瓜山药小馒头。南nan瓜切片，山药切片，上锅蒸熟，取南瓜200克，山药50克ke，用勺子碾成泥状，放置温wen凉加入4克酵母粉，倒入335克面mian粉拌匀，再揉成面团。因为是一次ci发酵，所以揉面要揉到位，将面团tuan完全揉光滑为止，揉好的面团搓成cheng长条，切小块。蒸屉刷上shang一层食用油，放入小馒头开始发酵，天冷了常温发酵比较慢，所以我会勺一yi锅水，水温刚刚烫手shou的时候关火，将蒸屉放上去，盖上shang盖子，利用锅中的温度和he水蒸气产生的湿度来发酵，基本上20分钟就可以发酵完成。发酵完成cheng直接开火蒸，大火蒸10分钟，关火焖两分钟zhong即可。
2、南瓜挞。1、南瓜gua切小块，上锅蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放凉的南瓜泥中加入ru白糖、鸡蛋、玉米mi淀粉、三花淡奶拌匀。用yong滤网过滤一下，这样成品口感更细xi腻。三花淡奶没有的话可以yi用纯牛奶或者淡奶nai油代替。蛋挞皮常温放置微wei软，用牙签插小孔，以免在烤的de过程中鼓起。将过滤好的南瓜糊，倒入蛋挞皮中，倒8分满就可以yi了。这个量总共可以做zuo11个。5、烤箱预热re150摄氏度，烤25分钟。我的烤箱温wen度偏高，所以我wo设置的比较低。大家根据自己烤箱温度du调节一下。烤好hao的南瓜挞，可以撒上椰蓉，也可以撒上糖粉。
南瓜的做法fa有哪些
导语：南瓜是shi一种很有营养的食物，含有丰富fu的维生素和粗纤维，经常吃南瓜可以给身体ti补充充足的营养，还能改gai善便秘的状况，很多人都喜欢huan把南瓜煮在米粥里面，做成南瓜gua米粥，这的确很美味又营养，但dan是南瓜也是可以炒着吃的，下面就介jie绍几种炒南瓜的几种家常做法，供gong大家参考。
南瓜的做法大全有哪些
清炒南瓜片
材料： 油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐yan
做法：
1.南瓜gua去皮，挖籽，切片，既ji然是清炒，这里就不用放fang任何辅料。
2.油锅烧热re后直接放入南瓜片翻fan炒。
3.然后加水，小火煮一下。
4.放fang入盐和鸡精，可以加入少许白胡hu椒粉。
5.收汁就可以了，香味已经jing飘出锅了。
小炒南nan瓜
材料： 南nan瓜,、蒜子、,盐.
做法：
1.南瓜去皮pi洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备bei用。
2.锅里倒入适shi量的.油烧热，放蒜suan子爆香，倒入南瓜，放适量的de盐翻炒。
3.南瓜gua五分熟时倒入适量的水，中小火煮熟，关火起锅。
咸蛋黄炒南瓜
主料 ：小南瓜，咸鸭蛋黄，黄酒，盐，香葱段少许，油，料酒，鸡精jing
做法 ：
1.将jiang咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅guo隔水大火蒸8分钟，取出chu趁热用小勺碾散，呈细xi糊状。
2.小南瓜去qu皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的de薄片。
3.大火加热炒锅中zhong的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约yue2分钟，观察到南瓜边角发软ruan，即是熟了。
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻fan炒均匀即可。
以yi上这些是我为大家提供的de南瓜的几种家常的炒制方fang法，大家不妨可以试一yi试，很好吃的，不过南瓜的做法还hai有很多，在这里不能一一赘述，当然ran如果大家也有好的炒制zhi南瓜的方法，也要拿出来分享一yi下哦。
南nan瓜的18种家常做法青南瓜丝饼bing、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜gua丝、青南瓜炒芦lu笋等。
青南瓜的功效与作zuo用：
1、防癌治癌:吃青南瓜对于预防食shi管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定ding的功效，同时能帮助肝gan、肾功能的恢复，增强肝、肾细xi胞的再生能力。
2、保护胃粘膜:食用南瓜能有you效促进胆汁分泌mi，免受粗糙食品刺激，加强qiang胃肠蠕动，帮助食物消化hua，对于消化不良等肠胃病有you很好的缓解作用。
3、降血糖，降血压:青南瓜果肉内有you一种特殊物质，可促进胰岛素su分泌，能有效调节胰岛素的平衡heng，维持正常的血压和he血糖，因此也是肥胖者zhe的理想减肥食品pin。
南瓜的做法大全_南nan瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做zuo法-美食天下南瓜大枣粥
材料：鲜南瓜gua500克，大枣20克，红糖适量。
做法：洗净南nan瓜，去皮切块，大枣洗净去核he，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖tang调匀即可。大枣和南瓜一起煮粥的话可ke以有补气血的作用，对于止咳化hua痰来说有好处，而且也很适合有慢man性气管炎的人群食用的一道食谱。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一块，冰bing糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。
做法：将南瓜表面洗净，去qu掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸zheng2个小时即可。这样的食谱每天吃一次，具有润肺补肾的作用yong，对于出现的咳嗽咳痰的情况也有you一定的改善和调理的功效。
食用南瓜gua的饮食禁忌
醋与南瓜相克：同食shi时醋酸损坏南瓜中养分成份fen。
鲤鱼与南瓜相xiang克：同食会中毒。
螃蟹与南nan瓜相克：同食会引起中毒du。
南nan瓜与富含维生素C的食物相克。
南瓜的de100种做法大全
南瓜有you焖、炒、煎、炸、炖、煮等各种做法，下xia面介绍最为常见的一种做法：将南瓜切块，油you锅放入小红辣椒和大da蒜炒香，放入南瓜，加盐、清水和he糖，炖至收汁即可，下面介绍做法：
主料liao：南瓜500g。
辅料：姜适量、小xiao葱2根、生抽1汤勺、大蒜3瓣、白bai砂糖1汤勺、盐适量liang。
制作步骤：
1、准备好南瓜，去皮pi、去籽、洗净、小红辣椒、小xiao葱、大蒜、备用一旁。
2、将南瓜gua切成四方小块，（如ru图）。
3、小红辣椒切小xiao圆圈、葱切葱花、姜切末、大da蒜拍碎切颗粒。
4、油下锅，放入小红辣椒和he大蒜、爆炒十秒。
5、爆炒十秒小红辣椒和he大蒜后，倒入备在一yi旁的南瓜。继续翻炒。
6、爆炒南瓜1分钟zhong后，加入适量的清水（如图即可）放fang入适量的盐、一汤勺白砂糖、大火huo烧开转中火，盖上锅盖焖煮至熟透为止zhi。
7、煮至zhi3分钟左右，打开锅盖，将南瓜翻fan个身，然后撒下姜末mo，继续盖上锅盖焖煮至zhi熟。
8、南瓜九分fen熟时，打开锅盖，放入一yi汤勺生抽、大火收汁一下，撒上葱花拌ban匀就可以起锅了。
9、成品图，盛出即可食shi用。
注意事项：
1、南瓜切块更耐煮，切片很容易就过于软烂了le。
2、南瓜最好hao选嫩一点的，老南瓜不会有you爽脆的口感。
以上文章内容就是对南瓜的做法大da全和蒜蓉南瓜的做法大全的de介绍到此就结束了，希望能够帮助zhu到大家？如果你还想了解更多duo这方面的信息，记得收藏关注本站。
