西米虽然看起来比较干净，但西米也是需要清洗的，如果西米不清洗的话，煮出来可能会有一股味道，不过西米的清洗是需要掌握一定的方法的，有些人洗西米洗着洗着西米就溶了，这可能是方法不对，接下来我们具体了解下西米怎么洗吧。
清洗西米的技巧
清洗西米有些人会觉得很难，因为不会，那么清洗西米的技巧是什么呢？
清洗西米的方法其实非常的简单，就跟我们平时淘米的方法差不多，只不过时间相对要长一些而已，首先要准备一盘清水，然后将西米放进去浸泡，浸泡有两个作用，一个是将它的一些比较脏的物质清除，还有一个就是将它泡软，泡软后的西米，烹调起来的口感才会更加的香浓，一般在水中浸泡20分左右，然后再用清水反复清洗两遍即可。
其实在食用西米前对其进行清洗是很有必要的。如果不进行清洗的话，那么可能会有一些杂质在里面出来的，做出来的一些食品的口感可能会受到一些影响，所以西米是需要进行清洗的。
西米要怎么洗才不会溶
西米很容易洗着洗着就溶了，那么西米要怎么洗才不会溶呢？
西米在浸泡之后会出现融化的情况是因为西米本身是由糯米粉制作而成的，所以在将西米浸泡的过程肯定是会出现融化的情况的，所以在平时生活中烹制西米之前是需要进行一定合适的处理，才可以让西米在制作的过程中不会出现融化的情况。
在平时生活中烹制西米之前最好是先将西米置于烧开的水中进行烹制一段时间，一般在十五分钟左右的时间即可，之后再将其关火之后闷煮一段时间之后即可，这样处理之后的西米才不会出现融化的情况，而且色泽也会变得透明，在之后烹制的过程中不会出现粘锅的情况，所以在平时生活中的话自己是需要注意的。
西米煮之前要怎么清洗
西米煮之前要先清洗一下才行，那么西米煮之前要怎么清洗呢？
煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。
煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。
西米需要清洗吗
西米看起来是比较干净的，有些人煮西米前就没洗，那么西米需要清洗吗？
西米是可以洗的，而且也需要进行清洗，因为西米是经过特殊加工熬成的一种食材，在加工过程中难免会有一些比较脏的物质吸附在上面，在食用前对其进行清洗是很有必要的。
除了用清水浸泡清洗西米以外, 还可以用开水来浸泡清洗西米，开水浸泡的效率会高一些，但要注意时间不能太长，如果泡的时间太长的话，可能会损失它的营养，也会影响西米的口感。所以大家在选择浸泡清洗西米时一定要注意细节，如果选择用凉水浸泡的话，时间可以长一些，但如果选择用开水的话，时间要尽量短一些。
西米需要清洗吗西米看起来是比较干净的，有些人煮西米前就没洗，那么西米需要清洗吗？
西米是可以洗的，而且也需要进行清洗，因为西米是经过特殊加工熬成的一种食材，在加工过程中难免会有一些比较脏的物质吸附在上面，在食用前对其进行清洗是很有必要的。
除了用清水浸泡清洗西米以外, 还可以用开水来浸泡清洗西米，开水浸泡的效率会高一些，但要注意时间不能太长，如果泡的时间太长的话，可能会损失它的营养，也会影响西米的口感。所以大家在选择浸泡清洗西米时一定要注意细节，如果选择用凉水浸泡的话，时间可以长一些，但如果选择用开水的话，时间要尽量短一些。
西米要洗吗？
西米需要清洗：西米，又称西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，营养颇丰。
清洗方法其实非常的简单, 跟我们平时淘米的方法差不多,只不过时间相对要长一些而已,首先要准备一盘清水,然后将西米放进去浸泡,浸泡有两个作用,一个是将它的一些比较脏的物质清除,还有一个就是将它泡软,泡软后的西米,烹调起来的口感才会更加的香浓,一般在水中浸泡20分左右,然后再用清水反复清洗两遍即可。
西米清洗要求，除了用清水浸泡清洗西米以外, 还可以用开水来浸泡清洗西米,开水浸泡的效率会高一些,但要注意时间不能太长,如果泡的时间太长的话,会损失它的营养,也会影响西米的口感。所以大家在选择浸泡清洗西米时一定要注意细节,如果选择用凉水浸泡的话,时间可以长一些,但如果选择用开水的话,时间要尽量短一些。
西米营养价值：
1、碳水化合物：西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。
2、蛋白质：西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。
3、维生素B：西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
4、西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族，这写都是我们身体所需的营养物质，多吃能增强体质，提高免疫力。
西米具体怎么煮的，煮前要洗吗？您好！西米煮前不要洗，因为西米本身是淀粉合成的，所以不能用水洗，煮之前也不用洗，如果拿去洗的话，会全部都融化成粉浆的。
这样煮西米：
1.煮西米的时候，水一定要放多点，不然会粘成一团；
2.一定等水彻底煮至沸腾之后，才能把西米放入。
3.煮完开水之后，煮西米一般开小火煮就可以。
4.煮西米的过程，要不时地搅拌，不然会很容易糊锅；
5.如果在煮的时候，发现水太少需要加水的话，这时候应该加开水，千万不能加冷水。
6.煮至西米的中心只有一小点白点，就可以关火，盖上锅中焖10分钟左右。
7.煮至透明后的西米，用筛网捞出，使用凉水冲洗一下，既可以洗去浮沉物，也会变得更Q弹，口感更佳。
芒果西米露的具体做法
先准备食材：
原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml，蜂蜜适量
具体做法步骤：
1、在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。 大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟。
2、芒果切成小丁。
3、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。
4、西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和适量蜂蜜，即可。
请教大家一下，就是西米，到底要不要洗西米是淀粉合成物，千万不能用水洗的，因为西米放到冷水中在洗的过程中就溶掉了。如果您要洗西米也要先将西米煮熟之后再洗。西米适用于即煮即食或者煮熟后待用。
1、即煮即食：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
2、煮熟后待用：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
西米煮之前要不要洗西米煮之前要洗一洗，但是要使用冷水在快速的洗一遍，把表层的灰尘洗掉即可。西米煮之前可以洗，但是不可以泡，如果浸泡时间长会影响西米的口感，还有的西米浸泡之后会化掉。
用水把西米浸泡之后，有的西米虽然不会化掉，但是煮出来的口感也是有影响的，会比较软烂没有嚼劲，更加适合宝宝食用。
如何正确的煮西米？
西米在煮的时候不可以凉水下锅，而是要等水开了之后，加入西米。加入西米的时候一定要不停的搅拌，避免西米成块。
等水再次滚开之后，转中小火，再少量的加水，直到把西米煮到完全透明的状态关火即可。
煮好的西米如果还有一些小白点，可以关上火之后焖十分钟，让西米变透明。
西米煮完之后，找一个滤网把西米过滤出来，再用冷水冲洗一下，去除表面粘稠的东西，沥干水分就可以食用了。
在喝饮料、冰淇淋、水果捞的时候，把西米放入里面，一份西米甜品就完成了。
西米营养丰富，煮好之后口感滑糯，有治脾胃虚弱和消化不良的作用，还可以让皮肤恢复润泽，一般人群都是可以食用的。
以上文章内容就是对西米要洗吗和西米用洗么的介绍到此就结束了，希望能够帮助到大家？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
