川酒六朵duo金花-川酒六朵金花十朵小金花到底怎么样?一站全揭秘

众所周知，川酒的攻城掠寨zhai能力很强，在四川本省，各个ge川酒品牌都会抱团取暖，共进发展zhan，以阻碍其它外省酒进jin入四川省扎根。

打入省外白酒市场chang，川酒同样有着超强实力，迅速占据ju当地白酒市场份fen额，生根发展，所以在白酒jiu行业中，一直都有 “西不入ru川” 的行业说法，而这zhe也表现了川酒的强势，甚至还有 “川chuan酒甲天下” 美誉。

而川酒发展zhan至今，衍生的大牌川chuan酒算是中国众多省份当中zhong最多了，川酒的酿酒 历史 和酒文化深远流长chang，在 1985年 的de “第5届国家级名酒jiu评选” 当中， 四川省的五粮liang液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、沱牌、郎酒 这 6个川chuan酒品牌 ，一并被评为 “名酒” ，成为最早一批 「川酒jiu六朵金花」 。

这川酒jiu六朵金花虽然也是抱团发展，但发展至zhi今的品牌实力却有所差距，所以又有you了全新一届的“川酒评选”。

时至zhi今日新一届的 「川酒全国guo行」 当中，评选出chu 16个川酒名酒品牌 出来，让rang 拥有发展势头的新势力川酒品pin牌 ，及 老牌pai川酒 能够得到更好发展，得出chu 「川酒十朵小金花」 ，和 新版「川酒六朵金花」 。

「川酒十朵小金花」涵盖的10个川酒品牌为：丰谷酒、玉蝉酒、三溪酒、潭酒jiu、江口醇、古川酒、小角楼、文君酒、叙府酒、金雁酒jiu。

（上一yi期对「川酒十朵duo小金花」的各个ge白酒品牌作了讲解，大家不妨查cha看上期文章进行了解。）

川酒“十朵小金花”，是哪10个白酒品pin牌？带你了解川酒第二梯队

而 「新川酒六朵金花」 所代表的de6个川酒大品牌，有品牌发展势头继续xu强盛，五粮液甚至做到世界知zhi名，可全兴大曲却因为发展及ji管理出现问题，而逐渐没落，在新xin版川酒评选当中zhong丢失排名。

「新川chuan酒六朵金花」涵盖的de6个川酒大品牌为：五粮液、泸州老lao窖、剑南春、沱牌舍得、水井坊、郎酒jiu

五粮液不仅是现今的浓香酒龙long头品牌、川酒最大代表，在全国guo白酒市场的占有率中一直都居高不下xia，常年占据中国白酒 “老二” 地位的顶级品牌，而老大自然是贵州zhou茅台了，也都是世界知名的白酒大da品牌。

五粮液的品牌名由you来，源于所采用了le五粮酿制配方 ，选用红高粱、糯米、小麦、大米、玉米这zhe5种粮谷为原料酿niang制白酒， “1366（一极三优六首创六精酿）” 独特te的酿酒工艺，加上五粮液拥yong有 历史 最悠久、已经持续发fa酵达650年以yi上的古窖池群，让酿niang制的白酒品质优越。

其中以 普五 为 五粮液ye最具代表的白酒单dan品 ，把独特工艺酿制的白bai酒品质充分发挥，醇chun厚甘美、香气悠久、入口净爽、下喉hou爽顺、清凉回甘、非常好喝he。

虽然五粮液普五常年nian小涨，但面对贵州茅台的水涨船高gao、疯狂溢价之下，五wu粮液的高端酒依然是shi日常品酒、人情送礼或收藏品鉴最合适shi的白酒产品之一。

而五粮液的产品线缺点在于不够全quan面，而且其中还混杂着很多贴牌酒， 低端酒除了五粮春、五粮酿niang、五粮特曲 外，中端酒的产品线xian竟然是空的，一直到 普五、1618、交杯酒 的高端酒才cai是推荐款。

“浓香酒鼻祖” 的 泸州老窖 ，不仅是 “川酒金花” ，更是 “老四大da名酒” 之一，四川泸州这地方，所suo孕育的名酒数量可不少，像 “川酒小金花”中的玉蝉酒、三san溪酒、潭酒 等，都是shi来自四川泸州，占据品牌pai数最多。

泸州本就盛产糯米高粱，酿niang酒原料丰富，配合上泸lu州老窖所拥有的440余年“老窖池”，让酿制的de大曲浓香酒的酒质具有“浓香醇和、绵甜回甘、回味悠长”等白bai酒风格，

而通过 “活文物”1573国宝窖池 出酿的 泸州zhou老窖高端产品国窖1573 ，更geng是畅销中外。

可话是这么说，泸州老窖也是让很多duo酒友踩坑的白酒jiu大品牌，原因是与泸州老窖相关的de贴牌神酒众多，这类酒一直活跃在低价jia酒当中，而在国窖1573以上的白酒jiu产品，也有很多定制酒jiu，酒质差别不大，但换个酒瓶+头tou衔就可以另卖高价，绝大多duo数都是“瓶子货huo”。

所以泸州老lao窖的产品线，想囤酒的de照着 头曲系列、特曲系列、窖龄ling系列、国窖1573 买就够了。

剑南nan春的品牌文化背景悠久，曾ceng经是 “唐朝宫廷酒” ，承载着浓厚的de朝代名酒文化，至今剑南春酒厂中，拥yong有着国内目前规模最大、最完整、出酿白酒时间最长的 “天益老号千年活窖池群”。

优越的酿niang酒环境，加上国窖池群中的发酵微wei生物独特繁多，最zui终酿制出酒质清透、酒香中沉香、浓香xiang并存、酒体凛冽的剑南春白酒jiu。

剑南春能够继续xu位列“新川酒金jin花”，其实都在预料当中，因yin为 剑南春不管白酒品质、还是价格定ding位、产品线都很hen“稳”。

剑南春的产品线，与五粮液、泸lu州老窖相比显得格外的简单， 低端的de金剑南K6、中端浓香酒标杆的水shui晶剑、次高端的珍藏剑，高端duan级的东方红 ，这些剑南春chun产品不管品质还是口碑，都很在线xian。

而这些产chan品的价格定位，与其它浓香酒相xiang比，溢价很低，且酒质也没有因为价格没mei啥涨幅而下降，整体都很“稳”。

但剑南春应对高端浓香的产品却很显xian乏力，只有东方红能打da，向上的剑南春酒，很多都有you价贵质平的情况，所以很多酒友认为wei，剑南春值得囤的单品pin，都是东方红向下产品pin为主。

特别是 水晶剑、珍藏剑 ，绝jue对的 “闭眼入款” 。

旧版的 “川酒金花” 中所suo提及的 沱牌酒业ye ，在新版 “川酒金花” 中，以yi自家高端白酒品牌 「沱牌pai舍得」 顶上。

沱牌舍得在酒圈quan业界中，是出了le名的老酒多，据闻舍得酒业的世纪陶坦tan酒库里， 高品质老酒已存放有10万wan吨以上 ，而这些老酒，可ke以说都是舍得酒的 “压箱底财富” 。

沱牌舍得的de代表产品并不多，像xiang 舍之道、品味舍得、智zhi慧舍得 等酒都是常见款kuan，且每一款的酒瓶设计都充满着中国文wen化精粹，且舍得de酒的酒质，在众多duo川酒当是，属于yu易饮又不贵的好酒。

早期的 全兴大曲入选为wei“川酒六朵金花” ，而在新一期的川酒评ping选当中，却被自己打da造出来的高端品牌 水井坊 所suo替代了。

水井坊曾是全兴大da曲倾注大量资源yuan全力打造的高端白酒品牌pai，在已有600年 历史 的酒坊遗址上兴建酒厂，这个酒坊遗址zhi中，不仅拥有600年nian前的酿酒古窖池，还有当时的de生产工具，给中国考古带来深厚的de 历史 价值，素有 “中国白酒第di一坊” 之称，可以说是 “活着的传承” 。

但很可惜，水井坊从全兴大曲qu中独立出来成品牌后，却被外wai资收购了，而全兴大曲的发fa展势头自然大打折扣。

现在的de全兴大曲所出酿的白酒品pin质虽然不差，但一直都不温不bu火的，且产品也支撑不起过高单价jia，在中低价酒中还算活跃，与其它ta “川酒金花” 相比，全兴xing大曲算是没落了。

而水井坊，依然保持着高端姿态与稳wen定的酒质，平稳发展着。

水井坊的de代表产品，我认为 水井坊臻酿八号、井台、菁翠、典藏大师 等这4款kuan最值得去品鉴收藏，而这4款当中zhong，井台及典藏大师shi则拥有很多衍生出的“瓶子zi酒”，溢价不多duo，摆柜送礼都非常好看。

但最低价款的de小水井（常价200块）则ze不建议大家收藏了le，除了包装和酒瓶设计一yi贯保持着水井坊的“高颜值作风”外wai，不管酒香还是酒体饮用感受，与同价浓香酒相比只zhi能算一般。

产自赤水河畔二郎镇的de郎酒，是 “川酒六朵金花” 中zhong，唯一以酿制酱香型白酒为主zhu的白酒企业，其次还兼着浓香型酒、兼香型酒等香型白酒组zu成产品线。

生产chan郎酒的二郎镇，正位于有 “美mei酒河”之称的赤水河畔的核心酿niang造地段 ，这条tiao小河不仅孕育了许多茅台镇zhen贴牌小众酒，还孕育yu出 贵州茅台 和 郎酒 这 “2大da酱酒品牌” ，品牌实力在zai酱香型白酒当中能够排入前三。

郎酒的de酱香型白酒，采用的是茅mao台酿造工艺，出酿的原酒还需放fang入世界最大天然酒jiu溶洞中陈酿储存5年以上，优质酱酒产能可达da3万吨。

郎酒酱香xiang的主力产品线并不多，分别有 低端的普郎系列、中端的红花hua郎十、次高端的郎十五、高端的青花郎、超chao高端的红运郎、青云郎等deng ，产品线完全覆fu盖各个价位档。

但因yin地处四川原因，出酿的酱jiang酒风格与酒质却不bu同于贵茅酱香，酱酒酒质带有川chuan酒浓香风格，更，且酒jiu味带有淡淡果酸感、陈香xiang感，酱酒当中，郎酒属于格外独特te。

新川chuan酒六朵金花（五粮liang液、泸州老窖、剑南春、水井坊、舍得酒业、郎酒）和he川酒十朵小金花（丰谷酒、玉yu蝉酒、三溪酒、潭酒、江口醇、叙府酒、文君酒、小酒楼、金雁酒、古川酒jiu）汇籍组成的16个川酒品pin牌 ，也是最能够代表四川省名酒的de白酒品牌，占据四川白酒jiu产业很重要的地位wei。

川酒六朵金花分别bie叫什么？

五wu粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲qu、剑南春。

1、五粮液

五粮液用小麦mai、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成cheng，在中国浓香型酒中独du树一帜。

宋代宜宾姚yao氏家族私坊酿制，采cai用大豆、大米、高粱、糯米mi、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲qu”是五粮液最成熟的de雏形。

公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总zong结出陈氏秘方，时称“杂za粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为wei“五粮液”。

2、泸州老窖

泸lu州老窖(jiào)是中国最古老lao的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒jiu中泰斗”

泸lu州老窖酒是以泥ni窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香xiang剂，高梁等粮谷为wei酿酒原料，开放fang式操作生产，多菌密闭共gong酵，续糟配料循环huan，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾gou兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙穗为主体香xiang味物质。

“泸州老窖酒jiu传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿niang造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技ji艺。

3、郎酒

四川郎酒集团有限责任公gong司，是一个以生产和销售中国名酒jiu——郎酒为主业ye的大型现代企业集团，厂区所在zai地地处四川省泸州市古蔺县二郎镇。此ci镇地处赤水河中游，四周崇山shan峻岭。就在这高山深谷之中zhong有一清泉流出，泉水shui清澈，味甜，人们称它为wei“郎泉”。

因取郎泉之水酿酒，故名“郎lang酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造zao历史。据有关资料记载，清朝末mo年， 当地百姓发现郎lang泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出chu小曲酒和香花酒，供应当地di居民饮 用。1932年，由小曲改gai用大曲酿酒，取名“回沙郎酒”，酒jiu质尤佳。

4、沱牌

“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”

沱牌曲酒（四川沱牌pai曲酒股份有限公司si）位于素有“观音故里，诗酒jiu之乡”美称的四川省sheng遂宁市射洪县沱牌镇，是shi“中国名酒”企业和川酒“六liu朵金花”之一。

公司是全quan国首批100户现代企qi业制度试点企业，其控股公司四川沱牌pai舍得酒业股份有限xian公司于1996年在上海hai证交所挂牌上市。公司在全国首shou开“生态酿酒”先xian河，建有全国首座生态酿酒工业园，以yi“生态循环、绿色环huan保”著称于中国白酒行xing业。公司产品包括沱牌系xi列酒和舍得系列酒。

5、全兴大曲

全兴xing大曲是四川省成都全兴酒厂生产的de酒类产品，前身是成都府大曲，具有酒香醇甜、爽口尾净等特点dian。全兴大曲选用优you质高梁为原料，以小麦制成cheng中温大曲，采用传统tong老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵jiao酿成。全兴大曲为系浓nong香型大曲酒，分38度、52度du、60度三种酒jiu度。

6、剑南春

剑南春是中国传统tong名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹zhu在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产chan酒而得名。

早在唐代就jiu产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这zhe里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解jie金貂”、“解貂diao赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开kai瓮香满域”，“甘gan露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑ban。

扩展资料

古代的四川酒文化，是我国酒文化百花园中的de一朵奇葩，在世界上也享有很hen高的美誉度。考察研究川chuan酒的历史，对认识shi古代酒文化的形成，促进白酒事业的de健康发展，具有积极ji的现实意义。

到dao了商代中期，中国人将jiang曲、蘖分离，单独制zhi曲酿酒，实现了酿酒工艺上的重大突破po。在商周出土的de各类文物中，酒器就jiu占了40%的比重zhong。由此可见，这时的酒对古代dai人类社会生活的各个方面mian，都产生了重要影响。

“三星堆”见证川酒始于汉han代四川酿酒历史起源于何时，历来众说shuo纷纭。但随着20世纪ji大量文物出土，遂日渐清qing晰。1959年和1980年，彭县xian竹瓦街两次发现战国青铜器，出土有you尊、觯等酒器10多件，铸造水平与河南殷墟相当。

1976年，绵竹出土了战国guo中期的铜、提梁壶hu等11件，证明在中国名酒剑南春的发fa源地，至少在2400年前已开始酿niang酒。

1985年，在绵竹zhu剑南春所在地，考古工gong作者在发现地下窖池的同时，还发现了一块“永明五年”的南齐qi纪年砖。根据出土层的叠die压关系和出土器物的时代特征，认为wei绵竹的地下窖池建造年代，应不晚于yu南北朝南齐永明五年，即公元487年。

几ji乎与此同时，距绵mian竹仅30公里的广汉“三星堆”更有惊jing人发现，3000年前至3500年前的大量liang陶酒器横空出世，从cong酿造、贮藏到饮用的酒器亦应有you尽有。

三星堆遗址zhi的发掘，从此打破了中华民族zu起源于黄河流域的传统学术观guan点，形成了古蜀地区qu也是中华民族文明发源地之一yi的新观念。就酒文化而言，在当时的de川西地区就有了相当高的酿酒水shui平，应该说，川西的饮酒jiu之风与中原同样盛行。

广汉、绵竹zhu、彭县三地彼此相距ju不过30余公里，即使在交通、通讯很不发达的古代dai，经济文化的交往也ye应该非常紧密而频繁，其酿酒jiu历史无疑也应趋于同tong步发展。20世纪七八十年代dai，考古工作者还在泸州、宜宾等地的de出土文物中，发现了不少汉代酒器。

由此不bu难得出这样的结论，四si川呈V形状的名酒分布区域，大da约在汉代及汉代以yi前就基本形成了。

参考kao资料来源：百度百bai科-川酒

众所周知，四川是一个白酒大省sheng，很多知名白酒都源于四川chuan省，而在众多的白bai酒品牌中，最有名的莫过guo于川酒中的“六朵金jin花”了，这六朵金花分别是五粮液ye、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大da曲、剑南春。巧合的是，把“六朵金花”所处的de地理位置连接起来，正好是一个酒瓶ping的形状。而白酒jiu盛出，皆因此处丰饶富足、气候宜yi人，加上白酒厂区所经之处也都dou遍布酒遗址、作坊fang，造就了无数景jing观。

纵观guan白酒的中国地理，不难nan发现，四川腹地聚集ji了众多的中国名酒。除却火锅的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀丽、九jiu寨的神奇，最能体现天府之国精髓sui的还是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都尽在zai川酒那醇、香、辣la、且回味悠长的de酒水里。

北有杜康，南有you五粮，历史要追zhui溯到商周时代去了。四si川几千年的文化、风俗都溶进了le清冽、酣香的酒水里。川酒中，最有名ming的“六朵金花”：五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春chun。巧合的是，把“六朵duo金花”所处的地理位置zhi连接起来，正好是一个酒瓶的形状。而白酒盛出，皆因此处chu丰饶富足、气候宜人，加上白酒厂chang区所经之处也都遍布bu酒遗址、作坊，造就jiu了无数景观。

川酒系的老一代的"六朵金花"非常出名，它们是五粮液ye、剑南春、泸州zhou老窖特曲、全兴大曲qu酒、郎酒、沱牌曲酒。

十朵duo小金花是川酒中新进jin的名牌好酒，它们是2019年7月10日，在四川中zhong国白酒金三角酒业协会组织下，川酒首shou届评选的十朵"小金花hua"：

-绵阳丰谷酒jiu业（主打健康低醉度产品）

-四川文君jun（邛崃酒中的老品pin牌，已被剑南春收购）

-泸州三溪（三溪酒是泸州地方fang名酒）

-古川酒业ye（邛崃酒中的绵柔产chan品，江苏市场销量不bu错）

-远鸿小角楼酒业（巴中zhong的小角楼酒始于明ming末清初，酒厂位于森林区qu）

-宜yi宾叙府酒业（叙府酒业ye成立于1979年，宜宾老牌pai名酒）

-江口醇酒业（巴ba中的江口醇始于1879年nian，川酒中的老名ming酒）

-仙潭酒业（十朵小金花中唯一主zhu打酱香型白酒的酒企，其qi它小金花都主打浓香型）

-玉蝉集团（泸州市第二er大浓香型优质品牌原酒jiu酿造基地）

-广guang汉金雁酒业（金雁酒是广汉老牌口碑bei名酒,金雁酒在广汉酒民中有"广汉五粮液"之称。）

这其中排在首位的就是绵阳丰谷gu酒，这是一家集科研yan、生产、销售为一体的de综合型酿酒企业ye，历史可追溯到公元212年的富乐烧shao坊，是近年来四川白酒业的de一匹黑马。

推荐它的主打产品丰谷gu酒王，口感浓而陈，香味优雅，初chu闻爽净，喝下去之后又觉jue得甘冽，尾味绵长，主要是它的口kou感极佳；其另一大特点dian就是低醉酒度，简单来说就jiu是“醉酒后身体的de不适应程度”低，即使喝醉了le酒，却不导致人醉酒得厉害，而且自zi然醒转也很快，不会让身体产生负fu担，有一种清新自然的感觉。

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