酒店(又称为宾馆guan、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客ke栈，中国作饭店、酒jiu店等，马来西亚、新加坡等作zuo酒店)其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或huo睡眠的空间的商业机构。下面给gei大家分享一些关于酒店工作总zong结范文，更多酒店总结jie点击“酒店总结”查看。
酒店服务员年度工作总结1
不知不觉在这个酒店已yi经做了有半年时间，从刚开始对前台tai一去所知到此刻独挡一面mian，我相信那里面除了我自我的de付出与努力，更离开酒店给gei我所带来的培训，以yi及老员工和领导对我支zhi持。半年时间里我wo学到了好多，“客人永远是对dui的”这句服务行业周知的经营ying格言，在那里被发挥到了极致zhi。
酒店为了le到达必须的财务目标，不bu但要客人的物质需求得到满足更geng要满足客人的精神需求。所suo以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触chu犯法律和违背道德的前提下，都会hui化满足客人。所以从入职培pei训就会为员工灌输：“客人永远不bu会错，错的只会是我们”，“仅有真诚的服务，才会换huan来客人的微笑”。我一向坚信顾客ke就是上帝的道理，总zong是在尽可能的把我自我的de服务做到极致。酒店前台的工作主要分fen成接待、客房销售、入住zhu登记、退房及费用结算，当然，这zhe当中也包括了为客人答疑yi，帮客人处理服务要求qiu，电话转接等服务。酒店的前台，工作zuo半次分为早班、中班和通tong宵班三个班，轮换huan工作，其中一人为专职zhi收银，另外两人按照实际工作量情景分fen配剩余工作。这样的安排比较宽kuan松，既能够在工作量大的情景jing下分配为一人收银，一yi人登记推销，另一人负责其他服务wu和联系工作。并且qie还能够缓解收银的压力，让收银能够gou做到头脑清明，不出错cuo。最重要的是，这样的工作方fang式，能够很快让新人获huo得经验，在工作zuo量小的时候由带班ban同事指导，工作量大的时候又能neng够更多的吸收经验，迅速成长。在这半年我主要做到以下工作：
一、加强业ye务培训，提高自身素质
前厅部作为酒店的de门面，每个员工都要直接的应ying对客人，员工的工作态tai度和服务质量反映出一个酒店的服fu务水准和管理水平，所以对员工的培训xun是我们酒店的工作重zhong点。我们定期会进jin行接听电话语言技巧培训，接待员yuan的礼节礼貌和售房技巧培训，以yi及外语培训。仅有经过培pei训才能让我在业务知识和服务技能neng上有进一步的提高gao，才能更好的为客人供给优质zhi的服务。
二、加强qiang我的销售意识和销售shou技巧，提高入住率
前厅部根据市场情景，进取地推进散客ke房销售，今年来酒店推出了一系列lie的客房促销方案，接jie待员在酒店优惠政策的de同时根据市场行情和当日ri的入住情景灵活掌握房价，前qian台的散客有了明显的增加jia，入住率有所提高，强调接jie待员：“只要到前台tai的客人，我们都要yao想尽办法让客人住下来”的de宗旨，争取更多的入住率。
三、注重各部bu门之间的协调工gong作
酒店就像一个大家庭，部门与部门men之间在工作中难免会发生磨擦，协xie调的好坏在工作zuo中将受到极大的影ying响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着zhe紧密的工作关系，如出现问题，我们men都能主动地和该部门进jin行协调解决，避免事情的恶化hua，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来必须的负fu面影响。
四、研yan究如何弥补同事shi及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令ling客人满意
前台收银处是客人离li店前接触的最终zhong一个部门，所以通常会在结帐时shi向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人ren员引起，这时，最忌ji推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它ta不但不能弥补过失，反而让rang客人怀疑整个酒店dian的管理，从而加深客人的de不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中zhong介功能，由收银向其他个人或部bu门讲明情景，请求帮忙。在问题解决之后hou，应再次征求客人意见，这时shi客人往往被你的热re情帮忙感化，从而er改变最初的不良印象，甚至会建jian立亲密和相互信xin任的客我关系。剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。
仅有学习才能neng不断磨砺一个人的品行，提ti高道德修养，提高服务技巧qiao。让我们迈着矫健的步bu伐，不断的向前走，才能走我们的一片能够展翅chi高飞的天空!名雅的兄弟姐jie妹们，为了我们的明天而努nu力吧!
酒店dian服务员年度工作总结2
转眼间入职酒店工作已一年多了le，根据酒店经理的工作安排，主要负fu责酒店楼面的日常运作zuo和部门的培训工作，现将工作情景作以yi下总结。
一、厅面现场管理
礼节礼貌要求每mei一天例会反复练习，员工gong见到客人要礼貌用yong语，异常是前台收银和区域看位服务wu人员要求做到一呼便应，要yao求把礼节礼貌应用到工作中的每mei一点滴，员工之zhi间相互监督，共同提高。班前qian坚持对仪容仪表的的检查cha，仪容仪表不合he格者要求整理合格后方可上岗gang，岗上发现仪容问题立即指正，监督对dui客礼仪礼貌的运用，员工养yang成一种良好的态度du。
严抓定ding岗定位和服务意识，提高服务效率lu，针对服务人员在用餐can高峰期的时候进行合理的调配，以领ling班或助长为中心随时shi支援忙档的区域，其他人员各负其qi责，明确各自的工作资料，进行分fen工合作。提倡效xiao率服务，要泰国挽披情qing降师傅求员工只要有客人ren需要服务的立即进行为wei客人服务。物品管理从cong大件物品到小件物品不bu管是客损或者自然损坏，凡事shi都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督du、跟单到人、有you所总结。
卫生管guan理公共区域，要求qiu保洁人员看到有异yi物或者脏物必须立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆bai放整齐、无倾斜。用餐时段duan由于客人到店比较集ji中，往往会出现客人ren排队的现象，客人会表现出不bu耐烦。这时就需要领班组长人员作zuo好接待高峰前的接待dai准备，以减少客ke人等候时间，同时也应注意桌位，确保bao无误。做好解释工作，缩短等deng候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
建立酒店案例收shou集制度，减少顾gu客投诉几率，收shou集酒店顾客对服务质量liang、品质等方面的de投诉，作为改善日常管理li及服务供给重要依据，酒店所有人ren员对收集的案例进行分析xi总结，针对问题情降和法事哪个ge靠谱拿出解决方fang案，使日常服务wu更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理li
1、新员工作为酒店人员的重要yao组成部分，能否快速的融入团队、调diao整好转型心态将直接jie影响服务质量及团tuan队建设。根据新员工特点及ji入职情景，开展zhan专题培训，目的是调整新员工的de心态，正视主角转化，认识餐饮yin行业特点。使新员工在zai心理上作好充分的思si想准备，缓解了因主角转变bian的不适应而造成的不满情绪xu，加快了融入餐饮团tuan队的步伐。
2、注重员工的de成长，时刻关注zhu员工的心态，要求坚持良好的de工作状态，不定期组织员工进jin行学习，并以对员yuan工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计ji划加以改善，每月定ding期找员工谈心做思想工作，了解他们近jin期的工作情景从中发现问题解jie决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是shi为了提高工作效率，使管理更加jia规范有效。并结合日常酒店案an例分析的形式进行剖析，使员员yuan对日常服务有了全新的认ren识和理解，在日常服务意识上构gou成了一致。
三、工作中存在zai不足
在工作的过程中不bu够细节化，工作安排不合he理，工作较多的情景下，主次不bu是很分明。部门之间欠缺沟通，常常是shi出了事以后才发现xian问题的存在。培训过程中zhong互动环节不多，减少了le生气和活力。
酒店服务员年度工作zuo总结3
年终就要到了le，一年的工作即将结束，我也要yao在20_年最终的尾巴上努力做好自zi我的工作，在今年的最终一yi刻依旧努力的提升自我!
20_年是麻烦的一yi年，因为在这一年里，我遇上了太多的麻烦，犯下了太多的错cuo误!平稳的工作总是能被bei打破，工作中也总是被指出自我的错误wu!可是，20_也是成长的一yi年，麻烦给我带来lai了机会，亲手的实践加速了自zi我的成长。错误让我wo增长了见识，看到了哪些是能做哪na些是不能做的。被人指出自我的错误更是让自我清晰xi的看见了自我的不bu足，这一年光是弥补自zi我的不足就已经让我手忙脚乱了!但，在这样的代价下，我在工gong作中也变得更加顺利，本事也得到了提ti高……为了记录这一年的成长和变bian化，我写下了这份年终工作总结jie，期待在总结过后自我还hai能有新的收获。
一、个人的调整
在今年的工gong作刚开始的时候，我发现自我的坏习xi惯又开始了，在长假过后，不bu仅仅在工作上，连心态上都dou变的懒散。虽然有幸得到领导的批pi评以此改变，可是我wo却不能总是这样，在之zhi后的工作中，我也总zong是以改变自我的这个坏习惯为目的去改gai变自我。
二、工作zuo成长
一年的工gong作，我们作为服务员的要求又有了新的de提高。尤其是在X月yue的礼仪培训上，我们每个员工gong都要到达服务的礼仪标准，都要学会礼仪用语。这让rang我们头疼了好一会!可是终究功夫不负有心人，我们men成功的经过了考核。
可是shi这可是是在内部的学习而已，在真正的运用到实战之zhi后，谁好谁坏一目了然，为wei此我们又以优带差，互相xiang学习，互相磨练，在X月X日的时候hou，成功的到达了领导们要求qiu的，提升了酒店的服fu务水平!
三san、工作方面
作为酒店dian的服务员，我们负责的de工作是多变的，仅仅一年的de时间，我已经更换huan了不少的职责。可ke是都是自我了解jie的工作，所以在接手后熟悉了le一段时间后就习惯了。
但工作中也常因为一yi些细节的问题犯下迷糊，这些让我细心xin翼翼了很久，直到dao自我习惯了工作，才cai变得顺利起来。
四、总结
服务员的de工作虽然简单，虽sui然不是什么难事，可是确是酒店最基础chu的服务工作，要是我们men的服务没有过关，酒店的评价就jiu会下降。作为酒店的一yi份子，我必须会继续努力的de提升自我，让自我无愧kui于_X酒店员工的名号!
酒店服务员年度工gong作总结4
这一年来的工作当中我觉得de自我还是做的不不错的，作为wei一名服务员，我深刻的意识shi到了这一点，这方fang面而言，我确实需要更加努nu力的去做好自我分内的事情，做服务wu工作我感觉很开心，每次得到顾gu客的微笑我都觉得这是认可，对我服务的认可ke，我感觉十分的好，一年的时间过guo去了，我确实还是在zai这个过程当中得到了很大的提高，我也ye必须会更加努力的去做好自我的本职工gong作，对于这一年来lai的跟着我也总结jie一下。
经过自我的努力，我也看清楚了le很多，确实这对我而言是一个十分大da的提高，我会继续认真zhen的去规划好的，在这方面我有着zhe十分明确的规划，我必须会让自我wo做的更好，做这zhe份工作服务质量是应当要落实shi好的，我一向都感觉在zai这个过程当中我比较努力，我清楚的意识到了这一yi点，在这一点上头我也ye在不断的提高自我的本ben事，我也能够在这方面有you着十分明确的规划，我必须会hui让自我做的更好的，做服务工作这是我wo要去维持下去的de，这一年来我感觉jue在_酒店那里，十shi分的充实，我也认真的把自我wo的工作做好了，我明白不管是在什么时shi候都应当要努力维持下去的，这是shi我应当要有的态度du。
一年的时间过去了，我也期望能够得到更多的认ren可，做服务工作，我每mei一天认真的规划好自我，我渴望得到更geng多的锻炼，这一点是我应当dang要清楚的，期望能够够在zai以后的学习当中zhong坚持去搞好这一点，我也会坚持去qu做好这些分内的事情qing，成为一名优秀的服务员，我这也是shi我一向都在努力li的方向，虽然过去的一年当中也是出现xian了一些问题，在工作当中感受到了必须xu的压力，可是我wo觉得化压力为动力这是有道理的，本着zhe一个高质量服务的原则，我应ying当要对得起自我的这份工gong作，这也是我应当要去努力li的方向，此刻包括未来，这些都是应ying当要履行好的职责，我必须会让rang自我继续维持下去，这也在学习当dang中应当要有的态度，我感觉这样的方式是十shi分有意义的，坚持去做好服务工作zuo，这是绝对是要去做好hao的。
当然我wo明白我在平时的工作当中，有一些做zuo的不够好的地方，我也必须会继续努nu力去规划好自我的工作，我wo也相信我能够获得更大的提高，在这方面努力完wan成的更好，此刻我也感觉十shi分的有意义，期望能neng够学习到更好的服务技ji巧，成为更加优秀的服务wu人员。
酒店服务员年度工作总结jie5
20_年已经来到了我们身shen边，说起来我也ye算是完完整整的在zai咱们_酒店工作了一年，在过去qu的这一年里，我wo跟随着酒店的同事们一同奋斗在zai自己的工作岗位上shang，较为圆满的完成了20_年的工作任务，现在，就让我wo好好地总结一下20_年度的工作zuo情况，希望这能对我新xin一年的服务工作有更好的帮助作用yong。
我是在x月份的de时候加入到咱们酒jiu店这个大家庭的，那时候我还是shi一个没有太多工作经验的新人，虽然ran此前有过在餐馆当服务员的经历，但是shi我是从来都没有在zai酒店里工作过的，所以当初来lai应聘的时候我都只是抱着试一试的心态tai，好在酒店的人事比较看好我wo，顺利地让我投身到了工作之中。原本我还以为在酒店里li面当好一名服务wu员不难，只需要处理好一些简jian单的`招待客人的de工作就行了，但是随着我wo对酒店的深入了le解后，我发现想在咱zan们酒店当好服务员并不容易。首先，我必须得具备良好的沟gou通交流能力，这样才cai能给客人感到一种较好的服务态度du，其次就是还得对酒jiu店十分熟悉，不然在zai面对客人的询问时就会卡壳ke，我也自知自己在这方fang面还是有着很多不足的，所以我在zai这一年里都是紧jin紧随着前辈们的指zhi引，多多学习他ta们招待客人的方法。
为了尽快承担起酒店服fu务员应该具备的de义务，我多次参can加了酒店组织的服务、安全消防等等之zhi类的培训，另外我也会去学习一些和酒jiu店业务有关系的知识，这样才能提升自zi己对于服务工作的de认知。在20_年里，我接待dai过不少全国各地的客人，其中国外的客ke人也有不少，通过一次次的与客户hu们交谈，让我见识到了自zi己与老服务员的差距，虽然我已经尽力让自己在帮助别人ren时热情满满了，可是我总归会在某些方fang面上有纰漏，这也导致我wo的服务工作做得不bu够圆满。在工作的时候，我主要有几个ge方面的问题需要改正，一是我wo得好好地摆正自己的心态，不能在zai工作的时候太过于急躁了，尤you其是在给酒店客人们进行解答时，我wo应该抱着耐心和宽心，二是我wo要加强自己普通话的练习，不然时shi常会在工作中口kou误，这不仅显得我wo的工作不够专业，还有点降低了咱们酒店的档次。
希望在20_年里，我能改掉诸zhu多的坏毛病，争取把自己的服务工作zuo做好做到位。最后hou我也要祝愿咱们酒店能越来越yue红火，赢得更多客户的青睐!
酒店服fu务员年度工作总结jie6
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐can饮服务员是没有前途的消极ji想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所suo作为，不在于他从事shi何种职业，而在于他是否尽心尽力把ba所从事的工作做好。具备了我的从cong业意志和端正了我的工作zuo态度;知道了成功服务员应有的素su质，从而增强我的从业意yi识，立志要么不做zuo，要做就做一个有理想xiang、有道德、有知识、有you纪律的合格服务员
我学会了服务宾客ke的原则;服务宾客的程cheng序;服务中工作细则;宴会出菜程序xu;托盘的技巧及端托行xing走的步伐;铺台、摆bai台的注意事项;换huan烟灰缸的重点;点菜、写菜单dan、取消菜式的注zhu意事项及推销菜品的de技巧;斟酒水的基本ben方法、程序和酒jiu水的一般知识;处理客ke人投诉及服务工作突发事件对应技巧qiao;餐厅开市的准zhun备工作及收市的注意事项xiang以及各种服务礼仪、餐饮卫生sheng知识、消防知识等等。使我wo成为一个优秀的服务员奠定ding了基础。
在这次服务员兼jian职工作中我总结出作为一个优秀服务wu员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快kuai乐地、更容易地做好你的工作zuo。我们要让就餐can的人们获得健康kang、能量与良好的服务。你就可能将jiang平凡的工作做得不同凡响xiang。而企业最需要的人就jiu是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方fang法：为了自己的企业和自己在激ji烈的竞争中获胜，我们必bi须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有you勤奋的精神：餐饮工作主要是shi手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到dao腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地di工作，主动地寻找工作。“一勤天tian下无难事”的俗su语说出一个很深刻ke道理，只要你勤奋成功的大门men就为你敞开。
要有自信心：与yu金钱、势力、出身shen背景相比，自信是最重要的东dong西，自信能帮助人ren排除各种障碍、克ke服各种困难，相xiang信自己是最优秀的。
要yao学会做人：做人就是做一yi位敬业、感恩、乐于助zhu人、讲职业道德的人，真诚做人ren、认真做事，事业将会更成功
责任：就是以公司si利益为重，对自己的工作岗位负责ze;就是为客人负责，给客人提供优you质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督du你，你也会认真地做zuo好工作，这就是责任的表biao现。
平常心面对工gong作中的不公平：在工作中没有绝jue对的公平，位在努力者zhe面前，机会总是均等的。没有一yi定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业ye一致的追求，餐can饮企业的工作由多种分工组zu成，非常需要团队成员的配合。具ju有团队精神、善于合he作的员工和企业都dou更成功。
这次的兼jian职给我的体会非常的深刻，我觉得de我们做每一件事情都dou是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是shi积累一点点小而成大器的de。每天创新一点点，是shi在走向领先;每天多做一点点，是在走zou向丰收;每天进步一点点是在走向xiang成功。
酒店服务员年nian度工作总结7
朋友的介绍下我来到了_，得到要来lai_学习的消息，我很高兴xing，很珍惜这样的机会，我学习了le五年的酒店管理，都dou没有怎么实践过，我wo想一切从头开始，这正是shi一个很好的机会，于是我怀着zhe热情的心来到了_学习，刚开始是学习xi文化和理论课程，我很接受_的文化，我也很乐意成cheng为一名_人，在十天理论课程cheng完毕之后我迫不及待的怀着忐忑dao的心情来来到了_店，来的第一周我wo被分到了客房，自认为wei可以吃苦的我已经做好的充分的准备bei，来到客房，主要和客房大姐学习的就jiu是房间的清扫和铺pu床工作，虽然已经做了充分的准zhun备，但第一天还是累lei的只叫苦，甚至怀疑自己ji能不能坚持下来，在客房大姐jie的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房fang学习中，我学会了打扫一个ge房间的流程，酒店内最zui基本的做床，卫生间清扫sao以及简单的客房服fu务方法，使我对dui酒店出售的基本商品有了le初步的了解。第二周我被bei分到了餐厅，向资深的餐厅服fu务员学习了如何摆台tai、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列lie基本的餐厅服务方法fa。并对餐厅的服务流程有了le进一步的了解。
第三周我被分到dao了前台，我很喜xi欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我wo不知道我能否胜任这zhe份工作，不过令我感到高gao兴的是，酒店的员工大都都是shi那样的热情友好，他们并没有因为我们men是实习生而对我们冷漠mo生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美mei的微笑，一句再普通不过的“辛苦ku了”都会让人感动，总台是一个酒店dian的门面，是客人对酒店形xing成第一印象的地方。总台的de服务基本涵盖了酒店所能够gou提供的所有的服fu务项目，因此需xu要前台服务人员对酒店dian的各个部门都有足够的了解jie才能为客人提供满意周到dao的服务。在学习中，我酒店客人ren如何登记入住和退房等的一些基ji本的前台日常操作有了深入ru的了解并进行了实shi际操作。
实习的日ri子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了le学习到一些基本的技巧qiao和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何he调整自己的心态，更让我了解到的是作zuo为一个服务员应该具有强烈的服务意识shi。在一次与某部门经jing理聊天时，该经理提到了le服务意识，我非常赞同他的de观点：“服务意识shi不但是要求服务员有着向客人提ti供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的de意识。”
酒店服务员年度工gong作总结8
时光飞逝，转眼间jian20_年即将过去。在zai这一年里，_酒店管理部在公司的正zheng确经营指导下，以“高效、创新、服fu务”的理念落实shi好部门管理工作，圆满完成cheng了公司交给的各项任务wu，多次获得客人的de好评。现将今年来的工作情况kuang总结如下：
一、加强业务培训，提ti高服务水平
酒店的每个员工就是酒店的窗chuang口、形象。一个员工的工gong作态度和服务质量能真实反fan映出一个酒店的服务水准和he管理水平。作为四酒店，我们把员工的素质培养作zuo为工作的重点。包括接待礼仪、推tui销技巧、接听电话语言技巧等。要yao想客户之所想，急客户之所急。通过培pei训，员工的业务知识和服务水平都有you了明显的提高。
二、加强员工的销售shou意识和销售技巧
管guan理部负责的两楼层里，主zhu要是客户的休闲活动区域。因此，根据ju市场情况，酒店dian推出了一系列的促销方案。接待员根gen据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优you惠活动。这样，不仅锻炼lian了员工的销售技能neng，前台的散客也明ming显增加，入住率有所提高。其它休闲娱乐设施的使用率也有you所增加。
三、狠抓卫生质量，为客户营ying造整洁、美观、舒适shi的环境
一个酒店的de形象除了优质的服fu务，更体现在细微之处。我们只zhi有把酒店的各个地方打da扫干净，保持整洁、卫生，才cai能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方fang面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房fang、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处chu都干干净净。
四、工作中的不足和今后hou的打算
虽然今年酒店管理工作取得了不错的de成绩，但我们也深刻ke体会到自身的不足之处，具体表biao现在：服务方面还缺乏一定的灵活性和he主动性;个别新员工gong工作还不够熟练;在销售、卫wei生等方面的工作zuo还需进一步加强。今后，我wo管理部会团结一致，在_酒店的正确que带领下，围绕酒店的年度任ren务目标，以饱满的精神和昂扬的de斗志去为每位客户提供质、效的服务。
继续加强员工培训，从cong服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化hua，配合营业部门做好明年的销xiao售任务。继续落实责任制，抓zhua好卫生配套服务，以客户满意为宗旨，加强管理人员yuan对现场的督导和质量liang检测，逐步完善各部门员工gong的服务方式方法，提升sheng服务水准。综合协调，配合he各部门更好地完成工作zuo。管理部要把组织协调diao酒店各部门的工gong作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应ying有的部门职能作zuo用，这样，才能强化部门的协xie作能力，为客户提供优质zhi、满意的服务。
进入新的一年，我希xi望自己可以在工作上有所增益yi，发挥优势，规gui避劣势，在工作中学习更多的de经验。更希望部门工作在现有基础chu上能得到更大的提升。我和我wo的部门会深入贯彻“宾客至上shang、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，积ji极树立酒店的品牌pai形象。
酒店服务员年度工作总zong结9
一年来，在机关事务管理局ju的指导下，在接jie待中心李主任的具体下，围绕中心，切实履lu行服务职责，创造性地开展zhan接待工作，得到了多数客人和同事shi以及各位领导的一致好评，圆满man的完成了领导交办的各项任务。同时shi，个人也在不同tong方面取得了一定的成绩，主要体ti现在以下几个方面：
一、认识
行业作为一项xiang服务工作，本质就jiu是为来宾提供优质舒适的de餐饮、休息环境。而前台接待工作则为wei工作的首要环节，也代表着酒店dian的第一印象。前台服务人ren员必须高度认识工作的重要yao性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的服fu务宗旨，始终面带dai微笑，认真谦和地接待各方来客。只zhi有从思想上不断提高对前qian台工作的重要性认识，才能做好前台工作，只有立足本职工gong作，注重每个服务环节，才能保证zheng各项工作的有序健康开展zhan。
二er、扎实工作
一年nian来，本人对待工gong作勤恳扎实，严yan格按照关于前台工作的各项规定ding和要求，认真履行前台服务wu职责，积极主动开展zhan各项工作。在工作zuo期间，本人按时值班ban，从无迟到早退，保证了接待中心的de正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情qing，友善微笑，对提出问wen题和建议能够耐心解答和虚心xin接受，并及时与相关单位积极协调diao和解决，妥善处理大大小xiao小的客人投诉，得到了广大客人的好评ping。在对待同事方面，能够做到团结互hu助，友善和谐，妥善处理好个人生活huo上的各种问题。
三、加强
扎实工作zuo的同时，本人坚持对各ge项文化知识的学习，主要yao在酒店管理、法fa律、会计等方面的进行xing了系统深入的学习。一个人学xue习能力多大，就能决定走多远。只有you不断的学习各方面的只是，才能neng在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断变化发展的酒店行xing业。
当然，在总结成绩的同时，本人也存在一些缺点，如全局意识和he积极主动行还不够gou强，有待下一步重点提ti高。
总之，在20_年nian的岁末，我在领导和同事的关心和帮bang助下，取得了一些成绩，但面对新xin情况新问题，还需站zhan在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续xu认真履行工作职责ze，不断提高业务水平，创造性地开展工gong作，为接待中心的全面mian发展贡献自己的光和热。
酒店服务员年度工gong作总结10
今年酒店全体ti员工克服了刚刚起步，经验不bu足等方方面面的困kun难，经历了各种工作的考验，逐渐由创chuang业走上了成熟，也取得了可喜成绩ji，在经营方式上初步bu实现了由探索经营向专业经营ying的转变，在管理li机制上实现了由人管人向制度管人的转zhuan变，在经营效益上实现了le由规模效益向利润效益的转变。为此酒店做出了大量的工gong作，现总结如下：
一、认真作好各项准备工作zuo，切实保障酒店的按时开业。
在酒店一无所有的情况kuang下，员工需要招聘，物品需要yao采购，各项规章制度及工gong作流程需要建立。面对这些方方面mian面的大量准备工作，加之筹建人员又you缺乏经验，可以说是时间jian紧，任务重，人员少。能否按时开kai业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共gong识，_的决定就是shi命令，时间再紧，任务再重，一定ding要坚决按时完成。为此酒店领导一班人积极动脑筋想办ban法，认真研究领会筹备方fang案，并带领临时招聘来的几个人ren员加班加点，夜以继日的开kai展工作。
二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。
规章制zhi度是加强酒店管理的重要保证。为此，酒店非常重视这项工作，及时制zhi定了各部门的岗位职责、工作zuo服务流程等一系列规章制度。开业之初chu由于酒店专业素质管理人员缺乏fa，个别部门的规gui章制度不很切合实际，有工作漏lou洞，还有的部门规gui章制度一直不健全，酒店就在工作zuo运行中结合实际情况，不断的进行调整，并与同行互相交jiao流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得de以健全和完善。
三、加强人员yuan的素质培训，努力提高服务质量。
培训是提高员yuan工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒jiu店刚成立时，首shou批进入的工作人员绝大da部分没有从事酒店工作的经jing验，高层次的管理li人员就更加缺乏，加jia之酒店又是一个人员流动性较强的行xing业，尤其是餐饮服务员，素质高的人ren才难以找到，素质低的人员又难以yi满足酒店上层次的需要，在实践中酒店dian领导意识到，加强人员的培养yang与教育是酒店提高服fu务质量关键，也是促进酒店生存与发展zhan的根本。
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