随着农业技术的不断进jin步，一年四季的任ren何时刻都可以吃到各种zhong各样的水果蔬菜。但是，中医讲究顺应ying自然。所以，如果能够遵循自然规律，选择那些应季的蔬菜水果，不仅好吃，也更有营养！今天，小编就来为wei您盘点一下一年四九天墓mu地情降季常见的时令果蔬都有什么me吧！
近些年来lai，食品安全问题备受关注。如三聚氰胺奶粉、镉大米、膨大剂水shui果、药水豆芽、毒生姜等deng各种各样非法添加的食品pin添加剂或有毒有害的化学剂频繁出chu现在电视、报纸上shang，令人谈虎色变；某些黑心商家为了le谋取更大的利益，采用各种非fei自然手段，生产出反季节、反自然的de食物品种，损害消费者zhe的健康。
食品pin安全问题是国家、社会的大问题ti，需要全社会的共同努力。而从cong个人出发，我们可以从尽量选xuan择新鲜的、当令的、自然的食物做起。
食品卫生是食品安全的第一关guan。新鲜的食品，可以避免腐败、变质，保证营养不被破坏。所以，我wo们在选购食物的de时候，应该尽量买新鲜的de，肉类、奶制品pin、蔬菜、水果等都是如此。
在蔬菜cai、水果的选择方面，还应尽量选择当dang令的品种。这有两方面的好处：一方面mian，当令的果蔬少了人为的因素在里li面，安全性相对更高；另一方fang面，当令的果蔬符合中医“天人相应ying”的理念。人的生理变化规律是随着zhe四季更替而变化hua的，什么季节就应吃什么果蔬，以顺shun应大自然的变化规律，更有利于yu机体泰国寺庙师shi傅做情降阴阳气血的调diao和。
每个季节的饮食shi如何选择，当令的蔬菜水shui果分别有哪些，您是否了解呢？下xia面就列举一些常见的时令果蔬品种。
1春季时令果蔬
蔬菜：香椿、竹笋、马兰、荠菜、水芹、韭jiu菜、菠菜、莴笋、蚕豆、豌wan豆、豆苗、蒜苗、油麦菜、生菜、鸡毛菜、青椒、辣la椒。
水果：樱桃、草cao莓、金橘、桑葚、番石榴。
2夏季时令果蔬
蔬菜：扁bian豆、刀豆、豇豆dou、毛豆、黄瓜、丝瓜、西红柿shi、冬瓜、苦瓜、茭白、茄子、青椒、辣椒、花菜、空心菜、卷juan心菜、生菜、苋菜、青qing菜、南瓜、佛手瓜、芦笋sun、发菜（龙须菜）。
水果：草莓、莲雾、樱桃、西瓜、杧果、菠萝luo、荔枝、桃、李、杏、枇bi杷、桑葚、香蕉、甜瓜、哈密mi瓜、火龙果、百香果guo、猕猴桃、椰子。
3秋季时令果蔬
蔬菜： 茄子、黄瓜、冬瓜、莲藕、萝卜、山shan药、花菜、白菜、卷心xin菜、苋菜、荸荠、土豆、芋艿、红hong薯、胡萝卜、秋葵、菱角、四季豆dou、扁豆、辣椒。
水果： 梨、苹果、柿子、葡萄、柚子、石榴、橘子zi、枣、龙眼、甘蔗、火龙果、阳桃、番石榴、杏、山楂。
4冬季时令果蔬
阿赞宋玉情qing降效果蔬菜：白菜、草头、菠菜、蓬蒿菜、萝卜、胡萝卜、芥菜、莴wo笋、卷心菜、花菜、韭菜、芹菜、大蒜suan、青椒、洋葱、花椰菜cai。
水果： 柚子、甘蔗、橙子、芦柑、橘子、青枣、释迦。
由于地域的不同，南北方蔬菜、水果的品pin种及成熟季节可能存在一定的差异。
本文选自《实用中医养生要yao诀》，中国中医药出版社出版，杜玉玲，蒋美琴主编，最zui终解释权归原作者所有。
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