张仲景姜枣茶配方,姜枣茶配方比例

我妈妈是一个非常注重“食养”的人，自打我有记忆起，每年入夏后，她就常用生姜和红枣煮着饮用，并称其为“姜枣茶”。我曾问过她，为什么炎热的夏天里要吃口味这么重的姜？记得妈妈很简单地回了我一句， “入夏姜枣茶，入伏三豆汤” 。

她还补充道，这是老祖宗传承下来的饮食智慧，入夏后，要每天上午喝1碗姜枣茶，一直喝到头伏，然后从头伏开始，就要改喝三豆汤。长大后，才知道妈妈的说法也是有依有据的。

东汉医圣张仲景在他的著作《伤寒论》中，多个方子里都用到了生姜和红枣，并且民间早有谚语言“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

下面，就跟大家分享这道妈妈教给我的姜枣茶的做法，生姜和红枣是绝配，入夏后，可以给自己和家人安排上，每天喝1碗，应季而食，舒适度夏。

食材准备：生姜1小块、红枣3枚、红糖适量

（上述食材的量为一人份，多人的话酌情加量即可）

1、将生姜清洗干净，切成薄片状，如果不喜欢姜皮煮出来的涩味，可以在这一步将姜皮去掉；红枣洗干净，待会可以整颗入锅煮，也可以掰成小块，后者煮出来的红枣味会更浓郁；如果觉得红枣不好清洗，有条件的话也可以用免洗即食红枣；

2、锅中加入足量清水，先放入生姜片，大火将水煮开后，转小火煮10分钟，将姜味充分煮出来，然后放入红枣；

3、继续煮10分钟后，放适量红糖，将红糖搅拌化开，再煮5分钟即可。

简单3步，一道非常适合入夏后喝的姜枣茶就做好了，厨房小白也能快速做出来，没有什么特别的厨艺要求。煮好的姜枣茶，大家记得要趁热喝，1碗下去，整个人都会觉得特别舒服。

【懒喵心得】

入夏后，我们人体特别容易出汗，加上现代人习惯了吹冷气、吃冷饮来度夏，因此会出现阳气散发、寒气入侵等情况，导致人容易觉得疲乏，因此就有了“苦夏”的说法。生姜中含有丰富的姜辣素，跟红枣搭配在一起煮着喝，好处自然不言而喻了。应季而食的智慧，也是自古就有的。

大家在煮姜枣茶的时候，还有3个需要注意的细节，在这里也一起分享出来：

1、如果不是很介意姜皮的味道，更建议大家不要去皮煮姜，如果觉得姜味太浓不习惯，也可以适当减少姜的用量，或是缩短煮的时间；

2、煮姜枣茶时，如果出于美观考虑，可以将一整颗枣放进去煮，如果是自己喝的，没有什么特别的外观需求，最好将枣掰开后再煮，这样有利于将红枣中的糖分煮出来，枣香味也能发挥得更彻底；

3、红糖的量越少越好，甚至不加都行，因为红枣本身含有一定的糖分，可以给这道姜枣茶提供甜味，毕竟糖吃多了也不是什么好事，因此，只要喝起来能感觉到微微的甜味即可。

适合夏天喝的一道茶品，温胃健脾，驱寒除湿，尤其适合孩子喝

我经常会听到宝妈说：

我家孩子不能吃凉的东西，稍微吃一点就会胀气拉肚子，就连生水果都不行；

我家孩子容易手脚冰凉，一到冬天就特别怕冷，即使是夏天手脚也是凉的，不敢吹空调

我家孩子脸色苍白，容易出虚汗，不像别的孩子长得那么结实，他身上的肉感觉是松软的

出现这些情况很有可能孩子是虚寒体质，他们大都喜欢吃温热的食物，性格偏内向，容易腹泻

宝宝体寒大体有两种原因

一方面是母亲本身体寒带来的影响，大多数妈妈天生体质偏寒，再加上平常不注意身体的保暖，夏天喜欢喝冷饮，子宫处于寒冷的状态，进而导致宫寒的出现，也会导致宝宝体寒

另一方面就是后天宝宝生活习惯导致的体寒，宝宝饮食偏于寒凉，穿衣服过少，不注意腹部保暖

所以我们在护理宝宝时要注意天气变化，给宝宝准备冷暖适宜的衣物，防止寒气入侵宝宝体内，不让宝宝吃寒凉食品如雪糕、冷饮等

今天推荐一款适合寒性体质孩子喝点茶饮：它可以祛寒湿，补气血，大人也适合喝哦

姜枣茶

姜枣茶，就是用生姜和大枣煮水喝，它来自医圣张仲景的方子

中医认为 脾胃是生命的根本，脾好四季不受邪

所以，在一些中药方里，经常会用到顾护脾胃的红枣和生姜

生姜—天然驱寒剂

生姜性温，入肺、胃、脾经。有解表散寒的功效。姜辛辣，性温，气味芳香而轻，是典型的属阳食物。被中医认定为“风邪”的克星，可用它提升阳气，温经散寒

生姜具有良好的温暖胃寒的作用，中医认为脾胃为后天之本，当出现胃寒证后，势必影响食物的吸收，只有脾胃功能健全，靠自身的作用来防病抗病，就能保证身体 健康 ，所以多吃姜是有益处的。因此有“四季吃生姜，百病一扫光”的说法

平时我们遇到风寒感冒时，就会用生姜煮水喝，就是因为生姜性微温，能祛寒

红枣— 脾之果

大枣性平，味甘，入脾、胃、心经。大枣补脾胃作用好，既可作为药物也可作为食物应用，主治虚损病证。

经常吃枣，可增强免疫力、抗过敏、对贫血、高血压都有好处。它健脾养胃，保护肝脏，美容养颜。枣能补脾胃生津液，用于脾胃虚弱，食少腹泻，心悸、血虚萎黄、倦怠乏力等症

《黄帝内经》讲：枣为脾之果，脾病宜食之。

由此可见，红枣补益脾胃的作用非常好

姜枣茶特别适合脾胃虚寒、体内有寒湿、平时特别怕冷的孩子

这么好的姜枣茶，怎么做呢？

生姜3片，大枣6枚（最好用无核红枣）将大枣掰开煮，和生姜一起下锅。大火煮开，小火煮30-40分钟

姜枣茶最好在上午服用，如果在晚上喝姜枣茶，姜的升发特性与此时阳气内收、阴气逐渐亢盛的特点完全相反，会明显影响姜枣茶功效的发挥

使用注意

1.平时孩子容易牙痛、口腔溃疡、扁条体发炎、喉咙痛等不适合

2.大便干燥，一旦感冒就发高烧不适合

3.阴虚火旺者不适合

“夏日一天三片姜，不劳医师开药方”，这一句俗话在自已身旁被认证，家里的姥姥已经八十多岁了，每一年从小暑逐渐，就常见生姜和红枣煮上一杯姜枣茶喝，从小暑喝到头伏的前一天，这一习惯性坚持不懈了数十年，如今依然身体硬实、精力充沛。姥姥自身喝的与此同时，也常嘱咐家里的晚辈有时间也需要还记得喝一杯，对身体有很多好处，就算没有时间将红枣和生姜片放入保温水杯中泡一泡再喝也是好的。

姜枣茶看起来简易，但其有悠久的历史且“出生名门世家”，它是有史以来知名的科学家张仲景留有的传统食方。夏日持续高温酷暑袭来，吃冷食、吹中央空调变成解暑武器，但无形中身体便会被寒性“侵入”，损害身体内的气血。生姜是味辛温性的食物，能合理驱除严寒，加上平静甘甜的红枣，早晨喝一杯，全身舒适。共享姜枣茶的恰当熬法，每日只要花二十分钟就能换得一个夏天的身心健康。

生姜一块、八颗红枣、枸杞子、老红糖。取八颗红枣放进碗中，连接适当的清水，添加一勺食用盐和一勺子的小麦面粉泡浸十分钟后搓洗，小麦面粉的粘合力较强，能将红枣皱褶处的尘土残渣清理掉，搓洗好后用清水清洗整洁。

取一块生姜一样放进碗中，加适当清水，一勺盐和面粉泡浸搓洗，把生姜表层搓洗整洁后自来水清洗。生姜切成片，切三四片就可以。红枣清洗后对半割开预留，不用除去枣胡。取适量的枸杞子加清水泡浸。

煮姜枣茶，生姜片和红枣一定要凉水入锅。煮锅中连接适当的清水，将切开的生姜和红枣倒进锅中，放大火堆烧开后，转中文火再次煮20min。枸杞子不适合久煮，故要在最终添加，生姜和红枣煮够20分钟后，再将枸杞子装进去，喜爱清甜味的可以加少量老红糖或老冰糖，再次煮5分钟就可以熄火，一杯特别适合夏天喝的姜枣茶就完成了，一定要趁着热喝。

生姜的姜肉是温性的，而姜皮是寒性的，二者在一起正好是相辅相成的，因此在炎炎夏日做姜枣茶不是提议削皮的，要不然喝削皮的姜枣茶易上火，但如果是女性身体素质过度偏重寒性的，在夏天喝可以把生姜片削掉再煮，此外要留意的是姜枣茶要放到早上喝，若是在下午或夜里喝会导致容易上火，让人精神实质十足进而干扰睡眠质量。姜枣茶虽被称作茶，但事实上里边并没有放茶，但如果是爱喝茶的好朋友，还可以在里面放一些绿茶进来一起煮。

立夏到了，很多 朋友经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。 特别是长年坐办公室的，不仅仅是冬天、春天留下了一身的寒湿，还有去年夏天吹空调留下来的寒湿更重。

其实夏天是比冬天、春天更容易伤阳气和得寒湿的。因为夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚，空调一吹，寒湿之气就直入脏腑。刚开始的时候可能还不觉得，但是时间一长，就会觉得周身不舒服，也就是我们老百姓俗话说的“空调病”。

此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。 从立夏到三伏前一天的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候！为什么呢？

因为人恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。

这道茶从立夏开始一直喝到三伏天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多，夏天也会过得舒服一些。

姜枣茶的出处是医圣张仲景的桂枝汤，姜枣这对药是桂枝汤里面非常重要的组成成分 。 一杯简简单单的姜枣茶，里面只有姜和枣，却蕴含了天地乾坤，蕴含了至高无上的 养生 之道。

姜枣茶的第一个好处就是能够治疗风寒感冒。

有的朋友就要问了，都夏天了，哪还有什么风寒感冒啊。其实这是大错特错的，夏天毛孔张张开的，而且日夜温差很大，很多朋友晚上还会贪凉睡地板或者开空调，在毛孔开张的情况下，风寒感冒特别常见，这时候一碗姜枣茶，就能轻松搞定夏日的风寒感冒。

第二个好处就是姜枣茶能够温中散寒，健脾开胃。

大家到夏天了都喜欢喝冷饮，大潘也经常和大家说不要喝冷饮，特别伤脾胃，但是大家就是劝不听，然后就经常感觉肚子摸起来凉凉的，吃饭还越来越没有胃口。没办法，只能告诉你们这个补救的方法。我们人体的温度一般是37 左右，在体内稍微比体表的温度要高一点点。如果喝了冷饮进去，冷饮不会平白无故就被你消耗掉的，它需要你身体的阳气来热它，所以喝冷饮是特别消耗人体阳气的一件事情。

可别以为人体的阳气那么好补，吃点饭就补回来了，如果你是一个脾胃虚寒的人，你会发现那些阳气根本吃饭是补不回来的，何况这脾胃虚寒的人根本就不怎么想吃饭，这就形成恶性循环，越不想吃饭脾胃越差，脾胃越差越不想吃饭……。

但是有一个东西是特别补阳气的，那就是生姜，配合上红枣补脾胃，如果能坚持从立夏开始喝，喝到三伏天，无论脾胃虚寒得多么厉害的人，都能把阳气补回来。

第三个好处就是姜枣茶能够治疗腹泻。

如果脾胃被寒湿所伤，有些人会经常腹泻，特别是吃油腻的东西或者喝牛奶的时候。这种腹泻都是脾胃出了问题，脾胃的阳气被寒湿所伤了。所以也是同样的道理，趁夏天这段补阳气最好的时间，赶紧把脾胃阳气补回来，腹泻都能慢慢缓解然后慢慢消失。

姜枣茶的做法也很简单：把生姜4片、红枣6颗一起煮即可，这是最道地的姜枣茶，如果有条件，再加枸杞10颗、花椒10颗，效果加倍。

这里有几个要注意的地方，就是生姜不要去皮，这样喝了不容易上火。红枣注意要把它的皮掰开，或者用剪刀剪一下，因为红枣不破皮的话，很难把红枣里面的成分煮出来。

还有喝姜枣汤的时间一定要早上，下午喝的话效果就没那么好了，晚上的话千万不要喝俗话说“早上吃姜如人参，晚上喝姜如砒霜”，不然很容易失眠。

好了，这碗夏日 养生 第一汤就告诉你们了，快分享出去给身边的朋友吧，送人玫瑰手有余香。

姜汁桂圆红枣茶出自，张仲景所著的《伤寒论》中，经常能看到生姜、大枣和桂圆的身影。生姜可以发散散寒，红枣补虚益气、养血补血，再加上桂圆，有很好的补气血的功效。

以上文章内容就是对张仲景姜枣茶配方和姜枣茶配方比例的介绍到此就结束了，希望能够帮助到大家？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。