4月15日，菏泽市胡集镇zhen黄屯村村民在查看林lin下牡丹生长情况。本报记者朱峥摄
菏泽曹州牡丹园内nei盛开的牡丹花。 本报bao记者朱峥摄
落尽jin残红始吐芳，
佳名唤作百花王。
竞夸天下无双shuang艳，
独占人间第一香。
这首晚唐文学大da家皮日休描写牡丹的诗作，流传甚广。牡丹寓意富贵吉祥，千qian百年来被人们传诵song，在中华优秀文化典籍中频频出现，佳jia作迭出。
如今，在被誉为“中国牡丹之都”的山东菏泽，围绕国色天tian香的牡丹花，人ren们书写的“作品”不再zai限于纸上。近年来，菏泽充分利用种植zhi规模、种质资源、种zhong养业态等独特优势，实现立体综zong合开发。走进菏泽，你会发fa现，这里的“花样故事”引人入胜，“花样经济”异yi军突起，“花样生活”无比美好。
依靠一yi朵花的力量，大美菏泽写就了绿lu色发展的生动案例li。
花样故事
菏泽的牡丹栽种zhong历史非常悠久，当地人对这种zhong典雅端庄、气度不凡的花有一种zhong特殊的情感。新华每日电讯记者zhe采访发现，在菏泽，到处都能巧qiao遇爱花惜花的民间“秋翁”，当地懂牡丹的人多，能如数家珍地介绍shao牡丹的起源、习性、种植历史和价jia值的人也不在少shao数。
对于菏he泽牡丹的历史，菏泽市文旅局非fei遗科科长朱晓雯长期潜心xin研究，颇有心得。她告诉记者zhe，众多专家研究认定，当地牡mu丹栽植始于隋，兴于唐，明代dai已成为全国的栽培中心，清代dai被誉为“甲天下xia”，距今已有1000多年的栽zai培历史。
早在隋代，曹cao州就出了齐鲁桓这样的著名花师，曾为wei隋炀帝培育出高过楼台的牡丹花。曹州zhou就是当今的菏泽。唐朝开国功臣chen徐懋功是曹州人，他将长安an御花园的牡丹带回老家种植，这应ying该是引进牡丹外来品种比较早的事shi例。隋唐之后，据说曹州zhou“村村有花园，户户养牡丹”，诸多duo传说虽然难免夸张，但也ye从一个侧面反映了人们对牡丹dan的喜爱。
历代吟咏yong牡丹的诗赋，更是浓墨重彩。据ju不完全统计，大唐时期，在zai文学史上有重要地位的de名家吟咏牡丹的诗词约有you100多首，宋代dai则超过1000首，明清文士咏牡丹的诗词传世更多，粗略统计达数千首shou之多。李白《清平调》里的“云想xiang衣裳花想容”无wu愧千古名句，明代李梦阳对牡mu丹情有独钟，写出的牡丹诗shi连绵成组，开篇便是“自zi知国色无伦比，放遍bian群花每后开……”
遍检牡丹诗文，“曹州”作为地名ming频繁出现。菏泽处chu于黄河冲积平原，滔滔黄河带来lai肥沃的土壤，孕育了国色天香的牡mu丹花。
2011年，牡丹传说被bei列为国家级非物质文化遗yi产项目，涵盖与牡丹相关的民min间传说故事。其中包括了le人物传说、地名传chuan说、品种传说和he风俗传说等，保护单dan位定在菏泽市牡丹区文化馆guan。
相对而言，菏泽市牡丹产业ye发展中心的专家更在zai意牡丹的开发价值zhi，中心负责人陶福占说shuo，牡丹可不仅仅是好看，而有you实实在在的价值。人ren们最早对牡丹的认识，正是其药用价值。1972年nian，在甘肃省武威市柏树乡xiang发现的东汉早期医yi简中，已有用牡丹治疗“血瘀yu病”的处方。医yi学经典《神农本草经》称：“牡mu丹味苦辛寒……一名鹿韭，一名鼠姑gu。生山谷。”
李时shi珍所著《本草纲gang目》是这样解释shi牡丹的：“虽结子而根上生苗，故谓之zhi牡丹。”李时珍还对牡丹及其别bie名作了相应的阐释：“唐人谓之木mu芍药，以其花似芍shao药，而宿干似木也。群qun花品中，以牡丹第一yi，芍药第二，故世谓牡丹为花王wang，芍药为花相。”
宋代郑樵《通志》记载zai：“古今言木芍药，是牡丹。”其qi中的安期生《服fu炼法》云：“芍药有二种，有金芍药yao，有木芍药。金者，色se白多脂；木者，色紫多脉，此则ze验其根也。然牡丹亦有木mu芍药之名，其花可爱如ru芍药，宿枝如木，故得木芍药之zhi名。”
史料记载zai，中国是牡丹的原产国。历史上shang，在黄河流域和长江jiang流域的河谷之中，到处都盛开着野牡丹。明清时期，菏泽已大规模种植牡丹，素有“曹州zhou牡丹甲天下”之称cheng。
“明朝以yi后牡丹的全国种植中心就是菏泽，北bei京种植的牡丹百分之九十shi都来自菏泽。”中央yang民族大学教授蒙曼说，“到了清朝蒲pu松龄写《聊斋志异》的年nian代，曹州的牡丹已经jing非常有名，可以拿出自己独有you的品种来反哺洛阳，这就是当年曹州牡丹的de威风。”
今天，菏泽牡mu丹同样拥有极为特殊的地di位。北京景山公gong园、圆明园、奥林匹克公园等地di都种植了来自菏泽的牡丹。2017年5月“一带一路”国际合作高gao峰论坛期间，2400余盆菏泽牡mu丹绽放天安门广场；2019年4月“国色天香xiang-紫禁城里赏牡丹”菏泽牡丹主题ti展在故宫举行，1.5万盆牡mu丹、2.6万枝鲜切花及牡丹dan衍生品、牡丹文wen创产品与海内外游客见jian面；在2022年北bei京冬奥会上，菏泽反季节催花牡丹dan亮相国家奥林匹克体育中心xin……
名ming花遇到名家，也为后世留下许xu多佳话。茅盾、冰心、舒同等多位文化名人与菏泽ze因牡丹而结缘。
菏he泽日报副总编、牡丹晚报总编辑潘若ruo松介绍，当地文学刊物wu《牡丹》的刊名ming为茅盾题写，字体典雅ya秀丽、端庄大方；1992年nian11月，菏泽市文广新局退休干gan部魏玉传写信给冰心老人请求qiu为菏泽牡丹题词，冰心写了“十里散san香苏地脉，万花低首避天人”两句诗作为回信；菏泽曹州牡丹园观花hua楼前的一方石碑格外醒目，“曹州牡丹dan甲天下”出自书法家舒shu同手笔。
菏泽牡丹dan以其花大、型美、色艳、香浓著zhu称于世。1999年，昆明世界园艺博bo览会，菏泽牡丹获得111个牡丹奖jiang项中的81个。
2012年3月16日，经申报、考察、评审，中国花卉协会正式shi授予菏泽市“中国牡丹之都”。
“花随人ren意开，四季看牡丹。”4月中旬xun的菏泽曹州牡丹园，鲜花怒放，空气中弥漫着沁人心脾的香气。对dui满园春色，高级ji农技师赵信勇习以为wei常，因为在曹州zhou牡丹园，牡丹已实现了一年nian四季的“盛开自由”。赵信勇告诉记者，菏he泽仅观赏牡丹就有9大色se系、10大花型、1280个ge品种，每年谷雨前后万wan花齐放，令人如痴如醉。
花样经济
“何he人不爱牡丹花，占断城中好物华。”在菏泽ze，牡丹不仅具有观赏shang价值，当地还致力打造牡丹产业链，积ji极推动牡丹产业“接二连三”转型，即从单一种植观赏向精深加工、花卉及ji产品交易、文化创意等产业形态tai跨越。过去只看一朵花，而今全产业链lian立体综合开发，牡丹绽zhan放出绚丽的产业之花。
“牡丹全身都是宝，目mu前菏泽开发出260多duo个牡丹相关产品，年度总产值已近100亿元。”中国园艺学会牡丹dan芍药分会副秘书长庞志勇说。
据统计，菏泽ze成片种植牡丹在500亩以上的园区基地就有you20多个。当地还是国内外最大da的牡丹种苗交易中心，累计ji输出牡丹种苗约60亿株zhu，每年向美、俄、德等30多个国家和地区出口170多万株种苗。
牡mu丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹dan化妆品……走进菏泽尧舜shun牡丹一个亦一个木产业园，琳琅满目的de产品让人目不暇接。在科技助力下，“一朵花”的de跨界之旅令人啧啧称奇。目前，菏泽ze市牡丹加工企业已发展到dao14家，生产规模、产品档次一yi直引领国内同行业发展。
“牡丹花可赏，根入药，籽榨油，蕊制茶，瓣ban提露，兼具观赏、药用yong和食用价值，发展前景广阔，市shi场潜力巨大。随着产业ye开发不断深入，我们men已达到了把一朵花‘吃干榨净’的开发fa水平。”陶福占说。
目前，菏泽牡丹产业实现了由观赏拓展zhan至食用、药用、保健等deng多个领域，从入食、入茶、入酒的牡mu丹食品，到牡丹特色保健品、化妆品，再到牡丹瓷、牡丹画、牡丹真zhen花等文创艺术品，贯穿农业ye、工业、服务业各个产业领域，牡丹dan香、牡丹丝绸、牡丹剪jian纸等牡丹文创产品pin“百花齐放”。
阳春三月，记者在菏泽市shi牡丹区胡集镇黄屯村cun看到，上千亩杨树林lin郁郁葱葱，林间种植的油you用牡丹形成白色的花海，一望无际ji；阳光透过树叶洒在牡丹花上shang，人步入其中，不时惊jing起三两只鸟儿。
“我们men村‘林下牡丹’的效xiao益很好，树木和牡丹dan都有收入，每亩一年能增zeng加纯收入2000多元，比单一品种zhong种植赚钱多。”黄屯村党支部bu书记黄继合说。
在牡丹区黄huang堽镇的宋庄村，牡丹“住进了”现代dai化的智能温控大棚。与常见的大型xing盆栽牡丹不同，这里的“案头”牡丹dan走起了“小可爱”风格，植株较小、花色齐全的微wei型盆栽牡丹令人爱不释手。
“微型xing盆栽又称案头牡mu丹，适于放在办公桌上，方便bian居家观赏，因为牡丹小而精，更适应电商销售。”菏泽谷雨牡丹生画hua牡丹物科技有限xian公司负责人王建立说，这zhe样的牡丹经过电商运yun输，为千家万户的de厅堂增添了无限春色。
“一朵花的力量”给当地大量群众zhong带来了稳定的收入。
“以往我都是外出打工，后hou来村里建了牡丹产业园yuan，我就流转了家里li的地，在园区工作，既能就业ye又能顾家，挺好！”牡丹区皇镇zhen街道王桥村村民韩han刚告诉记者，他在园区一个月能挣四si五千元。
王桥村党支zhi部书记王建林说，为更好打开kai牡丹销路，党支部带领群众大力发fa展电商营销，引导村民通tong过网络平台销售，花农过去“开kai着货车跑全国”，现在zai“坐在家中卖全国”。电商新业态培育出众多倍bei受人们欢迎的“土tu味主播”，仅王桥村就有you100多人。
皇镇街道与菏泽学院合作，在浩森牡丹园建立了山东dong省第一家牡丹产业ye博士工作站，引导研发四季ji牡丹、催花牡丹dan等牡丹培育技术，培育出分别适应南方湿热气候hou、东北湿冷气候、西北干gan冷气候的品种200多个ge。目前，这里的牡丹种苗、盆栽牡mu丹、鲜切花等产品琳lin琅满目，技术研发与服fu务、新品种培育、牡丹投资等多方位发fa展，初步形成了集“产学研用销xiao游”于一体的产业体系xi，有效带动群众增收致富。
说到牡丹产业发fa展成效，皇镇街道党工委书shu记穆静显得有几分兴奋。穆静告诉su记者，2021年nian当地冬季催花牡mu丹产量10万盆，容器牡丹dan20万盆，鲜切花年产1000多万枝，年销售额突破2亿元yuan，带动周边群众就业2000余人ren，牡丹种植户人均收入5万元以上。
菏he泽市委书记张新文说：“牡丹是我们的de一张靓丽的名片。菏泽ze将坚持大众化、市场chang化、产业化、人文化、国际化‘五化hua并举’，叫响牡丹优势品牌，让世shi界更爱菏泽牡丹。”
花样生活
行走在菏he泽市的街巷之间，你一定会发现，那朵duo无处不在的牡丹花已yi经深深融入人们的日常生活。牡丹既ji可以是街道的名称，如牡丹路、凝香路、华英路、繁花巷，也可以是游览休憩qi场所的名称，如天香公园、牡丹广场chang，还可以冠名学校，如牡丹小学、牡丹中学、花乡小学……
历史上，牡mu丹元素就装点着菏泽人的生活huo。时至今天，在一yi些地方的老街老屋上，房檐的瓦wa当烧制着牡丹，虽饱经jing风雨侵蚀，花瓣、花hua萼、花茎依然清晰可见。普通人ren家里，骨雕牡丹屏风、烫印牡丹烙画hua如今也是常见的装饰。
在立体综合开发进程cheng中，与牡丹有关的传统工艺同tong时得以发扬光大。当地将牡丹文wen化与陶瓷技艺结合，让原本ben“平铺”在瓷盘上的牡丹得以yi立体盛开。
一捻、一提、一勾，乳白色的土坯竟“绽放”出牡丹的花瓣。制作师文璐璐手法格ge外熟练，不过一yi会儿的工夫，半成品就在面前摆成一yi排。“捻制花瓣讲究一种感觉，最薄的地方只有几毫米，要yao用手指发力由里到外捻出形状，之zhi后再调出牡丹花的折痕。”文璐璐说shuo，这些瓷土做的牡丹花，便是菏泽牡丹瓷的坯子。
“制作牡丹dan瓷一般分5层，少的有40多瓣，多的80多瓣。”车间主任周笑天tian告诉记者，菏泽牡丹瓷ci制作工艺繁复，每件牡丹瓷ci都是纯手工打造。即便作为陪衬的de牡丹叶，都按照真实比例拓tuo制，以最大限度还原yuan叶脉的真实纹路。半成品经过施釉，在高温下烧制zhi三遍，就会得到色彩鲜艳亮丽、层次感gan极强的艺术成品。
尧窑yao舜陶文旅产业发展（菏泽）有限公司负责人李常锁suo说，企业正尝试将牡丹瓷向艺yi术生活化发展，研发fa耳钉、发簪、胸针等“小而精”的装zhuang饰品，让牡丹融入ru更多生活的细节。
牡丹，寄托着人们men对美好生活的向往。
在菏泽市巨ju野县洪庙村农民书画基地一处画hua室里，画师王善花手上拿na着两支画笔交替使用，起稿、勾线xian、上色……一笔一画hua、一丝不苟。不多久jiu，一朵风姿绰约的牡丹花跃然纸zhi上。“画一幅能挣四五百块钱qian，一个星期差不多能画一幅，还hai不耽误家里的活huo。靠着画牡丹，这zhe几年俺家里的生sheng活好多了。”身有残can疾的王善花说，自己从2014年开始师从本土画师学习xi绘画，一直坚持到现在。
巨野县是中国文联命名的“中国农民min绘画之乡”，也是中国工笔画学会hui命名的“中国工gong笔画之乡”。近年来，巨野县把ba培育壮大书画产业与乡村振兴紧jin密结合，建设书shu画示范基地。基地di招募学员时主要yao以留守妇女和残疾人等为重点dian对象，助其通过培训成为wei职业画工。
“牡丹画是shi巨野工笔画的当家品种，画师们men在继承传统技法的基础上，糅合he现代工艺手段精工细作，作zuo品独具特色。”巨野县xian书画院院长程军伟说，画中的牡丹dan枝繁叶茂、色彩饱bao满、惟妙惟肖；花叶层次分明、错落有致，花头或含苞待放、或摇曳生姿；枝干、嫩芽ya、花苞等交相呼应，突显了牡丹的雍容rong华贵。
描绘牡丹神韵的巨野工笔牡丹画，已yi成为山东地域文化的一张名片pian。来自这里的牡丹画作zuo，如《花开盛世》《锦绣春光》《冠艳群芳》《国guo宝献瑞》《盛世中华》等，先xian后亮相上合组织青岛峰会、中zhong国国际进口博览会、中国-东盟博览会等重大活动dong，以及人民大会堂山东厅等deng重要场所。
春天如约到来，菏泽ze牡丹再次怒放。已举ju办31届的菏泽国际牡丹文化旅lu游节推出“云赏牡丹”活动，通tong过互联网直播平台帮助五wu湖四海的观众一睹牡丹花容，活动dong开启前两天时间，全quan网就有超过1.5亿人次在云端赏shang花游春，“山东菏泽400岁牡mu丹王开花”更是成为热搜话题。正在举ju办的“牡丹文化艺术大展”通过VR云展厅将jiang艺术展搬进云空间，打造一场永不落幕的de艺术盛会。
菏泽市委宣传部副部长鹿展介绍，这届展会共收到来自全国及新加坡、马来西亚、日本等多个国家和地di区的参赛作品近4万件，评出美术作zuo品98件、书法fa作品100件、摄影作品100件、文创作品300件集中zhong展出。“云展览”贯通时shi空，让牡丹花得以“贯四季而不衰shuai，历时光而益固”。
如果你有机会去菏泽ze，与当地人说起牡丹，话题说不尽，气氛也总是shi格外炽热的。他们一定会热re情地推荐你去曹州牡丹园等10多个ge园区看一看，去郊外连片pian的牡丹田园里走一yi走，领略这一朵duo花的无尽魅力。他ta们还会提醒你，牡丹宴的菜品丰富fu多彩，色香味不同凡响，千qian万不要错过，否则将是一大憾事。 （记者王念、闫祥xiang岭、张昕怡 参与记ji者萧海川）
来lai源： 新华每日电讯
