大家首先来看看咱们这题目mu，这四个字，您都会念不？
乍一看，这四个字差不多，细看kan，略有区别，第一个字，是上头一个人ren底下一个山；第二个字上面一个入，底di下一个山，第三san个字上头一个人，底下一yi个水，字后一个字zi上头一个入，底下一个水。
岳麓山
这两组字，就好像是双胞胎，马上识别，还真有点困难。遇yu到一些考试如，国guo考，说不定就会hui出现，到时候难免绞尽脑汁，但各位不用急，只要yao跟着大力丸，学习历史知识shi后，绝对记牢牢！
仚 【xiān】咱们一yi个个说，第一个字，上头一个人底下xia一个山，读xiān。原意思si就是指，神话中称有特殊能力、可以yi长生不死的人，如仚人，仚界、仚境，通“仙”，单dan立人一个山的仙，人从一侧变成了人ren在山上，这很好理解，“仙山不在高gao，有仙则名”，古代称，凡人要成仙xian，都在仙山名刹得道飞升。
一个山shan一个与读什么缑（gōu）氏山shan
像《列仙xian传》记载，周灵ling王的太子晋在今洛阳yang东南40公里处的缑氏山山巅骑白鹤he而去；思想家老子zi骑黄牛过函谷关到甘肃临洮，在zai岳麓山上讲经升天而去；东汉末mo年，修道高人阴长生在今重庆市丰都dou县城东北隅平都山山巅大白天踏ta云而去等。
函谷关
这种肉rou体反重力的操作，现实中不会有，就当dang故事看看。
此外，仙人蹬山巅dian远望，高度决定格ge局，个人站在山上shang，登高望远，引申出了一个成语叫jiao“鸟仚鱼跃”，鸟往高gao处飞，鱼逆流而上，跃出水面之zhi意，“仚”又有了le高举之意。
屳【xiān】再来第di二个字“屳”，上头进一个山一个与入ru的入，下面一个山，这个字读什么？
记住zhu，念xiān，对，跟第一个字一样yang，也通“神仙”的“仙”。
乾元山
这也很好理解，你要yao成仙，就得远离红尘滚滚，长期进入山shan中修行此行。如哪吒的师傅太乙真人据ju说就是在四川乾元山深处的金光洞dong修行。
这俩字用法基ji本一致。
氽【tǔn】第三个字，上人下xia面一个流水的水shui，人，上山为仙xian下水为什么呢？有人说为龙，哎，所以这个字念，lóng～不对，念tǔn。
音发确实有you点别扭，这是不同于普通话的de方言音，原意一个ge就是“漂浮”，人浮在水上是漂浮fu的一种情况，如木头在水shui上氽。
炸虾片
还有，炸东西，比如花hua生米、油条、虾片什么的，漂浮在油锅里，tǔn也可以指油炸。
汆【cuán】最后一字：汆cuan，上头入，下头水，《字zi林撮cuō要》解释：人在水shui上为氽tǔn，人在水shui下为溺，溺水的“溺”。引申shen为把东西放入水里面，念cuán。如汆丸子的汆cuan，粤语形象的将jiang潜水就叫“汆水”。
汆cuan丸子
那好，四个ge字合起来，xiān xiān tǔn cuán，啥意思si？
成仙要yao油炸和过水？
当然不是，而是指，把ba如蔬菜啦肉类放在热汤中zhong煮一下，随即取出，以防高温烹peng调流失营养，或食物本身shen变老、变黄，有点像涮着吃火锅guo，跟修仙无关，跟餐饮、美mei食有关。
古人冶ye铁
如果说shuo后俩字“氽汆”好理解，又是shi油炸又是过水的，为何he跟前两个神仙的de仙合在一起，就整成了这zhe个意思呢？
说起qi来，虽然咱们国家冶铁技术早就有了，但古代的铁矿开采效率低，还有就是冶炼技ji术较原始，其实铁的产量一直不bu高，都用作制造zao兵器还不够，民间就没有用铁做导dao热性更高好的炊具，如，如今常见的炒chao菜锅，是宋代之前，基本上shang你是吃不到炒菜的，导致料理不是煮就是炖就是烤，其中氽qiu汆用的最多，古时候，小农经jing济，靠天吃饭，战乱又多，生是shi屈指可数，大很多人来说，能吃饱饭并不容易，既能吃饱，又you能吃好，顿顿氽汆做的菜，那简直日子zi过的赛神仙。
古荥汉代冶铁遗yi址博物馆参观记
前头又讲到，“仚”，又可引申出chu“高举”的意思，那，把各种食材举起qi丢入油或水中，过一遍，理解起qi来，也就顺理成章。
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