菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10—20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。下面是我收集整理的菠萝蜜怎么切，希望对你有帮助。
菠萝蜜怎么切？
1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的`粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
3、把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。
4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。
5、果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。
友情提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。
菠萝蜜的保存方法
1、筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95%条件下，可保存一个月左右。
2、皮放在冰箱里，封上保鲜膜，可以保存5天。如果超出5天再吃的话就变味儿了，最好在天内就吃完。
菠萝蜜怎么切开吃
菠萝蜜切开吃的方法：从中切开，中间部分切掉，把里面的果仁剥出来吃黄色果肉即可。
菠萝蜜拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来吃黄色果肉。在菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。
去芯，把中间白色的部分去掉。去须，把须去掉后就可把果实取出。此时可把中间黄色的一个一个菠萝包取出来。把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。菠萝蜜的核不要扔掉，也是可以吃的。
菠萝蜜
菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛。它是常绿乔木，聚花果椭圆形至球形，或不规则形状。
中国将菠萝蜜为干苞和湿苞2种类型，其他国家对菠萝蜜的品种分类与中国类似，基本上也分为2类：软肉型：果实完全成熟后，能徒手剥开；肉甜，质软，果汁多。脆肉型：果皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实；果肉硬而脆，甜度变化较大。
菠萝蜜怎么切开方法如下：
工具/原料：刀，手套，保鲜膜
1、对半划开
用刀把菠萝蜜对半划一条口子，用手把菠萝蜜对半剥开。
2、带上手套
然后在带上手套防止汁液粘在手上。
3、用保鲜膜擦拭
菠萝蜜芯上面会有一些汁液，用保鲜膜擦拭菠萝蜜上面的汁液。
4、剥出果实
然后在剥菠萝蜜即可。
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